有人說(shuō)喝綠茶好，其功效和作用到底是什么？綠茶屬于未發(fā)酵茶，首先是其中富含的豐富的營(yíng)養(yǎng)大多對(duì)于預(yù)防心腦血管疾?。鼓[瘤／抗衰老／抗菌等等有很好的作用，茶中富含豐富的茶多糖／咖啡堿／茶皂甙／有機(jī)酸以及氨基酸等等等等。尤其是綠茶中因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)發(fā)酵，其中富含豐富的兒茶素和茶多酚，對(duì)于抗癌／抗氧化，以及預(yù)防肥胖／糖尿病／高血壓等等疾病都有很好的作用。
有研究證明每天飲用綠茶>＝16g，可以降低2型糖尿病的空腹血糖以及糖化血紅蛋白的濃度，對(duì)于預(yù)防和緩解2型糖尿病有很好的作用。而綠茶中的兒茶素的抗氧化／抗炎癥／抗惡性腫瘤細(xì)胞增生以及增加血漿的抗氧化能力，可以對(duì)腦卒中起到很好的保護(hù)作用。飲用綠茶還能夠降低肥胖者的bmi，以及能夠預(yù)防結(jié)直腸癌。
所以每天飲用綠茶對(duì)于身體的健康還是有很多的好處的，不過(guò)需要注意的是對(duì)于消化系統(tǒng)不好的人老說(shuō)最好在飯后一小時(shí)以后再飲茶，飲茶的時(shí)候注意水的攝入量，雖然每天我們要保證一定的飲水量，但是飲茶的時(shí)候通常會(huì)忘記喝水的量，很容易喝多，容易腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)，因此飲茶的時(shí)候也要注意水的攝入量。
茶葉有什么功效與作用？
1、有助于延緩衰老：茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。
2、有助于抑制心血管疾病：茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、有助于預(yù)防和治療輻射傷害：茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上；對(duì)血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%；對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
4、有助于抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。中國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。
5、茶葉中富含維生素，然后提供給人體所需要的各種維生素，B族維生素可以預(yù)防癩皮病，維持神經(jīng)、心臟和消化系統(tǒng)的正常功能，參與脂肪代謝。維生素E還能阻止人體中脂肪的過(guò)氧化過(guò)程,具有抗衰老的功效，還可以促進(jìn)肝臟合成凝血素。維生素C還可以降低眼睛晶體渾濁度，對(duì)減少眼部疾病、護(hù)眼明目有積極的作用。
6、茶葉中的礦物質(zhì)元素更為豐富，氟元素能夠堅(jiān)固牙齒，可以防止齲齒，并且對(duì)防止老年骨質(zhì)疏松癥有明顯的效果。
7、減肥去脂：茶葉中富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。關(guān)于茶葉有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō)，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿和兒茶素能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。從而達(dá)到減少腹部脂肪的效果。
8、提神：茶葉中的咖啡堿與咖啡中的咖啡堿一樣，能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果，這也是睡覺(jué)前應(yīng)注意適量飲茶的原因之一，另外，對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的功效。