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茶藝工具名稱及圖片作用(茶藝必備工具)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-13 22:32???點(diǎn)擊:167??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶藝工具名稱及圖片作用

工具應(yīng)該又是用勺子好,因?yàn)樯滓驗(yàn)椴枞~比較小,你要就是用夾子夾的話,肯定是夾不住也夾不到茶葉。

用勺子比較方便,也比較適用,用勺子加茶葉又搞又搞得多,一下子挖了就挖了許多許多的茶葉,你要是用夾子夾,夾了一根都夾不住茶葉。小也夾也夾不住。

2. 茶藝必備工具

不行,必須要用茶筅

  茶筅:宋代中國茶藝“點(diǎn)茶”中必備的茶具,因?yàn)闀r俗經(jīng)常以點(diǎn)茶的技藝賭勝負(fù),所以點(diǎn)茶也叫做“斗茶”。一般以竹制作,將細(xì)竹絲系為一束,加柄制成。

  宋代點(diǎn)茶時,將絲羅篩出的極細(xì)的茶粉放入碗中,注以沸水,同時用茶筅快速攪拌擊打茶湯,使之發(fā)泡,泡沫浮于湯面。以茶湯顏色鮮白,和茶沫停留保持時間長為茶技高超的標(biāo)準(zhǔn),從宮廷到市井,常以之賭勝負(fù)。

  宋代點(diǎn)茶傳入日本,發(fā)展成為今天的日本茶道,其主要操作和器具依然沿襲宋代的規(guī)范。茶筅也隨之傳入日本,并沿用發(fā)展至今。

  抹茶:起源于唐朝,至宋朝時隨著制茶技術(shù)和竹藝技術(shù)的不斷發(fā)展,唐朝的茶筷已經(jīng)不能滿足對抹茶的泡制,因此北宋的一些茶藝大師便選取了高山白竹和紫竹而發(fā)明研制出茶筅,用以調(diào)制抹茶,宋朝時把對抹茶的調(diào)制稱為點(diǎn)茶。宋徽宗《大觀茶論》中強(qiáng)調(diào)使用茶筅的要點(diǎn)在于 “手輕筅重,指繞腕旋”。

3. 茶藝工具介紹配圖片

泡茶器(茶壺、蓋碗、盞等)、煮水器(鐵壺、泥壺、爐、隨手泡什么的),茶道配件(茶夾、茶刀、茶荷、茶針等),輔助用具(水方、杯托、墊布、蓋置、壺承、茶巾),茶葉罐,茶海,茶慮,茶盤。

4. 茶藝茶具全圖解

一般茶壺的嘴不過幾寸,最長也就一尺,而長嘴壺,其他部分與一般茶壺差不多,而嘴長卻有兩尺,三尺的,甚至在茶藝表演上專門用于表演的長度超過一米多的。

這種茶壺再過去,茶館非常盛行,也是為倒插方便,給我們的飲茶增添了更多的樂趣。短嘴茶壺一般在家庭中使用的。以上是茶壺的嘴長短用處的區(qū)別。

5. 茶藝工具名稱及圖片作用大全

作為一款茶藝類游戲,《光遇》中的沏茶師自然需要用到各種茶具和輔助工具,而其中最重要的物品可能就是“茶壺”了。茶壺是沏茶師沏茶、泡茶時必備的工具,也是傳統(tǒng)茶道中最為重要的器具之一。在游戲中,茶壺不僅是沏茶師的“法器”,還具有一定的裝飾性和功能性。不同類型的茶壺不僅能影響到沏制出來的茶飲口感和品質(zhì),還能為玩家提供特殊的能力加成。因此,對于沏茶師來說,選擇一款適合自己的茶壺是非常關(guān)鍵的,也是他們在游戲中獲取戰(zhàn)斗力的重要途徑之一。

6. 茶藝工具有哪些

道字。一陰爻,一陽爻,自,走四部分組成。

陽為天,乾卦:君子健,自強(qiáng)不息。

陰為地,坤卦:地勢坤,厚德載物。

清華以此為校訓(xùn),告誡學(xué)子要在天地之間自己走路。

黃帝《陰符經(jīng)》:“觀天之道,執(zhí)天之行,盡矣?!?/p>

皇帝下旨只敢說:“奉天承運(yùn),皇帝詔曰”。

而天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗號也只敢“替天行道”。

而不知天高地厚的小鬼兒子喝了幾口茶湯,竟敢厚顏無恥把自己裝神弄鬼的那一套稱為”茶道”。

《論語》云:“志于道,據(jù)于德,依于仁,游于藝”。這也許是對道最好的解讀。

7. 茶藝各種工具的用法

茶藝主要包括以下:

1、茶葉的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。

2、水的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝,必須懂得水,茶性必發(fā)于水,無水何以談茶?現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國茶藝推向世界的最高度

3、茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等。這是茶藝的核心部分。

4、茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。

5、茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素。

6、悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué),道屬于精神的。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義

茶分為六大茶類,工藝各不相同,綠茶的制作工藝為采摘、殺青、揉捻、干燥;白茶的工藝為萎凋、干燥;黃茶的工藝為殺青、揉捻、悶黃、干燥;烏龍茶工藝為采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙;

茶分為六大茶類,工藝各不相同,綠茶的制作工藝為采摘、殺青、揉捻、干燥;白茶的工藝為萎凋、干燥;黃茶的工藝為殺青、揉捻、悶黃、干燥;烏龍茶工藝為采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙;紅茶工藝為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥;黑茶工藝為殺青、揉捻、渥堆、干燥。

六大茶類的制作工藝

1、綠茶

制作工藝:采摘、殺青、揉捻、干燥

綠茶的最大品質(zhì)特征是“三綠”,即葉綠,湯綠和葉底綠。

代表茶品:西湖龍井、恩施玉露、太平猴魁、安吉白茶、信陽毛尖等。

綠茶根據(jù)加工方式的不同可分為炒綠茶和蒸綠茶。根據(jù)干燥方式的不同,又可分為炒綠茶,曬干綠茶和烘焙綠茶。

根據(jù)質(zhì)量的不同,可分為名優(yōu)綠茶和散裝綠茶。

2、白茶

制作工藝:萎凋、干燥

代表茶品:貢眉、壽眉、白毫銀針、白牡丹

白茶是我國特有的茶,根據(jù)茶樹種類和采摘鮮葉,白茶可分為芽茶和葉茶。芽茶主要代表茶葉是白毫銀針等,而葉茶主要包括白牡丹,壽眉,貢眉等。

萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外萎凋。萎凋是形成白色毫毛的主要技巧。

白茶萎凋后,沒有揉捻過程,因此茶汁緩慢滲出。但是,這種生產(chǎn)方法并沒有破壞茶中的酶活性,而是使白茶本身能夠保持茶的香氣和新鮮度。

3、黃茶

黃茶是我國獨(dú)有的。其中悶黃是形成黃茶獨(dú)特品質(zhì)的重要過程。,其主要特征是“黃湯黃葉”。

根據(jù)采摘的新鮮葉子的嫩度和芽的大小,黃茶可以分為三類,即黃芽茶,黃色小茶和黃色大茶。

黃芽茶的代表有君山銀針,蒙頂黃芽等。黃茶的代表包括北港毛尖,綠源毛尖,平陽黃湯,微山白毛尖等。

黃大茶的代表包括廣東省大慶市霍山黃大茶。

4、烏龍茶

制作工藝:涼青、曬青、搖青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、復(fù)烘、復(fù)包揉、足火。

烏龍茶也叫青茶。它結(jié)合了綠茶和紅茶的特征。它具有綠茶的香氣和紅茶的醇厚的味道。沖泡后的葉子底部經(jīng)常呈現(xiàn)出“紅綠相間”的特征。

根據(jù)產(chǎn)地和制造技術(shù)的不同,烏龍茶可分為閩北烏龍茶,閩南烏龍茶,廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。

代表茶品有:大紅袍、鳳凰單叢、鐵觀音、凍頂烏龍等。

5、紅茶

制作工藝:萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥

在六種主要茶中,紅茶對茶多酚的酶促氧化程度最高。根據(jù)生產(chǎn)歷史和加工程度,將紅茶分為三類:小種紅茶,工夫紅茶和碎紅茶。

紅茶的生產(chǎn)主要包括萎凋,揉捻,發(fā)酵和烘干四個過程。 其中小種紅茶在生產(chǎn)過程中增加了紅鍋和熏烤兩個過程。

代表茶品有:正山小種、滇紅、祁門紅、川紅等。

6、黑茶

制作工藝:殺青、揉捻、渥堆、干燥

在六種主要茶中,黑茶的原料成熟度最高。茶的顏色是深棕色或油性黑色,這主要是由于較長的積累和發(fā)酵時間所致。

根據(jù)生產(chǎn)地區(qū)和生產(chǎn)技術(shù)的不同,黑茶可分為湖南黑茶,四川方茶,湖北老茶和滇桂黑茶等等。

代表茶品有磚茶、茯茶、老青茶、六堡茶

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