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茶世家西湖龍井(西湖龍井茶香記)

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1. 西湖龍井茶香記

西湖龍井有十八顆御賜茶樹,源于乾隆皇帝游江南,為西湖龍井題詞,龍井新芽龍井泉,一家風(fēng)味稱烹煎,同時(shí)賜為十八顆御茶,成為皇室貢品?,F(xiàn)如今西湖龍井茶樹大量種植,并分布在獅峰山、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一代的群山之中。

西湖龍井的歷史以及由來(lái):

西湖龍井的歷史以及由來(lái),要從很早很早的一個(gè)故事說起。

首先必須要肯定的是,乾隆帝即位后,對(duì)他的母親是非常孝順的,給太后的物質(zhì)條件好得沒話說。而康熙是乾隆的爺爺,可能是因?yàn)镈NA的關(guān)系,有了康熙微服私訪記,乾隆也繼承了這愛好。

時(shí)不時(shí)的出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),美好的一天,水光瀲滟晴方好,山色空蒙雨亦奇,一場(chǎng)美麗的邂逅正在醞釀。正是遇見了大明湖畔的夏雨荷,并一起墜入愛河。

這一次,乾隆正在杭州微服私訪,興致勃勃的看著采茶女。心中一樂,感覺很有意思,畢竟城里人是體會(huì)不到鄉(xiāng)村生活的美妙之處。

于是乾隆也開始學(xué)著采茶,這也是乾隆爺?shù)谝淮慰孔约旱碾p手干農(nóng)活,心中還在幻想以后可以經(jīng)常出來(lái),像爺爺康熙一樣做名垂清史的人,這既開拓眼界、又能體恤民情,真好。

甚是湊巧,身邊的公公來(lái)報(bào):應(yīng)該是吳書來(lái)、陳進(jìn)忠、王進(jìn)保 三人其中的一個(gè)人。

“太后有大恙,請(qǐng)皇上速速回京?!?/p>

于是,乾隆聽說母親生病了,很是不高興。這就準(zhǔn)備起身回京。

但是一想采茶工作才做了一半,以及采茶女,略感遺憾,最后采茶女送給乾隆了一包前些日子剛做好的茶葉。

道完別,乾隆就日夜兼程趕回皇城北京。

到了北京,見了太醫(yī)才發(fā)現(xiàn)母親貪吃了太多海鮮,一時(shí)肝火旺盛,偶感不適,并無(wú)大礙。

這就是一傳十,十傳百,最后就變味。于是,立馬拜見了太后,但是由于夏天太熱,母親便聞見一股清香徐來(lái),這就是包里的茶葉。

索性就給母親分了一半,母親飲用后腸胃舒暢了些許,肝火清退,還有一種涼涼清風(fēng)拂面,重點(diǎn)是還能去口臭。于是太后母親便也喜歡上了西湖龍井,因?yàn)闆]見過,飲用了之后那種香、綠、甘、美,萬(wàn)分驚艷。

就這樣,太后與乾隆帝的偏愛,讓杭州西湖龍井茶從此一舉成名。

據(jù)《承德府志》《清實(shí)錄》等文獻(xiàn)記載,從乾隆六年(1741)開始,太后便堅(jiān)持陪同乾隆皇帝一道巡幸塞外,到避暑山莊、木蘭圍場(chǎng)等地視察。

起初是兩年一次,后來(lái)改為一年一次。直到乾隆四十二年太后去世,她與乾隆皇帝共同北巡的次數(shù)達(dá)31次。

2. 西湖龍井茶韻

茶香四溢,茶韻悠揚(yáng) 香氣是茶葉的靈魂,是普洱茶永恒的魅力

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。普洱茶除了獨(dú)具魅力的品飲價(jià)值外還具有豐富健康價(jià)值生茶生津提神利尿熟茶降血脂膽固醇等等健康價(jià)值都已被人熟知也被更多的人實(shí)踐證實(shí)當(dāng)然在喝的時(shí)候得看其質(zhì)量

熟茶的出現(xiàn)是為了快速發(fā)酵成老生茶年份越久的普洱茶品飲價(jià)值越高故引出收藏價(jià)值老茶珍貴稀少口感

3. 西湖龍井香型

龍井有豆香型和清香型,沒有濃香型。鐵觀音有濃香型和清香型

豆香型

 豆香是市面上較為常見的一種香型,很多茶農(nóng)作的茶大都以豆香來(lái)描述,其香氣特征類似于嫩豆香,有人認(rèn)為類似于豌豆芽的香氣,有人認(rèn)為類似于炒豆子的香氣,還有人稱為豆子開花的香氣。這種龍井茶外形偏翠綠。

 清香型

龍井茶中的清香型香氣特征比較明顯,尤其是在制茶工藝考究、手工炒制的龍井茶中,清香更加濃郁、持久,其香型特征以豐富、飽滿,浸潤(rùn)于茶湯之中,轉(zhuǎn)為濃厚順滑,回甘迅速且持久。這種香型在龍井群體種老樹茶青、手工炒制的龍井茶居多。

4. 西湖龍井茶煙的價(jià)格表

答:女方訂婚給媒人準(zhǔn)備答謝禮物可以有幾種:

1.一個(gè)紅包(里面的錢數(shù)自定)、兩包煙、兩包糖、一條糕。             

2. 茶具套裝是由茶壺、暖爐、茶盤、茶巾等組成的全套品茶套裝,菩提茶壺能充分發(fā)揮茶葉的品味,不僅是精美的茶具,還是創(chuàng)意時(shí)尚的裝飾品,是送給長(zhǎng)輩的最佳禮物。

3. 茶葉禮盒送健康。普洱茶、鐵觀音、西湖龍井等,具有暖胃、降血脂等功效,老少皆宜的養(yǎng)生茶葉。

4.一些保暖品,按摩器材!

可以買一些保健品、按摩器送給媒人,愿他身體健康,萬(wàn)事如意。

5. 西湖龍井茶香氣

龍井茶也分春,秋季的

春茶中特級(jí)的西湖龍井,外形扁平光滑,苗峰尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛,湯色的話嫩綠明亮,清香或者嫩栗香,滋味清爽或濃郁,葉底嫩綠!

夏秋茶:色澤暗綠或者深綠,茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮,有清香但比較粗糙,滋味比較濃,略微有點(diǎn)澀,葉底黃亮,總體品質(zhì),口感比春季茶差蠻多的!

辨別的話也比較細(xì):

第一:可以從色澤,上好的當(dāng)然是獅峰龍井,色澤呈墨綠色,綠色和黃色很自然。

第二:從香氣,上好的龍井茶香味很濃,高級(jí)的茶放入杯中,拿蓋子悶幾分鐘,揭蓋時(shí)候會(huì)有一種蘭花豆的香氣。

第三:品,高級(jí)的龍井口感香郁的同時(shí)有醇厚感,味蕾有一種滑滑的感覺,咽幾口口水,會(huì)發(fā)現(xiàn)清雅的蜜糖甜充斥整個(gè)口腔。

第四就是:觀,本地龍井往往長(zhǎng)短參差,茶芯,茶片,茶末往往沒有全部扇掉,另外一般好的龍井比較圓潤(rùn)。

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