貍貍家奶茶未來(lái)可以做到像星巴克這樣的業(yè)界巨頭嗎？
前一段時(shí)間小編寫了一篇關(guān)于上海貍貍家奶茶店人爆滿分析現(xiàn)象的文章，今天啊，小編特意上網(wǎng)搜了搜貍貍家新式奶茶店，結(jié)果又一次成功引起了小編的注意。
What?貍貍家新式茶飲烘焙店，打造茶飲屆星巴克，小編心里不禁有疑問(wèn)，貍貍家未來(lái)可以做到像星巴克這樣的業(yè)界巨頭嗎？下面就讓創(chuàng)始人萬(wàn)女士為大家答疑解惑吧！
小編：萬(wàn)小姐當(dāng)時(shí)為何會(huì)選擇創(chuàng)立貍貍家？在哪一年創(chuàng)立貍貍家？
萬(wàn)曉慧：我自己特別愛喝咖啡，也一直夢(mèng)想著能擁有一間自己的咖啡店，想創(chuàng)造一個(gè)類似星巴克那樣的空間，讓和我一樣的都市女性，能夠有一個(gè)輕松的環(huán)境，既能夠品嘗到健康快捷的美食，又能享受家一樣溫暖的時(shí)光。2016年我在臺(tái)灣和日本旅行的時(shí)候，與“貍貍家”第一次相遇，當(dāng)時(shí)就喜歡上了這家專注于茶飲和西點(diǎn)的精致小店。在充分感受到了當(dāng)?shù)貪夂竦牟栉幕?，我突然領(lǐng)悟到，中國(guó)是一個(gè)茶文化的大國(guó)，與其開一家星巴克一樣的咖啡店，不如開一家星巴克一樣的茶飲店更適合中國(guó)的市場(chǎng)！
于是，經(jīng)過(guò)一年多的聯(lián)絡(luò)籌備，2017年9月，這家緣起東京澀谷，和臺(tái)北西門町的小店貍貍家，終于落戶到了上海。
小編：貍貍家品牌的特色是什么？和國(guó)內(nèi)其他同類品牌比有什么優(yōu)勢(shì)和不同？
貍貍家創(chuàng)始人萬(wàn)曉慧：傳統(tǒng)的茶莊，他們的客戶往往是手上帶著佛珠，穿著中式服裝的中年成功人事。星巴克吸引的則是以商務(wù)精英為主的都市一族。而貍貍家，我們聚焦的主力消費(fèi)群，是90后00后的新新人群。他們更需要的，是滿足他們個(gè)性需求的休閑美食空間。貍貍家在提供各類精致的高顏值茶飲和面包的同時(shí)，還有亮點(diǎn)十足的意式手工冰淇淋，和利用分子技術(shù)產(chǎn)生魔幻現(xiàn)場(chǎng)效果的分子冰淇淋等亮點(diǎn)產(chǎn)品，冰淇淋跟我們的面包，茶飲做各種混搭，可以說(shuō)四季有爆款，月月有驚喜。
哦~現(xiàn)在小編明白了，貍貍家要打造的是個(gè)性化的美食空間，有自己獨(dú)特的內(nèi)涵，至于能不能成為星巴克這樣的商業(yè)巨頭，那就由你們來(lái)評(píng)斷嘍。