陸羽（733年-804年），字鴻漸；唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”。以著世界第一部茶葉專著----《茶經》聞名于世，對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)做出了卓越貢獻，被譽為“茶圣”，奉為“茶仙”，祀為“茶神”。
《新唐書·陸羽傳》記：“羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”
他工于詩文，但傳世不多。 陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒，他三歲的時候，被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當地西湖之濱十得。后取得陸羽一名。在龍蓋寺，他不但學得了識字，還學會了烹茶事務。盡管如此，陸羽不愿皈依佛法，削發(fā)為僧。
十二歲時，他乘人不備逃出龍蓋寺，到了一個戲班子里學演戲。他雖其貌不揚，又有些口吃，但卻幽默機智，演丑角很成功，后來還編寫了三卷笑話書《謔談》。 唐天寶五年（公元746年），竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞他的才能和抱負，當即贈與詩書，并修書推薦他到隱居于火門山的鄒夫子那里學習。后與一好友（崔國輔）常一起出游，品茶鑒水，談詩論文。唐肅宗干元年（公元758年）陸羽來到升洲（今南京）鉆研茶事。唐上元初（公元760年）至苕溪（今浙江湖州）隱居。在湖州的顧渚山，陸羽與皎然、朱放等人論茶。顧諸山在浙江湖州，是個著名的產茶區(qū)。據《郡齋讀書志·雜家類》載，陸羽還著有《顧渚山記》2卷，當年陸氏與皎然、朱放等論茶，以顧渚為第一。陸羽和皎然都是當時的茶葉名家，分別著有《茶經》和《茶訣》。后來陸龜蒙 在此開設茶園，深受前輩的影響，他寫過《茶書》一篇，是繼《茶經》、《茶訣》之后又一本茶葉專著?？上А恫柙E》和《茶書》均已失傳。唯有陸羽的《茶經》3卷傳世。
陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，熱愛自然，堅持正義?！度圃姟分休d有陸羽一首詩，正體現了它的品格。 不羨黃金磊， 不羨白玉杯， 不羨朝入省， 不羨暮登臺； 千羨萬羨西江水， 曾向竟凌城下來。 陸羽的《茶經》，是唐代和唐代以前有關茶業(yè)科學知識和實踐經驗的系統總結?！恫杞洝芬粏柺溃礊闅v代人所寶愛，盛贊他為茶業(yè)的開創(chuàng)之功。宋代陳師道為《茶經》做序道：“夫茶之著書，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽誠有功于茶者也！” 陸于逝世后，后人尊其為“茶神”，肇始于晚唐。