主料：白蘿卜 、白蘿卜葉 、紅蘿卜 、香菇 、牛蒡
五行湯
用白蘿卜（白色入肺）、蘿卜葉（青色入肝）、香菇（黑色入腎）、胡蘿卜（紅色入心）、牛蒡（黃色入脾）五種蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人們出于感恩稱它為老人的救命湯，成人的養(yǎng)生湯，寶寶的聰明湯。又因為它是由五種顏色的蔬菜組成的，人們稱它為“五行蔬菜湯”、“五色蔬菜湯”、“五色青菜湯”或“牛蒡五行湯”。
生化權(quán)威-營養(yǎng)專家一致同意:五行湯、薏仁糙米茶、對人體健康有絕對的幫助
免疫學(xué)博士孫安醫(yī)師曾推薦風(fēng)行臺日的此菜湯配方。包含了白蘿卜葉、紅蘿卜、牛蒡、白蘿卜、香菇等青紅黃白黑等五色蔬菜，配合大自然五行五色之原理，養(yǎng)份不重疊，營養(yǎng)均衡，能夠養(yǎng)顏美容、健康維持，是受民間矚目的營養(yǎng)食品。
請不要小看這些很普通的蔬菜所熬成的青菜湯，它卻蘊藏著極高的能量。能在十次的熬煮中，把彩色鍋（鐵氟龍鍋）的色彩給溶化掉大半，一個月的熬煮中，可能顏色掉光了（只能用耐熱玻璃鍋或不銹鋼鍋）。何以會如此呢？因為這五樣蔬菜有五種不同的顏色，代表五色。五行合一引起生物化學(xué)作用。能產(chǎn)生極高的能量所致。五行（金、木、水、火、土）、五臟（肺、肝、腎、心、脾）、五色（白、綠、黑、紅、黃）互為表里，有不可分的關(guān)系。當(dāng)每天全身五臟、六腑在辛勤的工作、疲累之后都能各自得到充份的養(yǎng)份補給，身體就不容易生病。相反的，若長期偏食，五臟、六腑每天辛勤的工作、疲累之后，某器官長期得不到養(yǎng)份的補給，就會產(chǎn)生疾病。
美國防癌協(xié)會提倡 每日五種疏果 , 五年來致癌率降四成日本防癌協(xié)會提倡 每日五色疏果 , 效果提高兩成 , 立石和博士所研究的 五行湯 經(jīng)二十多年的應(yīng)證 , 效果更好 ,五行蔬菜湯對五臟六腑都非常有幫助 , 經(jīng)常飲用可保全身都健康 , 而且皮膚細(xì)致, 更勝任何保養(yǎng)品 (皮膚為內(nèi)臟之表五臟六腑都健康皮膚才會細(xì)致光滑) , 所以亦是最佳美容食品
用白蘿卜 , 白蘿卜葉 , 紅蘿卜, 香菇 , 牛蒡所熬出來的湯汁, 注入培養(yǎng)液中的癌細(xì)胞時, 在顯微鏡觀察下, 本來非?；钴S堅硬的癌細(xì)胞 , 幾分鐘內(nèi)就死掉了 , 再把湯汁給老鼠吃 , 老鼠活的更健康 , 立石和先生飲用菜湯后 , 身上再也找不到癌細(xì)胞了.
五行蔬菜湯
在日本、韓國、臺灣、美國正風(fēng)行一種“神奇的蔬菜湯”療法，該湯被譽為21世紀(jì)“神奇的蔬菜湯”。近來在我神州大地也開始流行，并收到了一樣神奇的效果。其方法是將東洋參（牛蒡）、白蘿卜、白蘿卜葉、紅蘿卜、香菇按一定比例配合煮湯飲用即可。常飲用“神奇的蔬菜湯”便能身體強健，治愈宿疾，使許多慢性頑固性疾病逐漸消失。
為什么“五行蔬菜湯”有如此效果呢？
一、請回顧一下現(xiàn)代人的飲食生活吧！隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們飲食習(xí)慣也發(fā)生了改變，早上吃油炸方便食品、中午在外吃飯、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白過多……，這些飲食習(xí)慣，導(dǎo)致蔬菜攝入量不足，營養(yǎng)不均衡，使體質(zhì)成為酸性。酸性體質(zhì)為萬病之源，而造成各種后果：癌癥、高血壓、心臟病、腦中風(fēng)、動脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前備受矚目的骨質(zhì)疏松癥……，因蔬菜缺乏而引發(fā)的疾病不勝枚舉，因此，可以說“成人病就是蔬菜缺乏癥”!
二、依中醫(yī)理論言：青（白蘿卜葉）者入肝、紅（紅蘿卜）者入心、黃（東洋參）者入脾、白（白蘿卜）者入肺、黑（香菇）者入腎，五色滋潤五臟，“五行蔬菜湯”完全符合中醫(yī)理論。依五行學(xué)說言：肝屬木、心（心包）屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水，五行與五色對應(yīng)為：青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水，五行（木、火、土、金、水）、五臟（肝、心、脾、肺、腎）、五色（青、赤、黃、白、黑），五行合一，互為表里，產(chǎn)生不可思義的力量！
三、“五行蔬菜湯”的營養(yǎng)成份：維生素A（β胡蘿卜素）：強化免疫機能；鈣、鐵：增加血液質(zhì)與量、去除肌肉疲勞、消除焦躁；磷、鎂、硒：提升肌肉力量。粗纖維：抑制癌癥；鞣酸：抑制發(fā)炎；維生素D、B群：強化腎臟、肝臟、免疫機能。相信您已經(jīng)了解——飲用“五行蔬菜湯”的重要性了吧！
據(jù)日本的蔬菜湯創(chuàng)始人——立石 和博士著《蔬菜湯強健法》書中介紹，長期飲用有如下效果：1、有治療和預(yù)防癌癥的效果；2、幫助磨損了的關(guān)節(jié)之骨骼恢復(fù)正常，并使之更強?。?、延緩老化，重現(xiàn)青春活力；4、能治療白內(nèi)障；5、能治療多種原因引起的急慢性白血?。?、肝病、高血壓、心臟病、糖尿病及其他多種頭部的病癥都能使之痊愈。
怎樣能學(xué)到正宗的臺灣小吃
北京億佳尚品食品技術(shù)開發(fā)有限公司，是一家集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、調(diào)料研究開發(fā)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
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