初次了解茶藝最感興趣的是什么想了解哪些知識？
剛開始接觸茶藝，我想最種要的是要對茶藝有正確的定義，明白什么到底是茶藝。茶藝更是如此，茶藝是一門技藝，如天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校謝添明校長所說的，是在了解茶和喜歡茶的基礎(chǔ)之上，本著讓茶發(fā)揮至最佳境界為己任，把茶葉沖泡出――色、香、味俱佳的茶湯之技藝，是知茶性而科學(xué)泡茶，是知己知茶而健康飲茶的生活方式。
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這此基礎(chǔ)上，不管是你考取茶藝師《職業(yè)資格證書》，還是評茶師《職業(yè)資格證書》，這些證書才具備有效性，否則，即使參加了初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、高級茶藝師培訓(xùn)班也沒有意義，哪怕是什么大學(xué)？還是什么茶科所等科研機(jī)構(gòu)也改變不了這樣的現(xiàn)狀，當(dāng)下看到的都是分初級、中級、高級的茶藝師培訓(xùn)班是有原因的。
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因為，這些分初級、中級、高級的茶藝師培訓(xùn)班并非是培養(yǎng)茶藝師的，而是讓我們考一本茶藝師《職業(yè)資格證書》的，不管什么茶學(xué)專家或教授上課，一切都是為了按級別的考試，說白了目的就是讓你簡單地?fù)碛幸槐静杷噹煛堵殬I(yè)資格證書》的。
天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校把茶藝當(dāng)作一門技藝，而且是涉及生命健康的技藝，不得不小心翼翼，不是為了賺錢而賺錢，首先，天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校的師資們就必須把中國茶葉的所有東西全部消化一遍，再經(jīng)過長年月累的吸取精華和去除糟粕，還要不斷與茶葉市場的變化相融合，不按書培訓(xùn)，不按《茶藝師培訓(xùn)教材》上課，不按《茶藝師初級、中級、高級職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊》上課，不按《從零開始學(xué)茶藝》等書籍上課，而是總結(jié)一套具有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能，也就是天晟10天短期茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班。
1、茶葉的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
2、水的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無水何以談茶？現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀(jì)的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度
3、茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
4、茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
什么是茶藝培訓(xùn)？
那么究竟怎樣的人才具備做一個茶藝培訓(xùn)師呢？至少問認(rèn)為有以下幾點很重要：
1.專業(yè)知識足夠豐富：無論是茶學(xué).茶藝.茶栽培沒有哪個方面是簡單的，我們的當(dāng)代泰斗張?zhí)旄Ｒ话倭銕讱q坐在輪椅上還在試茶，品茶；我們的陸羽獎項獲得者劉勤晉教授九十幾歲的老人家也依然在茶產(chǎn)業(yè)的一線奮斗坐鎮(zhèn)。因為他們知道茶的海洋學(xué)無止境。
2.發(fā)心正念：師者，就是把自己學(xué)到的知識傳達(dá)給喜歡茶的朋友，發(fā)心很重要，如果僅僅只是覺得做培訓(xùn)成本低身邊剛好有幾個人想學(xué)自己又會一點點，于是某牌培訓(xùn)就成立了，這種往往走不長久，因為發(fā)心是自私的，冷漠的。完全是看了眼前的小利，茶藝?yán)蠋煈?yīng)該是深愛傳統(tǒng)文化，執(zhí)著于茶的文化脈絡(luò)、香氣、滋味一系列，希望通過自己的學(xué)習(xí)能讓更多人一起來來了解茶，學(xué)習(xí)茶，把我們帶知識毫無保留帶分享出去，巴不得每位聽過我們課的朋友都能比我們更了解茶文化。因為培訓(xùn)在我們眼里不僅僅是賺錢的工具。他更是一種責(zé)任和使命感。
3.謙虛好學(xué)，品德良好。茶藝?yán)蠋熌挲g再大也都沒有滿杯多可能，因為滿了就會外溢，時刻保持謙卑好學(xué)的心態(tài)是我們茶藝傳播者應(yīng)該具有的好品格。
4.溫柔善良，平易近人：茶藝培訓(xùn)者應(yīng)時刻保持溫柔善良，平易近人的狀態(tài)，茶可清心，可養(yǎng)心，可養(yǎng)性。如果作為老師我們不能做到平易近人，給人的感覺反而是高冷傲嬌那可你還沒有正真理解“茶藝?yán)蠋煛边@四個字。當(dāng)然這并不是叫我們沒有性格和脾氣，每個人都應(yīng)該有自己的獨特性格，我相信大家都能理解我所表達(dá)的意思。
5.較好的姿態(tài)：茶藝師、茶藝?yán)蠋煆膩聿皇且蚤L相身材來評判他是否是一個合格專業(yè)的老師，茶藝?yán)蠋煵灰欢ㄊ悄切╅L得最好看，身材最好的男性和女性，茶是有底蘊的文化產(chǎn)物所以姿態(tài)絕對不是膚淺的理解為漂亮，很多茶藝師從長相看一點也不覺得精致漂亮，從身材看也不好看，可她給人的感覺就是非常的舒服.端莊得體.大方優(yōu)雅.舉止嫻熟.所以茶藝?yán)蠋煹淖藨B(tài)是由內(nèi)向外散發(fā)的那種魅力，這種魅力來源于我們對茶的喜愛和付出還有認(rèn)知程度。
6.懂得感恩：感恩是茶人們常說的一個詞。感恩家人，感恩朋友，感恩同事，感恩愛人。一杯茶湯讓我們學(xué)會感恩身體最珍貴的人們。這片樹葉從被發(fā)現(xiàn)起就沒有簡單過，從傳說的神農(nóng)氏到科技發(fā)達(dá)的21世紀(jì)，從藥食同理到今天的多功能變化。她一直充滿了神奇色彩，所以感恩時代的變遷，感恩祖宗，感恩種茶人，感恩采茶人，感恩做茶人，感恩賣茶人，感恩泡茶人，感恩品茶人……！感恩是這個社會上任何一個行業(yè)一個場所都需要的，特別是茶這樣一個具有包容性的茶更是這樣。
7.美學(xué)設(shè)計：藝術(shù)源于生活，高于生活，即是藝術(shù)就是一種呈現(xiàn)，對于茶美學(xué)我們需要長時間的去琢磨.觀察，用心去發(fā)現(xiàn)茶席.茶器.茶葉……的一切美。
8.音樂鑒別：喳喳鳥鳴，涓涓河水，瀟瀟風(fēng)聲，割稻谷的鐮刀聲，牛羊犬啡聲……，這些大自然最美好的聲音，把他們怕寫成曲，悠然悅耳，舒適寧靜。流進(jìn)心里。音樂鑒賞不是指茶藝?yán)蠋熞獣懺~作曲，那樣太為難我們，指的是我們需要有美好的聲音陪伴茶湯
9.腦洞大開：作為一名茶藝?yán)蠋?，我們不能循?guī)蹈矩，萬年不變的曲做一個事情，對于茶藝培訓(xùn)也是一樣，我們應(yīng)該多方面去開腦洞，把茶這樣一個古老先進(jìn)的東西融入人們身體里，骨髓里，那現(xiàn)代節(jié)奏如此快，我們應(yīng)該怎么樣做才能起到實質(zhì)性的作用呢？這也是我們需要認(rèn)真思考的一個問題。
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希望我們每一個做茶藝培訓(xùn)的同胞們，包括我自己，時刻不忘茶文化的初心和使命。讓我們大家一起努力把中國傳統(tǒng)茶文化傳承發(fā)揚下去。讓我們的每一位學(xué)生都充滿有趣茶湯故事，讓我們泡的每一杯茶都有凝魂。
共勉！
什么是茶藝培訓(xùn)？茶藝培訓(xùn)并不是錯把教個泡茶流程展示當(dāng)作是茶藝培訓(xùn)，錯把考一本所謂的“茶藝師證書”當(dāng)作是茶藝師。
真正的茶藝培訓(xùn)是以茶為中心的教學(xué)，學(xué)習(xí)茶的來源、茶葉加工步驟與原理、如何鑒別茶葉的品質(zhì)、特性、好壞等，才是后來的根據(jù)茶來選擇茶具，不同的茶葉品質(zhì)特性掌握水的溫度和浸泡的時間。
唯有了解茶，才知道自己是否真的喜歡茶，喜歡茶了，你才能真正了解茶性，才能知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶，也才能達(dá)到一沖茶顯專業(yè)，一談茶均問不倒。這才是一名合格茶藝師所應(yīng)該具備的基礎(chǔ)知識與技能。
這才是真正茶藝師的培養(yǎng)，好的茶藝師培訓(xùn)絕不是分級別的，而是整個系統(tǒng)茶學(xué)，只有這樣我們所學(xué)的茶藝才能真正生根發(fā)芽，也才能成就一名合格的茶藝師。
茶藝也是一種舞臺藝術(shù)，通過人物、道具、舞臺、燈光、花草等的相配合，給飲茶人帶來高尚的享受，讓表演充滿活力，茶藝的多彩豐富了人們的生活，茶藝培訓(xùn)的內(nèi)容包括有茶藝的技術(shù)、茶藝的禮儀、茶藝的規(guī)范等。
茶藝培訓(xùn)應(yīng)該就是加深對茶的理解吧，一般的人喝茶那就只是喝茶不會在意這杯茶的工藝和手法。而茶藝培訓(xùn)應(yīng)該就是培訓(xùn)泡茶的全過程，選茶葉，選水，選泡茶的手法
茶藝培訓(xùn)內(nèi)容是茶葉品評、茶文化、茶葉營銷、茶藝表演等組合，重點是學(xué)茶葉品評和茶藝。