1. 臺(tái)灣著名茶藝師
◎鄭作新、唐崇惕、余松烈、謝聯(lián)輝: 4位校友當(dāng)選為中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)工程院院士;.
◎梁劬、宋濤:先后被遭選為中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織代表、國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)聯(lián)合司司長(zhǎng)、中國(guó)駐圭亞那合作共和國(guó)特命全權(quán)大使;
◎張健保:香港發(fā)明家協(xié)會(huì)主席;
◎吳振鐸:臺(tái)灣茶藝協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)，被譽(yù)為臺(tái)灣茶葉之父;◎貢谷紳:臺(tái)灣中興大學(xué)第6任校長(zhǎng);
◎顏禧強(qiáng):美國(guó)最大的帽品供應(yīng)商、香港飛達(dá)公司董事長(zhǎng);
◎高益槐:新西蘭皇家科學(xué)院首席科學(xué)家;
◎謝華安:校友在該校學(xué)習(xí)進(jìn)修期間，刻苦努力，成為世界杰出的雜交水稻育種家，選育的“汕優(yōu)63”累計(jì)增戶(hù)1500多億斤。
◎楊仁崔:學(xué)校的知名骨干精莫教授。
◎王幼輝、周時(shí)昌校友等16位省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，梁田庚、范仁善校友等300多位廳局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)活躍在農(nóng)業(yè)部、外交部、林業(yè)部(局)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)林業(yè)科學(xué)院、福建省、河北省、湖南省等政壇，辛辛苦苦造福一方，勤勤懇懇為民謀利;
◎楊金發(fā): 1999年畢業(yè)的青年才俊，任總資戶(hù)100多億的超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)的副總裁;
◎傅芬芳: 2003年畢業(yè)的年輕女杰，任亞洲最大的肉雞生戶(hù)加工企業(yè)圣農(nóng)集團(tuán)的副董事長(zhǎng)
2. 臺(tái)灣著名茶藝大師
自20世紀(jì)80年代起，沉寂了200多年的中華茶道開(kāi)始復(fù)興。首先從臺(tái)灣，繼之是大陸和港澳地區(qū)。茶藝、茶道、茶文化團(tuán)體和組織紛紛成立，計(jì)有臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)、臺(tái)灣中華國(guó)際無(wú)我茶會(huì)推廣協(xié)會(huì)、臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、澳門(mén)中華茶道會(huì)、香港茶藝中心等，為普及中華茶藝，弘揚(yáng)中華茶道，作出了積極貢獻(xiàn)。近年來(lái)，兩岸四地的茶道交流活動(dòng)頻繁，經(jīng)常舉辦全國(guó)和地方性的茶藝賽、茶席設(shè)計(jì)賽等。
理論研究也異?；钴S，近20年出版的有關(guān)茶藝、茶道、茶文化著作的數(shù)量，超過(guò)中國(guó)歷史上茶書(shū)數(shù)量的總和。
并且，現(xiàn)代中華茶藝已走出國(guó)門(mén)，不僅傳播到東亞、東南亞，還遠(yuǎn)傳歐美。
3. 臺(tái)灣最有名的制茶大師
1、大益普洱茶
上榜理由：大益普洱茶是普洱茶中著名企業(yè)——云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，在注冊(cè)成立近20年的歷史中，大益品牌為企業(yè)贏得眾多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)，擁有眾多忠實(shí)茶友。其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿，大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。
2、八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是云南唯一的國(guó)營(yíng)茶廠——黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現(xiàn)在已有幾十種不同規(guī)格、不同風(fēng)格的系列產(chǎn)品，如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等，而“八角亭”商標(biāo)則被評(píng)為云南省著名商標(biāo)?！鞍私峭ぁ迸破斩璞徽J(rèn)定為中國(guó)普洱茶十大知名品牌，是昆交會(huì)唯一指定用茶，在資深茶友中也極富盛名，以選料上乘，做工精細(xì)聞名遐邇。
3、中茶普洱茶
云南中茶公司是世界五百?gòu)?qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司成員企業(yè)中國(guó)茶葉股份有限公司的全資子公司，是中國(guó)普洱茶行業(yè)最重要的企業(yè)之一，銷(xiāo)售渠道覆蓋全國(guó)?！爸胁琛迸粕虡?biāo)注冊(cè)于1951年，是中國(guó)茶行業(yè)第一個(gè)具有影響力的茶葉品牌。“中茶”出品的普洱茶韻韻陳香，款款精品，其中以“中茶第一餅”“大葉青餅”“易武圓茶”等最受消費(fèi)者贊譽(yù)。
4、下關(guān)沱茶
云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年，位于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地——大理市。下關(guān)沱茶還是國(guó)家民委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等七部委指定的邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，旗下沱茶外形精巧，品質(zhì)醇正，是沱茶中代表佳作。
5、福村梅記
福村梅記是上榜品牌中最年輕的品牌，也是最有潛力的一個(gè)品牌。福村梅記是全球十佳網(wǎng)貨品牌——尚客茶業(yè)公司斥巨資3傾力打造的普洱茶品牌，目前已享有普洱茶網(wǎng)購(gòu)第一品牌的美稱(chēng)。與其他品牌大不相同，福村梅記是一個(gè)網(wǎng)貨品牌，以為大眾提供高品質(zhì)、高水準(zhǔn)、高性?xún)r(jià)比的普洱茶為宗旨，為廣大茶友提供最方便快捷的線上服務(wù)，讓茶友足不出戶(hù)就能享受醇正普洱茶的陳香。
6、龍園號(hào)普洱茶
龍園號(hào)普洱龍園號(hào)普洱茶在市場(chǎng)上深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)和業(yè)界推崇，近幾年來(lái)還為云南省政府、西雙版納州政府、云南省臺(tái)辦等各級(jí)政府和單位制定了一批有較大影響的紀(jì)念茶。營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)遍及全國(guó)各地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、臺(tái)灣、東南亞、歐美等國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。
7、龍生普洱茶
龍生普洱茶是云南龍生茶業(yè)股份有限公司旗下品牌，公司在經(jīng)過(guò)不斷的改革與發(fā)展、形成了集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售為一體的模式。“龍生”商標(biāo)被認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”，旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜愛(ài)，其中龍生宮廷普洱在第六屆中國(guó)普洱茶節(jié)質(zhì)量評(píng)比中榮獲“普洱茶王”稱(chēng)號(hào)。
8、老同志普洱茶
老同志普洱茶是云南海灣茶業(yè)公司旗下品牌，同時(shí)也是云南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)評(píng)選出的云南名牌產(chǎn)品之一，其中以老同志普洱熟茶最為出名。“老同志”普洱茶自打入市場(chǎng)以來(lái)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，并連續(xù)3年被中國(guó)食品安全年會(huì)選為指定禮品茶，多次獲得普洱茶行業(yè)評(píng)比“金獎(jiǎng)”、“銀獎(jiǎng)”、“茶王”等殊榮。
9、郎河普洱茶
郎河普洱茶是勐?？h郎河茶廠旗下品牌。郎河茶廠建于1995年，自建廠以來(lái)，茶廠聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶名家，借鑒廣東等地經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮勐海本地獨(dú)特的制茶工藝和發(fā)酵技術(shù)，精選勐海茶區(qū)上乘原料，在生產(chǎn)中注重傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，在市場(chǎng)中成功的塑造了“郎河”系列優(yōu)質(zhì)品牌。郎河普洱茶一直以?xún)?yōu)質(zhì)的品質(zhì)、合理的價(jià)格、豐富的產(chǎn)品打動(dòng)消費(fèi)者。
10、福海普洱茶
福海普洱茶產(chǎn)自云南福海茶廠，一貫以“信譽(yù)第一，質(zhì)量至上”為原則，為茶友提供香氣純正、口感自然的普洱茶。福海生產(chǎn)的熟茶產(chǎn)品湯色紅潤(rùn)透亮、香氣純正自然、口感溫厚醇和、條索明快秀直。福海的工藝、福海的產(chǎn)品使得眾多的普洱茶愛(ài)好者能夠品到真正普洱茶特有的味。
4. 臺(tái)灣著名茶藝師是誰(shuí)
茶藝四君子，在臺(tái)灣稱(chēng)為酸枝六寶，多用于臺(tái)灣酸枝木做成。茶夾代替手來(lái)清洗杯子及拾取物品。茶匙用來(lái)?yè)懿韬筒榭床枞~的投放量。茶針用來(lái)清理壺嘴淤塞,茶漏以及茶筒、茶濾以及茶座。茶托俗稱(chēng)茶船，多用于竹木做成。茶盒，里面存放茶葉。茶巾用來(lái)擦拭濺溢的茶水，這個(gè)較大的整體我們稱(chēng)之為流水式茶臺(tái)，上面擺放茶具，下面儲(chǔ)存廢水，即所謂的上為盤(pán)，下為倉(cāng)。
5. 臺(tái)灣著名茶藝師名單
茶房四寶——潮汕風(fēng)爐&、書(shū)煨、孟臣罐、若琛甌、潮汕風(fēng)爐為燒開(kāi)水用的炭火爐；玉書(shū)煨為燒開(kāi)水的水壺，孟臣罐為紫砂壺，若琛甌為微型精制的白瓷小杯，如今在茶藝館、家庭常以電子隨手泡或酒精爐組取代潮汕風(fēng)爐與玉書(shū)煨；蓋甌泡法用小蓋甌取代紫砂壺，此外輔助茶具有茶盅、茶濾、茶荷、茶匙、茶漏、茶巾、茶罐、茶船等，各種茶具按一定的位置合理放置，要求便于沖泡、觀賞、品嘗。臺(tái)灣烏龍茶藝所用茶杯是對(duì)杯!即聞香杯和品茗杯。
溫盅及杯：茶盅中盛有溫潤(rùn)泡的茶水，右手握盅，左手托盅，溫盅手法同溫壺，再將盅內(nèi)開(kāi)水倒入聞香杯中，逐個(gè)將聞香杯及品茗杯中的開(kāi)水棄去。
6. 臺(tái)灣 茶藝館
1、江蘇定勝糕
說(shuō)起江蘇的定勝糕，就比較有意思了。相傳這糕點(diǎn)是南宋時(shí)期，江蘇的老百姓為韓家軍出征必勝而制作出的糕點(diǎn)，意義非凡，口味也相當(dāng)?shù)莫?dú)特
據(jù)說(shuō)它采用上好的江南糯米制作而成，做好后，整個(gè)糕點(diǎn)呈緋紅狀，顏色好看之外，口感也是相當(dāng)?shù)募?xì)膩。有這么多的優(yōu)點(diǎn)，那么品質(zhì)方面自然是不用多說(shuō)了。
2、河南花生糕
河南作為一個(gè)歷史悠久，文化豐富的省份，其自然有著無(wú)數(shù)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)美味。就比如這塊花生糕就是河南開(kāi)封市的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。
相傳這糕點(diǎn)源自宋朝，用花生粉、白糖等食材制作而成，做成后，整塊花生糕顯得硬邦邦的，但吃起來(lái)卻是香甜而又酥脆，那奇妙的口感，真是讓人難以忘懷，怪不得這么多人喜歡。
3、廣東缽仔糕
廣東美食豐富，而糕點(diǎn)也是相當(dāng)之多，這道缽仔糕就是其中之一。它傳承已久，模樣清奇，吸引了很多年輕人或者孩子的喜愛(ài)。
而且除了好看之外，它的味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)且豐富。有紅豆味的、有玉米味的，各種各樣，有著許許多多的特色，怪不得廣東缽仔糕能夠傳承至今，一直煥發(fā)生機(jī)。
4、廣西沙糕
廣西是一個(gè)少數(shù)民族很多的省份，所以在這里的食物有著很多少數(shù)民族的特色。就比如這道沙糕，就是壯族的特色糕點(diǎn)之一。
這沙糕用芝麻、糯米粉等食材制作而成，做成后呈現(xiàn)出一種白摻黑的模樣，看著很奇怪，但吃起來(lái)就是很美味，香甜香甜的，很有滋味。
5、山東蜜三刀
蜜三刀是山東當(dāng)?shù)氐囊环N特色糕點(diǎn)，不過(guò)這種糕點(diǎn)倒不是山東的獨(dú)屬，因?yàn)樵诮K等地也有流傳。
這種糕點(diǎn)看起來(lái)是非常像蜜棗的，淡淡的棗紅色，再配著些芝麻，吃上一口，甜絲絲的非常不錯(cuò)，口感上很棒。
而且這種糕點(diǎn)除了好吃之外，還有一個(gè)淵源故事，一直為人所津津樂(lè)道。