感恩提問(wèn)者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答，什么是好茶？好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？普文認(rèn)為能被稱為好茶的必須滿足三個(gè)條件，1.生態(tài)為第一要素2.優(yōu)質(zhì)的制作工藝3.食品級(jí)的包裝。
生態(tài)為第一要素對(duì)于茶，普文研究好多年，從土壤開(kāi)始研究，茶樹(shù)品種、制作工藝，包裝等。在這個(gè)一系列的過(guò)程中，從選擇茶樹(shù)做什么茶品是非常關(guān)鍵的，有些茶樹(shù)適合做普洱茶，有些茶樹(shù)品種適合做紅茶，都有不同的特點(diǎn)。
為什么需要生態(tài)為第一要素，茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境決定了日后制作茶品的優(yōu)劣，沒(méi)有生態(tài)保證的茶樹(shù)生產(chǎn)不了好的茶青，這是毋庸置疑的，土壤的污染勢(shì)必導(dǎo)致茶樹(shù)病態(tài)，一種病態(tài)的茶，飲用后必然損害飲茶人身體，連貫效益。所以茶人選擇的第一要素，茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境是否污染。（有關(guān)茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境決定茶青好壞的品質(zhì)在前幾期的文章有所講訴。）
優(yōu)質(zhì)的制作工藝在講工藝之前，先要講述普文選擇茶樹(shù)品種的攻略，要出優(yōu)質(zhì)茶品，對(duì)于茶樹(shù)品種的原生種要求，只要地域原生種生長(zhǎng)長(zhǎng)期適應(yīng)環(huán)境，才能出更好的口感。
優(yōu)質(zhì)的制作工藝，那就是根據(jù)這個(gè)茶青的特點(diǎn)來(lái)制作合適的茶品，已經(jīng)制作過(guò)程中講究的衛(wèi)生狀況。制作散料后的保存與退火處理與適度的轉(zhuǎn)化。
食品級(jí)的包裝在這一節(jié)，普文需要重點(diǎn)講述對(duì)于茶品包裝的選擇，包裝其實(shí)是保證茶品是否繼續(xù)優(yōu)質(zhì)，所以普文在制作成品后的包裝紙都會(huì)選擇有食品認(rèn)證的包裝生產(chǎn)廠家的棉紙等。這是完全保證制作的成品茶不被后期污染的前提。
普文總結(jié)其實(shí)很多人會(huì)講述好茶的標(biāo)準(zhǔn)各式各樣，但是普文始終認(rèn)為好茶的標(biāo)準(zhǔn)，只有三點(diǎn)最為重要，①生態(tài)為第一要素②優(yōu)質(zhì)的制作工藝③食品級(jí)的包裝。
真茶君—普文