1. 鳳凰茶室
1、潮州古城
現(xiàn)在交通方便，自從潮州高鐵開(kāi)通之后，人們來(lái)往得更頻繁了。潮州旅游必打卡景點(diǎn)：潮州古城。
潮州古城面積說(shuō)大不大，說(shuō)小也不小，但是分布了大約60多條巷子，每條巷子都隱藏了許多寶藏。諸如美食、諸如古跡。
這是一座適合慢慢欣賞的古城。
地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)潮州古城
2、開(kāi)元寺
開(kāi)元寺位于潮州古城內(nèi)，始建于唐朝開(kāi)元年間。也是潮州人民極為認(rèn)可的一座古寺，不僅香火旺盛，里面更是分布著唐、宋、元、明、清等各個(gè)朝代的文物，堪稱寶藏寺廟。
里面更是有一個(gè)隕石銅爐，記得找一找哦。
地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)開(kāi)元路32號(hào)
3、廣濟(jì)橋
到了廣東不到潮州，相當(dāng)于白來(lái)廣東；到了潮州不到廣濟(jì)橋，相當(dāng)于白來(lái)潮州。這座歷時(shí)359年時(shí)代變遷的古橋，承載著潮州的許多歷史記憶。
游客不僅可以在橋上走，還能每天看工人拆橋、裝橋的過(guò)程。
地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)環(huán)城東路
4、韓文公祠
韓文公祠位于韓江邊，韓山上。
韓愈曾在潮州為官7個(gè)多月，并為潮州人民辦了許多實(shí)事。因此，潮州人民為了紀(jì)念韓愈而修建了這么一座祠堂。
從韓文公祠最高處，還能看到古城以及廣濟(jì)橋。
地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)東興北路18號(hào)
5、開(kāi)元寺泰佛殿
自古潮州多華僑，這是愛(ài)國(guó)華僑謝慧如先生為潮州故鄉(xiāng)捐建的一座建筑。
現(xiàn)如今，已成網(wǎng)紅打卡地。同時(shí)，也是代表中泰人民友誼的建筑。
地址：廣東省潮州市湘橋區(qū)橋東街道東山路慧如公園內(nèi)
6、麒麟閣
麒麟閣在古代是皇帝用來(lái)供奉功臣、珍藏歷代文獻(xiàn)和收藏一些秘密文件的場(chǎng)所。潮州的這座麒麟閣是為弘揚(yáng)嶺南中醫(yī)文化而建的宏偉建筑。
也是潮州人們非常喜歡的一處古典建筑群。在里面拍照、欣賞建筑精華都是很適合的。
地址：廣東省潮州市潮安區(qū)湖山北路9號(hào)
7、東山湖溫泉度假村
世上溫泉千千萬(wàn)，都不如東山湖溫泉度假村有特色，尤其是梯田模樣的溫泉泡池，單從視覺(jué)上就已經(jīng)被震撼到了。
地址：廣東省潮州市潮安市潮安區(qū)沙溪鎮(zhèn)東山湖度假村
8、鳳翔峽
位于粵東第一山：鳳凰山。是粵東人民節(jié)假日游玩的好去處。
景區(qū)內(nèi)風(fēng)景美不勝收，有瀑布有水流，游樂(lè)設(shè)施更是層出不窮。不僅有水滑道，還有玻璃滑道。
地址：廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳湖村鳳翔峽原始生態(tài)旅游區(qū)
9、象埔寨
象埔寨有3街6巷72座屋，有著潮州小故宮之稱。始建于南宋時(shí)期，距今已有近千年歷史。擁有“象埔寨，皇城起”的美譽(yù)。
地址：廣東省潮州市潮安區(qū)古巷鎮(zhèn)一村
10、李工坑村
李工坑村是鳳凰山下潮州境內(nèi)唯一的畬族部落。想要體驗(yàn)畬族文化來(lái)這里準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！
村子里不僅有大片古建筑，還有一座村史博物館。
地址：廣東省潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)李工坑村
11、獅峰村
獅峰村大約始建于明朝成化年間，先祖從福建遷徙而來(lái)，至今已有500多年。這里的居民以李、蔡、吳三姓為主。
村子早已成為網(wǎng)紅村，不僅建有民宿，村里保留下來(lái)的大片古建筑，更是能找到民國(guó)時(shí)期的潮州建筑精華。
地址：廣東省潮州市潮安區(qū)歸湖鎮(zhèn)獅峰村
12、龍湖古寨
龍湖古寨始建于南宋時(shí)期，距今已有1000多年歷史。布局有著如皇宮般的三街六巷。里面至今保留了許多文物建筑，是一處尋找歷史與慢生活的古村落。
地址：廣東省潮州市潮安區(qū)護(hù)堤路與龍鸛路交叉口西南角
13、鳳凰單樅茶博物館
博物館原本是愛(ài)國(guó)華僑陳傳治先生的故居，整片建筑古色古香。里面可以體驗(yàn)潮州鳳凰茶文化，見(jiàn)識(shí)各種茶室以及泡茶工夫。
2. 鳳凰茶園
屬云南大葉種茶，相對(duì)于勐海老班章的那種大葉來(lái)說(shuō)屬于小葉了，其品種較為單純，，有人稱它為人間極品—鳳凰窩，普洱茶四香中的蘭香，非常明顯，可以被譽(yù)為普洱茶蘭香的教科書(shū)。
3. 鳳凰茶業(yè)
鳳凰傳說(shuō)紅茶是一種全發(fā)酵型紅茶
4. 鳳凰茶居
五星級(jí)“粵菜師傅”名廚
李耀蘇 順德均安大板橋農(nóng)莊總經(jīng)理兼出品總監(jiān)
吳榮開(kāi) 佛山市南海旺閣漁村飲食服務(wù)有限公司董事長(zhǎng)
四星級(jí)“粵菜師傅”名廚
梁兆基 佛山市順德區(qū)倫教德記美食茶居總經(jīng)理
何金燦 佛山市納一空間茶業(yè)有限公司行政總廚
吳南駒 佛山市順德區(qū)東城酒樓有限公司出品總監(jiān)
江欣燦 佛山市禪城區(qū)江太史餐飲食品店行政總廚
梁桂歡 廣東順德梁桂歡倫教糕食品有限公司中式面點(diǎn)高級(jí)技師
王福堅(jiān) 廣東順德青牛餐飲文化管理有限公司出品總廚
鄺志強(qiáng) 佛山市南海區(qū)大瀝鳳凰酒家總廚
陳文生 佛山賓館有限公司行政總廚
彭澤明 佛山錦廚食品科技有限公司總顧問(wèn)
徐志鋒 佛山市馨悅酒店管理有限公司總經(jīng)理
5. 鳳凰茶樓
去茶樓喝茶注意事項(xiàng)
一、不高攀
作為茶客，需要讓自己心態(tài)放平，茶空間品的是茶，也是人品。不要異想天開(kāi)的去想那些不太現(xiàn)實(shí)的東西。而且茶空間中也有俗話說(shuō)得好：茶要給懂茶的人喝。對(duì)于剛剛開(kāi)始品茶的茶客而言，還是從平常的茶開(kāi)始。
二、細(xì)心品茶
去茶空間中喝茶，需要細(xì)心的品味每一杯茶中的味道，如果茶不對(duì)口，那就少喝一些，而且品茶最為重要的是品味茶與茶空間中的韻味，而不是當(dāng)當(dāng)?shù)暮炔?，同時(shí)在茶室中不要在多人的情況下說(shuō)對(duì)茶的看法，畢竟每個(gè)人的口味和茶的喜好都不一樣。而且一些普通的茶在茶空間中也有叫“口糧茶”，只是平常喝的茶，與那些名茶相比可能會(huì)差一些，當(dāng)時(shí)茶室中難道不是追求境界才是最為重要的嗎？
茶桌禮儀
(一)鞠躬禮分為站式、坐式和跪式三種。根據(jù)行禮的對(duì)象分成“真禮”(用于主客之間)、“行禮”(用于客人之間)與"草禮'(用于說(shuō)話前后)。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用，其動(dòng)作要領(lǐng)是：兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎腰，彎腰時(shí)吐氣，直身時(shí)吸氣。彎腰到位后略作停頓，再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致，以免出現(xiàn)不諧調(diào)感。"真禮"要求行九十度禮，"行禮"與"草禮"彎腰程度較低。在參加茶會(huì)時(shí)會(huì)用到跪式鞠躬禮。“真禮”以跪坐姿勢(shì)為預(yù)備，背頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時(shí)雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜對(duì)，身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(dāng)(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。稍作停頓慢慢直起上身，彎腰時(shí)吐氣，直身時(shí)吸氣?！靶卸Y”兩手僅前半掌著地，“草禮”僅手指第二指節(jié)以上著地即可。
(二)伸掌禮這是品茗過(guò)程中使用頻率最高的禮節(jié)，表示"請(qǐng)"與"謝謝"，主客雙方都可采用。兩人面對(duì)面時(shí)，均伸右掌行禮對(duì)答。兩人并坐時(shí)，右側(cè)一方伸右掌行禮，左側(cè)方伸左掌行禮。伸掌姿勢(shì)為：將手斜伸在所敬奉的物品旁邊，四指自然并攏，虎口稍分開(kāi)，手掌略向內(nèi)凹，手心中要有含著一個(gè)小氣團(tuán)的感覺(jué)，手腕要含蓄用力，不至顯得輕浮。行伸掌禮同時(shí)應(yīng)欠身點(diǎn)頭微笑，講究一氣呵成。
(三)叩指禮此禮是從古時(shí)中國(guó)的叩頭禮演化而來(lái)的，叩指即代表叩頭。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關(guān)節(jié)。隨著時(shí)間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個(gè)指頭輕叩桌面，以示謝忱。
(四)寓意禮這是寓意美好祝福的禮儀動(dòng)作，最常見(jiàn)的有：
鳳凰三點(diǎn)頭。用手提壺把，高沖低斟反復(fù)三次，寓意向來(lái)賓鞠躬三次，以示歡迎。高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水，再提腕使開(kāi)水壺提升，此時(shí)水流如"釀泉泄出于兩峰之間"，接著仍壓腕將開(kāi)水壺靠近茶杯口繼續(xù)注水。如此反復(fù)三次，恰好注入所需水量，即提腕斷流收水。
雙手回旋。在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水、斟茶、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋。若用右手則必須按逆時(shí)針?lè)较颍粲米笫謩t必須按順時(shí)針?lè)较?，類似于招呼手?shì)，寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了。
放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人，否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi)。
斟茶時(shí)只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說(shuō)：“茶滿欺客”，茶滿不便于握杯啜飲。