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福鼎白茶茶藝文化(福鼎白茶茶藝文化介紹)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-02-10 04:24???點(diǎn)擊:61??編輯:admin???手機(jī)版

1. 福鼎白茶茶藝文化介紹

茶藝社團(tuán),他一般在面試的過程中會先詢問你對茶葉有沒有一些了解?比如紅茶,白茶,烏龍茶,對于茶的泡法有沒有了解?平時喜歡喝什么茶

2. 福鼎白茶制作技藝

白茶制作工序:鮮葉、萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔(或篩揀)、復(fù)火、裝箱。

制作工藝:

采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二葉,加工而成的為貢眉、壽眉。白茶的制作工藝,一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據(jù)氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧?。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后,以文火進(jìn)行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時,趁熱裝箱。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性,又不促進(jìn)氧化作用,且保持毫香顯現(xiàn),湯味鮮爽。

3. 福鼎白茶的傳統(tǒng)工藝

白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。白茶性清涼,具有退熱降火之功效。

  白茶的制作工藝是最自然的,把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時,再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單,以最少的工序進(jìn)行加工。

流程1、采摘

  白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉,做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵,大小均勻,留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。

流程2、萎凋

  采摘鮮葉用竹匾及時攤放,厚度均勻,不可翻動。攤青后,根據(jù)氣候條件和鮮葉等級,靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時,室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩。

流程3、烘干

  初烘:烘干機(jī)溫度100-120℃,時間:10分鐘;攤涼:15分鐘。復(fù)烘:溫度80-90℃;低溫長烘70℃左右。

流程4、保存

  茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi),放入冰庫,溫度1-5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開,進(jìn)行包裝。

  采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶,泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工制作而成的為白牡丹或新白茶;

  采用菜茶的一芽一二葉,加工而成的為貢眉;采用抽針后的鮮葉制成的白茶稱壽眉。白茶的制作工藝,一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋和加溫萎凋。要根據(jù)氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧选F渚乒に囀窃谔蕹?、片、蠟葉、紅張、暗張之后,以文火進(jìn)行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時,趁熱裝箱。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性,又不促進(jìn)氧化作用,且保持毫香顯現(xiàn),湯味鮮爽。

4. 福鼎白茶設(shè)計(jì)

因?yàn)楸甭钒撞鑼儆诟叨藱n次,北路白茶是福鼎白茶的知名電商品牌,其茶葉包裝設(shè)計(jì)新穎,上茶葉本身質(zhì)量不錯,因此頗受消費(fèi)者歡迎。福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有清涼,消熱降火,消暑解毒等特點(diǎn)

5. 福鼎白茶茶藝文化介紹作文

旅者影祿落橘里 橘笙南木途歸謎。所愛隔山海 山海不能平 。

等我長發(fā)飄飄 等我把愚勇熬成溫柔。等我褪去稚嫩矯情 等我甘于平凡。等我不再把愛夸張到聲嘶力竭。等我不再似如今般模樣。我決定改變。我保證寧缺毋濫不把自己賤賣。我保證不再掛念舊人。我保證把完整的自己嫁給我最美好的未來。我會長大。

你笑的好漂亮好像從沒受過傷

念舊的人總是最容易受傷 喜歡拿余生來等一句別來無恙。

別動不動就把聊天記錄截下來保存了 等物是人非的時候拿出來看著傷感嗎 每一句甜言都是嘲笑 每一個親吻 愛心 表情 晚安 陪伴 不離都顯得不可思議 當(dāng)初怎么說得出來 現(xiàn)在又怎么會是這種境況 也許對方早就不記得和你說過什么 可你還念念不忘 呵呵 真糟糕

謝謝你們長的那么漂亮 還愿意給我點(diǎn)贊

一直說愛你會等時間 可長發(fā)卻熬不住夏天 。

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