1. 白茶扦插技術(shù)
福鼎菜茶、大白茶、大毫茶，
可以分為“小白”、“大白”兩大類。
福鼎白茶的“小白”和“大白”
在行內(nèi)人的理解里，
白茶是有“大”“小”之分的，
白茶界素來也有
“先有小白，后有大白”的記載。
一般情況下，
我們默認以有性繁殖群體種菜茶為原料，
經(jīng)白茶特定工藝制作出來的白茶叫做“小白”，
換句話講，
菜茶貢眉就是“小白”；
▲菜茶貢眉
以無性繁雜的大白、大毫茶樹茶青原料制作出來的白茶，稱為“大白”，
一般意義上的銀針、牡丹、壽眉，
都是屬于“大白”的范疇。
▲大白原料制成的銀針
其實，
在白茶發(fā)源地福鼎，
“大白”、“小白”的區(qū)分也有不一樣的說法。
在福鼎當?shù)兀?/p>
有一些茶農(nóng)會以芽葉大小區(qū)分大小白。
把芽葉稍瘦小的“華茶一號”，
也就是把大白茶樹叫做“小白”；
而芽葉較大的“華茶二號”，
也就是大毫茶樹稱為“大白”。
▲大白大毫茶的茶葉對比
這種說法也是有依據(jù)的，
對白茶發(fā)展史比較了解的茶友應(yīng)該都知道，
大白、大毫茶是從福鼎菜茶中優(yōu)生優(yōu)育出來的，
是以品相優(yōu)異的單株進行優(yōu)選培育而成的，
為了保證大白、大毫茶的性狀穩(wěn)定，
絕大部分大白、大毫茶，
是通過壓條、扦插的方式進行培育，
所以通常默認大白、大毫茶是無性繁殖的茶樹種。
▲大白茶茶籽
其實大白、大毫茶同樣會開花、結(jié)果，
也就是說，
大白、大毫茶中有一部分是有性繁殖的，
這部分大白、大毫茶，
嚴格來說是屬于菜茶的分支。
茶農(nóng)為了區(qū)分大白、大毫茶，
便分別把大白茶叫做“小白”，
大毫茶叫做“大白”。
福鼎菜茶——福鼎白茶的源頭
福鼎菜茶是福鼎土生土長的有性繁殖群體種茶樹，
因此在福鼎經(jīng)常被叫做土茶。
福鼎菜茶作為福鼎最古老的茶樹種，
大概已經(jīng)有兩千多年的栽培歷史。
它最早其實就是野茶，
沒有經(jīng)過改良和品種分離，
以種子繁殖為主要的繁殖方式，
但是經(jīng)過上千年的自然選擇，
福鼎菜茶逐漸適應(yīng)性的形成各種優(yōu)異的抗性，
品質(zhì)也相對比較穩(wěn)定。
▲林間的菜茶樹
菜茶是群體種，
它并不是特指某一種或者某一類茶樹種，
而是眾多有性繁殖的茶樹種類一個統(tǒng)稱，
是一個群體大類。
所以菜茶堪稱中國茶類的基因庫，
因此菜茶有一個非常顯著的特點，
就是它的個體之間的形態(tài)特征、特性各不相同，
甚至同一片茶園的茶菜，
抽芽的時間、芽葉形態(tài)、芽葉顏色都不太一樣，
茶青的品質(zhì)也不一致，
是一個比較混雜的群體。
但是，
這種不確定性也讓菜茶制作出來的白茶，
具有與眾不同的口感體驗和豐富的層次感。
▲芽葉顏色形態(tài)各異的菜茶
最早的白茶，
都是以菜茶為原料制作而成的。
據(jù)《福建地方志》中記載，
公元1796年清嘉慶初年，
福鼎率先使用菜茶茶樹的壯芽為原料創(chuàng)制白毫銀針上貢。
直到一百多年前，
品相、品質(zhì)更穩(wěn)定的大白茶、大毫茶單株被發(fā)現(xiàn)后，
經(jīng)過人工壓條、扦插進行無性繁殖，
保證大白茶、大毫茶的性狀穩(wěn)定，
并進行推廣。
▲成片的大白、大毫茶園
在大白、大毫茶大面積推廣后，
由于大白、大毫茶的產(chǎn)量更高，
品相更好，品質(zhì)更穩(wěn)定。
大批茶農(nóng)便大量砍掉菜茶樹，
改種大白、大毫茶樹，
也由此導致了菜茶數(shù)量的稀少，
據(jù)不完全統(tǒng)計，
福鼎菜茶種植面積不足茶園總面積的十分之一。
大白茶——白毫滿披的白毛茶
據(jù)《中國茶樹品種志》中記載：
"福鼎大白茶，又名白毛茶，簡稱福大。"
也是人們常說的“華茶一號”。
原產(chǎn)地位于福鼎市點頭鎮(zhèn)柏柳村，
已有100多年栽培史。
而根據(jù)福鼎黃岡《周氏族譜》記載，
白毛茶是在17世紀中葉，
周三虞回鄉(xiāng)路經(jīng)太姥山，
栽巖間茶枝帶回，
從而培育出來的。
由此可見，
白毛茶的叫法是有爭議的，
白毛茶的概念也比較模糊。
▲大白茶樹
但是，
對于白毛茶名字的由來的說法是比較統(tǒng)一的，
由于它白毫非常多，
幼嫩芽葉上滿披白毫，
因此被當?shù)厝私凶霭酌琛?/p>
是由福鼎當?shù)胤窖苑g成普通話得來的。
有的人認為白毛茶就是福鼎大白茶，
有些人認為白毛茶是一種特定樹種的土菜，
也就是菜茶的一種。
福鼎大白茶是從群體種菜茶中優(yōu)選優(yōu)育出來的，
其中也存在有性繁殖的個體，
屬于菜茶的分支，
可見這兩種說法存在一定的聯(lián)系，
只是沒有一個統(tǒng)一的說法。
▲大白茶白毫滿披的幼嫩芽葉
大毫茶——福鼎種植最廣的茶樹種
根據(jù)《福鼎縣志·茶業(yè)》記載：
“相傳是清光緒六年（1880年）點頭鎮(zhèn)翁溪汪家洋林圣松從太姥山麓五蒲嶺發(fā)現(xiàn)移種的，時稱‘大號白毛茶’（簡稱大號茶）?！?/p>
后根據(jù)“大號茶”諧音定名“大毫茶”，
也就是人們常說的“華茶二號”。
▲大白茶大毫茶對比
據(jù)了解，
一芽三葉的福鼎大白茶百芽重63克，
同樣品質(zhì)的一芽三葉福鼎大毫茶百芽重達104克，
大毫茶的產(chǎn)量遠高于大白茶。
而且福鼎大毫茶發(fā)芽早，
采摘后兩三天又會抽出新芽。
更重要的是福鼎大毫茶的芽頭茸毛粗且壯，
色白挺直，
感官品相優(yōu)異。
經(jīng)過福鼎白茶特定的工藝加工后，
毫香蜜韻明顯，
同時兼具花香、果香，
香氣層次感豐富。
▲芽頭肥壯的大毫茶
可以說，
福鼎大毫茶天生就是做福鼎白茶的原料，
因此現(xiàn)在茶農(nóng)也更愿意去種植大毫茶樹。
如今福鼎茶園也多以大毫茶樹為主，
福鼎大毫茶樹的種植面積，
遠超大白茶樹的種植面積，
是福鼎種植面積最廣的茶樹種。
▲滿山的大毫茶茶園
吾雨提示
福鼎本地種植的大白、大毫茶、菜茶等茶樹的茶青，都是適制福鼎白茶的原料。但是不同茶樹種具有不一樣的樹種香，因此不同茶樹種原料制成的白茶，它們所帶有的香氣滋味特點也有所區(qū)別。大白、大毫茶樹制成的白茶毫香明顯、高揚，大毫茶的毫香更突出，花香更明顯，而菜茶制成的白茶則帶有一種獨特的瓜果香。
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2. 茶扦插繁殖
可以育苗
福建茶的繁殖可用種子播種、枝條扦插、根插三種方法。種子隨采隨播。枝插可剪取健壯枝條，不論老、嫩、粗、細，即使是10厘米干徑的粗干，只要掌握苗床的干、濕、溫差，不用催根劑處理，成活率也達90%以上。幾年后就是上好的大、中型盆景樁選。
3. 白茶扦插繁殖技術(shù)
我省茶產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展迅速，育苗技術(shù)得到進一步推廣。各茶葉生產(chǎn)基地在擴大面積、加大標準化生產(chǎn)力度的同時，也在進行品種的競爭，一些更優(yōu)、更有特色、種植效益更高的品種被選育、引進、推廣，白茶就是其中一個頗具特色的品種。
白茶原產(chǎn)浙江安吉，在我省峨眉山、邛崍等地試種后，取得了不錯的效果，特別是在邛崍市，其品質(zhì)比原產(chǎn)地還好。我省很多與試種地生態(tài)相似的地方都前來引種，但由于白茶茶苗少，價格較高，種植成本也較大。
第一次噴水一定要足
“第一個必須注意的地方，就是茶苗扦插下去后，第一次一定要噴足水，廂面必須全部濕潤?！睏畹氯A比劃著提醒，“只有水澆足了，扦插的苗子與地面才會生緊，不然太陽一曬，苗子就會脫水而死?！?/p>
在表達了自己的育苗心得后，楊德華對育苗過程從開始進行介紹，“一般6月開始整地，8月初開始扦插。育茶苗的地，必須要深翻，一般用旋耕機深挖50厘米左右，然后進行平整，再挖好廂溝，用滾筒把廂面壓實，再用木板拍緊，然后拉上遮陽網(wǎng)，再進行扦插，扦插好后，噴第一道水。如果七天后，沒有下雨，還需要重噴一次，并注意檢查，不定時進行噴水，讓廂面保持濕潤?！?/p>
值得注意的是，8月扦插苗時太陽比較大，遮陽網(wǎng)一般拉兩層；11月以后，一層即可。還有開春后，如果像今年一樣，氣溫一下升得很快，就應(yīng)該從溝里或蓄水池里抽水來噴溉，以降溫保溫，因為這時茶苗的根系還很弱。噴水一般三、五天噴一次，注意應(yīng)在早晚噴水，切忌晴天中午噴水，不然容易把苗燒死。
殺菌摘花扯草要到位
“茶樹的枝條買回來，一芽一剪，上下都有創(chuàng)口，因此必須進行消毒。一般用多菌靈或托布津，配方較輕，噴霧器一筒水35斤，兌粉劑25克即可，進行噴施殺菌?！睏畹氯A提醒，這關(guān)馬虎不得，不然茶苗易染病死亡。
在育苗初期，每天觀察茶苗情況。如果枝條上開出了白花，必須及時摘掉，并拿出苗床地進行處理。不然，這些花掉下去，腐爛后就會產(chǎn)生霉菌，進而感染茶苗得根腐病而死亡。一般要摘花兩次左右。摘花后，茶苗的抵抗力較弱，可以再殺一次。
4. 白茶扦插繁殖
扦插作為茶樹無性繁殖的主要方法之一，在我國已經(jīng)擁有了200多年的推廣應(yīng)用歷史。尤其是短穗扦插方法，茶樹繁殖的效率較高，管理比較方便，目前應(yīng)用最為廣泛。扦插育苗方法，能夠完全保持母體的遺傳特性，基本性狀一致，有利于茶園的管理和機械化作業(yè)，而且便于大規(guī)模茶樹良種推廣。
我國很多優(yōu)良的茶樹品種，包括龍井43號、福鼎大白茶、舒茶早等，都是通過無性繁殖方式培育出來的。既然扦插繁殖的效率那么高，在茶樹的育苗繁殖過程中占據(jù)的位置那么重要，那么如何提高扦插育苗的成活率？今天止茶和大家一起來聊一聊這個話題，希望能夠給廣大的茶農(nóng)朋友提供一些有益參考。
茶樹扦插育苗的關(guān)鍵步驟有哪些？如何科學進行扦插？看完你就懂了
一、做好采穗母株管理是提高扦插育苗成活率的前提
要想提高扦插育苗的成活率，首先得追本溯源，回到插穗質(zhì)量上來。插穗質(zhì)量好不好，又跟采穗母樹的管理到不到位，有著直接的關(guān)聯(lián)。因此必須建設(shè)好母本園，做好采穗母株的管理。具體來說有以下幾個方面。
1.必須加強母本園的肥力管理
眾所周知，在我國的茶樹栽培中，大多數(shù)情況下，采穗母本園和生產(chǎn)茶園合二為一。換句話說，采穗母本園也會進行茶葉采摘生產(chǎn)，只不過是有所傾斜側(cè)重，采摘量不會太大而已。所以在施肥的時候，基本上還是按照豐產(chǎn)采葉茶園的肥培管理標準來操作，同時會適當增加磷鉀肥的施用比例。在基肥方面，每畝使用農(nóng)家?guī)?000~3000公斤，或者菜籽餅肥150~250公斤。硫酸鉀20~30公斤，過磷酸鈣30~40公斤。另外在當年春季茶葉采摘前和剪穗以后，最好能追施氮肥8~10公斤。
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2.科學進行母株修剪和分期打頂
對于留養(yǎng)插穗的母株茶園，在修剪的過程中，與生產(chǎn)茶園有一定的區(qū)別，具體應(yīng)根據(jù)茶樹的生長年限、茶樹的生長態(tài)勢以及插穗剪穗的時間進行綜合決定。一般來說對于青壯年的母本茶樹，如果是在夏季剪穗扦插的話，一般要在早春2~3月份的時候進行深修剪，修剪的深度一般都要達到10~15厘米。如果是秋冬季節(jié)扦插的話，一般要在春茶結(jié)束后的5月下旬到6月上旬輕修剪。當然，如果茶樹年齡比較大，樹勢比較弱的話，一般要進行重度修剪，這樣才能保證樹冠面長出茁壯的枝條用作插穗。
茶樹修剪后會出現(xiàn)新稍頂端優(yōu)勢十分明顯的情況，這個時候要進行一定的打頂采摘，保證新梢枝條的木質(zhì)化程度。正常情況下，一般在剪穗前10~15天左右開始打頂，將頂端一芽一葉或?qū)A葉摘除。最好是分批分次剪穗打頂，這樣效率最好，而且也可以合理安排時間，節(jié)約勞動力。
茶樹扦插育苗的關(guān)鍵步驟有哪些？如何科學進行扦插？看完你就懂了
二、搞好苗圃建設(shè)是提高扦插育苗成活率的基礎(chǔ)
在茶樹扦插育苗過程中，苗圃基地是非常重要的一環(huán)，是育苗的關(guān)鍵場所，直接關(guān)系到扦插茶苗的發(fā)根、成活、成苗以及苗木的質(zhì)量。因此必須創(chuàng)造一個良好的扦插苗圃環(huán)境，才能提高扦插育苗的成活率。
1.必須選擇合適地點建設(shè)苗圃基地
扦插苗圃基地要求土壤酸堿度ph值在4.0~5.5之間最為合適。土質(zhì)疏松肥沃，結(jié)構(gòu)良好，土層深度要達到40厘米以上。而且在選擇苗圃基地的時候，一定要對土壤、前作物種類以及附近農(nóng)作物種類及林木進行認真考察和分析，避免病蟲害以及土壤使用不當情況。苗圃基地的位置最好選擇在交通方便，水利設(shè)施齊全，利于灌溉排水，且靠近母本園或新建茶園的地區(qū)。苗圃不宜建立在陡坡地帶，應(yīng)建設(shè)在緩坡或平坦地區(qū)。盡可能避免地下水位高、雨季容易積水和旱季不易灌溉的地方。
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2.科學合理規(guī)劃整理苗圃基地
要想提高扦插育苗的成活率，就必須把苗圃基地規(guī)劃建設(shè)整理好，這是一個基礎(chǔ)條件。具體來說，首先，要對苗圃基地的土壤進行全面翻耕，深度至少要達到30~40厘米。翻耕以后，進行一定時間的晾曬，并且結(jié)合施用底肥。每畝2000~3000公斤農(nóng)家有機肥或者150~200公斤菜籽餅肥。
其次，要按照事先規(guī)劃的標準，整理苗畦。具體長度以15~20米，寬度100~130厘米左右為宜。平地和緩坡地帶，畦高10~15厘米。水田畦高25~30厘米。各地可以根據(jù)自己的實際情況進行規(guī)劃整理。
再次，要在整理好的苗床上鋪設(shè)紅壤或黃壤心土，這是提高育苗成活率的關(guān)鍵。心土用一厘米孔徑篩過篩，鋪設(shè)厚度3~5厘米。心土的ph值要求在4.0~5.5之間，且土質(zhì)肥沃疏松，具有良好通透性。最后，為了避免陽光照射，減少水分蒸發(fā)，必須在扦插育苗基地上搭建遮陽棚。在實際生產(chǎn)中一般采用平式低棚和拱形中棚比較多，可以有效提高插穗的成活率。
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三、合理運用扦插技術(shù)是提高扦插育苗成活率的關(guān)鍵
茶樹扦插的技術(shù)，包括扦插時間的選擇、插穗的選取和剪取、苗圃基地條件的調(diào)控以及促使其快速發(fā)根技術(shù)的運用等等。技術(shù)運用是提高扦插育苗成活率的關(guān)鍵，具體來說包括以下這幾項。
1.合理選擇扦插時間
正常情況下，茶樹一年四季都可以進行扦插育苗。但是我國茶區(qū)分布廣泛，各地的氣候條件，環(huán)境特征以及茶樹品種，均不相同。所以選擇合適的時間扦插，才能最大限度提高成活率。春插的時間基本上在每年的早春2~3月份，由于溫度比較低，發(fā)根至少需要70~90天，養(yǎng)分消耗大，因此成活率相對較低。夏插在6~8月上旬進行，由于光照強烈，溫度高，扦插的發(fā)根比較快，只要管理得當?shù)脑?，成活率最高?/p>
秋插一般在8月中旬至10月進行，因為地溫能夠保持在15度以上，所以成活率與夏插相近。冬季扦插在當年的12月份左右，北方地區(qū)應(yīng)用比較少，主要在溫暖的南方茶區(qū)，而且需要做好冬季防寒保暖工作，總體成本較高。因此，一般來講從扦插苗木的質(zhì)量上來看，夏季扦插最為合適。但考慮到綜合經(jīng)濟效益和成本，早秋扦插最好。在生產(chǎn)中，各地茶園夏秋季扦插應(yīng)用最為廣泛。
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2.嚴格把握剪穗質(zhì)量和扦插技術(shù)
前面已經(jīng)提到過，在母本茶樹打頂10~15天后進行穗條剪取工作，優(yōu)先選擇枝稍長度在25厘米以上，莖粗3~5毫米，2/3以上新稍木質(zhì)化的穗條。剪穗時間最好在上午10點之前或下午3點以后。在生產(chǎn)上應(yīng)盡可能的合理安排剪穗和扦插時間，最好當天減的穗條當天插完。儲運不宜超過3天，且必須充分噴水，防止積壓。插穗選取的標準是長度約3厘米，帶一片成熟葉和一個飽滿腋芽即可。剪取時剪口要平滑，帶有一定傾斜度最好。
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原則上插穗選取之后，就可以直接進行扦插，但是為了提早插穗的發(fā)根時間，提高發(fā)根率、成活率和出苗率，在生產(chǎn)中會運用一些促進插穗發(fā)根的技術(shù)，包括使用激素處理和母樹黃花處理兩種方式。一般使用激素處理方式比較常見。激素處理又分為母樹處理和插穗處理兩種。處理母樹主要是在剪枝前7天噴灑增產(chǎn)靈、矮壯素等生長素類溶液，可顯著提高扦插后發(fā)根的時間和成功率。處理插穗主要是在扦插前3~12小時將插穗莖部1~2厘米浸入ABT生根粉、2,4-D和增產(chǎn)靈等激素溶液中。這樣做也可以在很大程度上提高扦插育苗的成活率。
茶樹扦插育苗的關(guān)鍵步驟有哪些？如何科學進行扦插？看完你就懂了
在生產(chǎn)上常用的扦插規(guī)格，一般行距為7~10厘米，株距以茶樹品種葉片寬度而定，稍微重疊即可，穗間距1~2厘米為宜，每畝可以扦插15~20萬株插穗。在扦插前，一定要將苗充分灑水，而且必須經(jīng)過2~3個小時的充分下滲，以手觸摸土壤濕而不粘為宜。扦插的時候按照規(guī)劃好的行間距直插或稍微斜插，深度以插入插穗的2/3長度至葉柄與畦面平齊為宜。扦插以后要及時澆水，并且用遮陽物進行覆蓋。尤其是在夏天天氣熱，氣溫高，陽光直射的情況下，必須做到邊扦插邊澆水邊遮陽，否則會嚴重影響到扦插的發(fā)根以及成活。
茶樹扦插育苗的關(guān)鍵步驟有哪些？如何科學進行扦插？看完你就懂了
總之，要想在茶樹扦插育苗過程中，提高插穗的成活率，除了我們上面講的這些關(guān)鍵點之外，還要關(guān)注到插穗本身品種差異、插穗老嫩程度、粗細長短、插穗留葉量、腋芽生育狀態(tài)以及外界環(huán)境因素，包括溫度、濕度、光照和土壤性狀等等。
茶樹扦插育苗的關(guān)鍵步驟有哪些？如何科學進行扦插？看完你就懂了
可以說，茶樹扦插育苗是一項系統(tǒng)性的復雜工作，每個環(huán)節(jié)都需要緊密配合，任何一個環(huán)節(jié)措施適當，都會造成嚴重損失或扦插失敗。因此必須加強扦插前前后后整個生產(chǎn)過程的管理工作，才能最大限度提高扦插茶苗的成活率以及后期苗木的質(zhì)量。
5. 白茶扦插技術(shù)與管理
安吉白茶育苗一般采用無性繁殖短穗扦插育苗技術(shù)，經(jīng)試驗表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈現(xiàn)性狀變異，即沒有春季階段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性狀一致，繁殖系數(shù)高，成活率高?？紤]到白茶的經(jīng)濟效益，目前，不設(shè)專用母本園，而是母本園與采摘園兼用。扦插時間一般在秋季9—10月，此時期插穗長根快、成苗率高、管理同期短，有利于降低生產(chǎn)成本。
一、采穗母樹培育
安吉白茶母樹在春茶采摘后馬上修剪，剪去蓬面雞爪枝、細弱枝，修剪深度以能長出粗壯枝梢為度。加強肥培管理，在施足氮肥（施用量與同等生產(chǎn)茶園相同）的基礎(chǔ)上增加磷、鉀肥的施用量，以增強新梢的分生能力。要加強病蟲害防治，保證母樹新梢枝葉健壯、完整。如果預計到扦插時插枝頂端尚未形成駐芽，應(yīng)在剪穗前10一15天進行打頂，人為地迫使枝梢停止生長，促進其成熟。插穗的生產(chǎn)指標以紅棕色為好，綠色硬枝亦佳。
二、苗圃地選擇與整理
苗圃地應(yīng)選擇在交通方便、地勢平坦、有足夠水源、排水方便的農(nóng)地或水田。土質(zhì)要求疏松、微酸性的砂質(zhì)或輕粘質(zhì)壤上。前作為煙草、麻類、蔬菜的園地不宜作苗圃。苗地應(yīng)全面深翻，精細作畦，畦面寬100－200厘米，畦溝寬30－40厘米，隧高
15一20厘米，苗地四周應(yīng)開排水溝。苗圃地一般每畝施用腐熟的餅肥100－150公斤，配施過磷酸鈣20公斤，肥料要與畦面土拌勻，然后在畦面上鋪上5－6厘米厚疏松的紅壤或黃壤心士，鋪勻后略加鎮(zhèn)壓，以各扦插時用茶葉批發(fā)。
三、剪穗與針插
從白茶母樹剪下的枝條，放在陰涼潮濕處，以防失水過多。當天剪穗，當天扦插。剪取的穗長為3厘米左右，每個穗上應(yīng)具有1個飽滿的腋芽和1片健全的真葉。剪口必須平滑，剪口斜向與葉向一致。
扦插一般在上午10時前或下午陽光轉(zhuǎn)弱時進行。先將畦面充分噴水濕潤，待泥土不粘手時，按行距7—10厘米將插穗直播或斜插入土中，深度以露出葉柄為宜，邊插邊將土壤稍加壓實。株距視葉片寬度而定，使葉片互不遮疊為宜。每畝苗圃扦插15萬枚左右。扦插后立即充分澆水。
四、搭棚遮蔭
苗地搭棚遮蔭，可避免日光強烈照射，降低地面風速，減少水分蒸發(fā)，有利于提高扦插成活率和幼苗生長。一般采用遮陽網(wǎng)覆蓋，棚高35——50厘米。扦插后應(yīng)立即蓋好遮蔭棚。
五、苗圃管理
1、澆水和排水。插穗在未發(fā)根前，要勤澆水，以保持土壤濕潤和增加空氣濕度。晴天早、晚各一次，陰天一天澆一次，雨天可不澆，大雨后應(yīng)注意排水。插穗發(fā)根后，隔天或幾天澆一次水，保持土壤濕潤即可。
2、遮蔭棚管理。蔭棚要及時檢查維修，發(fā)根后應(yīng)增加透光度。因白條抗寒力較差，應(yīng)在冬季來臨之際加蓋薄膜以增強地溫，翌年氣溫回升時拆除茶產(chǎn)品。
3、及時除草、除花蕾。畦面上的雜草要及時用手拔除，畦溝雜草可用除草劑噴殺，但除草劑不能接觸到插穗。茶苗的花蕾要及時用手摘除。
4、適時施肥。幼苗雖能從土壤中吸收部分養(yǎng)分，但因初生根系少，適量追施肥料是必要的。施肥應(yīng)掌握分期多次。當插穗很長達3－4厘米形成第一回報群時，開始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡為宜，一般結(jié)合澆水時施入。
5、防治病蟲。苗期常見的病蟲有小綠葉蟬、茶蚜和葉病等，應(yīng)及時噴灑殺蟲劑或殺菌劑。噴藥應(yīng)在澆水后持葉面水平后噴灑。
六、起苗
秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽種。苗木的質(zhì)量根據(jù)《安吉白茶必方標準，二級以上 的茶苗，要達到苗高20－30厘米，莖粗1．8－30毫米，根長4－12厘米，葉片6—8張，無檢疫性病蟲害。
6. 茶梅扦插技術(shù)
1、茉莉每次開完一茬花后，都要修剪一下，長枝剪短，綠色枝保留2-3對葉子的長度即可，剪下來的枝條最適合扦插，因為剛開完花，枝條里的營養(yǎng)還很好。
2、剪下來的枝條留頂部一對葉子，用多菌靈泡20分鐘，然后晾干，準備濕潤的椰磚土或沙土，插好后放在家里陰涼、通風的窗臺位置，土壤干燥就澆濕，這是最基礎(chǔ)的扦插方法。
3、如果家里不夠通風，可以先水培生根，找個桶或盆，裝上干凈的水（自來水接好晾8個小時以上再用），找個泡沫板戳小孔，剛好能插上茉莉枝條，放水面上能浮起來。
4、如果是大水源，放室外基本不用換水，如果是小杯子、水瓶之類的，可以2-3天換一次水，中途保持通風，大概半個月根系就很穩(wěn)定了。
5、生根完成后，找個小一點的花盆，用沙土或顆粒土先假植，期間要按時澆水，從水培的環(huán)境往土培的環(huán)境過渡，假植20-30天后，可以移栽到正常的土壤里，服盆1個月左右可以施肥。
7. 白茶扦插技術(shù)視頻
野生白茶的優(yōu)勢
優(yōu)勢1：內(nèi)含物質(zhì)豐富
荒野白茶數(shù)選用自品質(zhì)茶系，采用種子播種的方式，為有性系，和不同的茶園是通過扦插種苗而成的，扦插種苗主根不明顯，且根系多為須根，往往不會超過80里面，所需要的營養(yǎng)成分都是靠后天人工供給的，如果遇到天氣干旱的情況下，還需要人工澆水，所以人工干預的過程是比較多的；而野生茶樹，往往根會一直的往下扎，向下尋找水源和營養(yǎng)，所以在營養(yǎng)物質(zhì)方面，對比起人工茶園所產(chǎn)的茶園是更加豐富的，且有層次感。
優(yōu)勢2：原料珍貴，一年一采
通常荒野茶樹的生態(tài)環(huán)境都是非常優(yōu)越的，多生長在海拔高600-700米之間，并且茶樹的平均年齡都在25年以上；每年春季只采一次；并且荒野茶樹由于丟棄多年時間，所以茶樹樹干是比較高的，只采摘一芽一葉，所以它的數(shù)量是非常稀少的，也把荒野茶葉的價值是越顯珍貴的。
優(yōu)勢3：人工干預少，很珍貴
茶樹生長在荒野森林中，根系深，并且頑強，人工干預不存在，產(chǎn)量非常的低，就等同于是野生靈芝一樣，是非常珍貴的稀有物。
優(yōu)勢4：好茶，自然晾曬
野生白茶，往往都經(jīng)過充分的日光萎凋，物理通風焙干，所以茶的荒野氣息也會很好的保留了下來。
優(yōu)勢5：更耐泡
因荒野茶水的根系發(fā)達，荒野白茶可以充分的吸收地下水溶解巖石中的微量礦物質(zhì)，所以生產(chǎn)出來的茶葉含物會更加的豐富一些，有更加耐泡的特點。
優(yōu)勢6：滋味好
野生白茶，層次感對比起臺地差來說，會更加強，更加的明顯一些；一般的臺地茶，正常沖泡次數(shù)為8-10次；而野生白茶的話，那么可泡15次左右，并且不同的階段的泡發(fā)，茶湯所表現(xiàn)出來的現(xiàn)象都是不同的，有香型、甘甜型、醇厚度高等。并且野生白茶的口感，整體來說是比較爽朗的，山野氣息濃郁，難得的好茶。
以上就是關(guān)于野生白茶的的優(yōu)勢，好在哪里的一個全面介紹。但其實，往往一手好的野生白茶，通常都是流不出市場的，即使價格再高，那么都會被一些有門路的茶友發(fā)燒者門收藏，畢竟野生白茶的產(chǎn)量可以說是非常少之又少，所以面對市場上那些號稱為野生白茶的，價格無論是昂貴還是低廉的，都一定要留個心。
8. 扦插茶苗技術(shù)
茶葉生根法有哪些？
扦插法：從母株上剪下來枝條做插穗，長度為3-4厘米，修剪好后扦插在苗床上即可。當茶苗生長到35厘米、基部莖粗0.5厘米時即可出土。
播種法：播種前將種子在溫水中浸泡五天左右撈出，與沙土混合放于溫室催芽，當種子露白時，即可播種。播種后覆土蓋草，一般在10天到15天內(nèi)即可發(fā)芽生根。