現(xiàn)在人們對品牌的概念比較重視，如果在一些三四線城市可以自己開一家，把口味做好，包裝做好，還是有市場的。但如果在一二線城市還是考慮品牌店加盟吧。但是品牌店加盟費很高， 像coco，口渴了，一點點，五十嵐這些。但有個辦法，一般這些店經(jīng)常找人，你可以先去店里應(yīng)聘，這樣既能學(xué)到配方，還能學(xué)到他的整個管理模式，別看一家小小的奶茶店，但需要準備的物料和統(tǒng)籌的很多，一般這些品牌店都是有特供的原料，像coco的奶粉都是雀巢的特供特供大包裝的，先在那里工作個幾個月，多多學(xué)習(xí)，還有工資拿，等到你學(xué)會了，就可以考慮要加盟還是自己開店了。我妹妹以前想開奶茶和甜品店，去過某店工作，有一本筆記記錄了配方和各種工序，如果需要可以關(guān)注私信我，希望對你有用。
我之前就是做奶茶店的，不知道你說的適不適合是指的哪方面的，奶茶店主要是看位置 位置很重要 位置對了賠錢是不可能的，接下來是看牌子的 你是想做加盟還是自己做牌子，都要考慮好。
奶茶店是一個暴利的產(chǎn)業(yè)嗎？
對于奶茶店，是不是一個爆利行業(yè)？我還是知道一點的，因為我本身，就是在大學(xué)城經(jīng)營一家奶茶店的，就拿我自己的奶茶店來說，只要我賣出一杯奶茶，那么我能得到的毛收入，就是在65%左右
而其中的各項成本，就要去掉30%左右，剩下的35%左右，才是我的純利潤，所以現(xiàn)在的奶茶店，在表面上來說，確實是一個爆利行業(yè)，但這有一個前提條件，就是奶茶店的店面，要是你自己的，或是你以平均價格
簽5年以上租房合約的，那么你開起來的奶茶店，只要不是太差的位置，每年賺個20來萬左右，多是一件輕輕松松的事情，因為我開的第一家奶茶店，雖然只經(jīng)營了一年半左右，但我賺到手里的利潤，足足有25萬左右
后來就是因為店鋪合約的事情，從而選擇關(guān)門大吉了，直到去年的時候，才以一個合理的價格，簽下了一個30平方的小店鋪，而且在合同備注里，也多注明了合自的違約價格，總的來說，像上次被房東趕走的事情，以后肯定不會在犯了
只要解決了店面這塊，也就是解決了奶茶店的最大成本了，也能安心的經(jīng)營奶茶店了，像我現(xiàn)在的店鋪價格，是每年的35000元，并以每年的5%價格遞增，但一次性給簽了五年時間，并且轉(zhuǎn)租權(quán)也在我手里，但按照慣例的話，到時候還要給房東10%的茶水費
而其它的奶茶店成本，總的下來也就在100000元左右，但這100000元成本里面，最起碼要有700000元的成本，是花在機器設(shè)備上面的，只有不到30000元的成本，是花在原材料上面的，而機器的成本，又一次性的成本，其它的原材料成本
就要根據(jù)每個月的銷售情況，具體的重新制定了，但在這里要給大家一個忠告，就是千萬不要加盟奶茶行業(yè)，因為這里的水太深了，我敢說這么一句話，你要是加盟奶茶店的話，那么每個月的純利潤，你能保留15%左右，多算是高的了
因為只要你加盟奶茶店了，那么以后的奶茶經(jīng)營，原材料采購，管理費的收取，多要受到總公司管控的，所以真打算開奶茶店的話，就先去生意好的奶茶店里，去打一段時間工，學(xué)學(xué)各種奶茶多是怎么制作的，機器設(shè)備多是怎么使用的，要比單純的加盟奶茶店好多了
要說奶茶行業(yè)是不是暴利行業(yè)簡單分析下
奶茶店加盟到營業(yè)的基本前期費用：
1、加盟費：小品牌奶茶（初創(chuàng)企業(yè)）三線城市縣域加盟費在5萬—12萬左右，素匠泰茶加盟費40萬、一點點在八十萬左右、一芳水果茶單店8萬
2、設(shè)備費用：收銀系統(tǒng)、冷藏柜、奶泡機、果糖機、封口機、制冰機、珍珠鍋、操作臺、還有小設(shè)備，費用在3萬—10幾萬不等
3、裝修費用：每平方800元——1500元，一般裝修3萬以上，中等以上要十萬起步
4、首批原料費：3萬——15萬左右
以上這都是部分原料代理的價格，如果是加盟店價格還要貴10個點左右！
5、店面租金：分地段價格也不同，但奶茶店基本都是位置靠街區(qū)、商業(yè)區(qū)、大型賣場內(nèi)租金也不會便宜一般以三線城市5萬——10萬/間
6、人員配備：夫妻店養(yǎng)家糊口的另算，一般至少三個人，員工工資至少2500以上
7、公司管理費每年5000以上，每年都要交的
綜上所述：一般小型小品牌奶茶店投資在25萬—35萬可以初步可以營業(yè)，大品牌今天暫且不談！
一杯珍珠奶茶的大概毛利潤分析：
成本：
1、一個500ml紙杯：5毛左右
2、杯蓋子：1.2毛
3、紅茶50g大概在12元左右可以泡5、6杯奶茶平均每杯大概2元
4、吸管、封口貼、蓋中蓋這些都忽略暫且不算
5、植脂末：每杯奶茶需要四勺大概在60g成本在1.1元左右
6、珍珠、果糖：成本在0.45元
一杯珍珠奶茶一般賣10元已經(jīng)很不錯了
利潤：10元—0.5—0.12—2—1.1—0.45=5.9元
大概評估下：房租按每年6萬算、三個工人費用每人按2500算就是7500元，水電費每月在800元，平均每天費用在443元，其他額外費用還沒有算（前期投入資金沒有平攤）
每天要賣443/5.9=75杯才算保本
總之一句話：生意沒有那么好做，也沒有那么暴利，如果你能把客單量拉上去就能賺錢，理想很豐滿，加盟需謹慎.