1. 中國有關(guān)茶的奇聞?shì)W事
1、歷史悠久、基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)
（1）杭州自古以來就是名茶產(chǎn)區(qū)，茶文化歷史悠久
杭州襟江帶湖。它西有西湖，南臨錢塘江，受一江一湖水汽調(diào)節(jié)和東南亞季風(fēng)的影響，氣候溫暖濕潤，時(shí)常有和風(fēng)細(xì)雨，朝云暮霧，獨(dú)特的小氣候十分有利于茶樹的生長。因此早在唐代杭州就是著名的產(chǎn)茶區(qū)。據(jù)陸羽《茶經(jīng)》載：“錢塘(茶)生天竺、靈隱二寺”、“杭州臨安、於潛二縣茶生天日山者與舒州同”。
南宋時(shí)杭州已茶事興盛，城市茶肆大興，同時(shí)從寺院到宮廷再到民間的茶禮儀已成體系。名揚(yáng)中外的徑山茶禮就是在這個(gè)時(shí)期形成的。
（2）眾多的名茶構(gòu)建了杭州茶文化的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
杭州自古以來就是名茶產(chǎn)區(qū)，如明代的13種名茶中就有3種是產(chǎn)于杭州的。如今的杭州名茶主要有：中國十大名茶之首的西湖區(qū)的西湖龍井、余杭區(qū)的徑山茶、淳安縣的千島玉葉、桐廬縣的雪水云綠、建德市的千島銀針、臨安市的天目青頂、富陽市的富春茗綠、蕭山區(qū)的云石三清茶、濱江區(qū)的桂花茶。正是這些名茶構(gòu)建了杭州茶文化的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2、類型多樣、絢麗多姿
（1）秀麗的茶鄉(xiāng)風(fēng)光
從龍井茶鄉(xiāng)到徑山茶鄉(xiāng)、天目青頂茶鄉(xiāng)，杭州各茶鄉(xiāng)都山清水秀，滿目蔥蘢。
一片片茶園碧綠如染，一層層茶山連接云天。春茶期間，細(xì)雨蒙蒙，漫山遍野，云霧繚繞。茶園周圍林木成蔭，綠樹婆娑。每當(dāng)早春時(shí)節(jié)，氣溫回升，茶芽就象冬雷驚筍，吐出薪芽，青翠欲滴的茶叢，滿山遍野的映山紅，還有那山溪、小道、鳥語、花香、茶歌，穿著漂亮、玲瓏活潑的采茶姑娘，穿梭于茶叢間。此時(shí)的茶山，稱為人間仙境，并非夸張。
現(xiàn)代人處于煩囂的都市，對(duì)美妙似仙境的茶鄉(xiāng)，更為向往?，F(xiàn)代詩人唐韜訪問龍井茶鄉(xiāng)后，竟要“詩人不做做茶農(nóng)”，他在《訪西湖梅家塢茶村》的詩中吟道：“梅家塢村翠干重，一縷香煙繞秀峰。如此湖山歸去得，詩人不做做茶農(nóng)”。
（2）精湛的采茶、制茶工藝
經(jīng)過數(shù)百年的實(shí)踐，杭州茶農(nóng)積累了一整套精湛的茶葉采摘和制作工藝。
采茶一般在清明前后，采摘的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)不同的等級(jí)而不同，如極品龍井芽葉細(xì)嫩，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，每公斤干茶有茶芽8萬個(gè)左右。
龍井茶的炒制技術(shù)巧奪天工，炒制手法包括抖、帶、搭、甩、捺、拓、扣、壓、磨、推等，號(hào)稱十大手法。炒制時(shí)，不時(shí)變換手法，因勢(shì)呵成，巧妙非常。
（3）獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格和品飲趣味
杭州的眾多名茶各具獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。如：西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕名譽(yù)中外，其外形似碗釘，色澤翠綠或帶糙米色，鮮活而油潤，香氣鮮爽持久，滋味甘鮮可口，葉底黃綠，嫩勻成朵；徑山茶外形細(xì)嫩，緊結(jié)顯毫，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)栗香持久，滋味爽口，湯色嫩綠，葉底細(xì)嫩；千島玉葉外形條直扁平，挺似玉葉，芽壯顯毫，滋味醇厚耐泡，湯色明亮，葉底厚實(shí)均勻；雪水云綠外形挺直扁圓，嫩綠似蓮芯，銀茸素裹，清香高雅等等。
由于杭州名茶多為綠茶，因此在品飲方面也獨(dú)具特色。以品賞龍井茶為例，宜用透明的玻璃杯沖泡，透過玻璃杯看去，猶如蘭花初綻，鮮活成朵，旗槍聳立，交相輝映，亭亭玉立，栩栩如生；茶湯嫩綠，清澈明亮，舉杯品嘗，香馥若蘭，鮮爽可口。關(guān)于龍井茶的品飲，清代陸次云曾有一番探幽人微的贊嘆：“龍井茶，真者甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味，飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪與齒頰之間，此無珠之味，乃至味也?！?/p>
（4）古老動(dòng)人的茶傳說和趣聞?shì)W事
杭州作為眾多名茶的發(fā)源地，自古以來就有很多關(guān)于茶的傳說，有“十八棵御茶”的傳說、“龍井”之名由來的傳說等等。
名茶還與眾多的名人留下了不少的軼事佳話。從“君不可一日無茶”的乾隆皇帝到毛澤東、周恩來、鄧小平等老一輩革命家，再到美國總統(tǒng)尼克松、朝鮮首相金日成、日本首相田中角榮、英國伊麗莎白女王、法國總統(tǒng)蓬皮杜等都與龍井榮有著深厚的淵源。
這些典故、軼事是旅游中不可缺少的組成部分，增加了實(shí)體性景觀的文化內(nèi)涵和趣昧性，能達(dá)到引人人勝的效果。
（5）形式多樣的茶禮
在杭州茶文化中頗有特色的茶禮主要由宮廷茶禮、民間茶禮和寺院茶禮三塊組成。
杭州的宮廷茶禮在宋代已頗具規(guī)模，具有很強(qiáng)的代表性。宋徽宗趙估作有《文會(huì)圖》。圖的下方有四名侍者分侍茶酒，茶在左，酒在右。巨大的方案可環(huán)坐十二個(gè)位次。宴桌上有珍羞、果品及插花。樹后石桌上有香爐與琴。整個(gè)宴會(huì)設(shè)在寬敞的廳堂中，氣氛較一般的茗飲拘謹(jǐn)，是禮儀性的宮廷茶宴。
杭州的民間茶禮是自南宋時(shí)迅速發(fā)展起來的（宋代是茶文化由中間階層向上下兩頭擴(kuò)展的時(shí)期，使茶文化逐漸成為全民族的禮儀與風(fēng)尚），相當(dāng)部分延續(xù)至今。主要表現(xiàn)為：迎賓送客以茶相待，禮尚往來茶葉為首選，在婚媧、祭祀層面表現(xiàn)也尤為突出。
如宋人吳白牧的《夢(mèng)梁錄》記述了當(dāng)時(shí)杭州婚姻習(xí)俗中的“茶禮”，俗稱“茶定”，即男方向女方求婚的聘禮。當(dāng)然．聘禮的內(nèi)容以龍井茶為主?！安瓒Y”是男女雙方最后確定婚姻關(guān)系的重要形式。
在杭州不少地方，除夕夜請(qǐng)菩薩，需把當(dāng)年采摘的頭茶作供品，以祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收。大年初一清晨，每家每戶必須讓男子先起床，泡上一杯當(dāng)年產(chǎn)的龍井新茶，拿兩個(gè)金團(tuán)，放在灶神堂前，恭祭天地神靈。每年新茶上市之前，也需祭祀天地神靈和祖先，取意讓他們先嘗新，同時(shí)配以諸色細(xì)果，饋送親戚比鄰，叫“七家茶”。茶農(nóng)最害怕天旱和蟲災(zāi)，如果遇到天旱和蟲災(zāi)，必須用豬頭三牲祭祀龍王菩薩、孟姜菩薩，有時(shí)還要抬著龍王的神位，一路敲鑼打鼓，去茶山上兜一圈，這叫“出神”。目的是為了求雨、消除蟲災(zāi)。
杭州的寺院茶禮儀是杭州茶文化禮儀中獨(dú)具魅力的一塊。杭州的茶文化與佛教有著密不可分的關(guān)系。據(jù)記載，杭州最早植茶的就是寺院。陸羽在《茶經(jīng)》中載：“錢塘(茶)生天竺、靈隱二寺?！焙贾輧珊絽^(qū)的寶云寺、白石寺、垂石寺均產(chǎn)茶。又因?yàn)椴枥碇械酿B(yǎng)生、清思等與佛理相吻合，就更促進(jìn)了寺院儀的發(fā)展。其中最著名的是余杭的徑山寺茶宴。宋代徑山寺以佛和茶名，號(hào)稱江南撣林之冠。茶宴上，要坐談佛經(jīng)，也談茶道，并賦詩。徑山的茶宴有一定的程式。
（6）雅俗共賞的茶詩、茶詞、茶聯(lián)
杭州有許多著名的茶詩、茶詞，縱貫古今。如唐代詩人釋皎然的《對(duì)陸迅飲天目茶元居士晟》，與陸游同時(shí)代的皇甫曾所做的《送陸鴻漸天日采茶回》，乾隆所做的《觀采茶作歌》、《于金山烹龍井雨前茶得句》、《再游龍井作》、《坐龍井上烹茶偶成》等等。特別是“龍井新茶龍井泉，一家風(fēng)味稱烹煎”，“火前嫩，火后老，惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道”等名句，膾炙人口。近代的如周祥均所做的《龍井茶虎跑水》，如行云流水，令人傾倒。
杭州的茶聯(lián)大多以茶事為內(nèi)容，常懸掛在杭州茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門庭或石柱上。昔日杭州幾溪的林海亭、九溪茶場(chǎng)、藕香居，現(xiàn)今杭州龍井秀萃堂茶室、九溪十八澗茶廳、茶人之家l西湖國際茶人村等均有許多茶聯(lián)。如：“小住為佳，且吃了趙州茶去；日歸可緩，試同歌陌上花開”、“無事且臨溪，喝杯茶去；有泉可灌足，得空再來”、“泉從石出情宜冽，茶白峰生味更圓”、“泉清讓虎跑，茗貴稱龍井”、“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”等等。這些茶聯(lián)常給人古樸高雅之美，也常給人以正氣睿智之感，還可以增加品茗情趣。
（7）獨(dú)具風(fēng)韻的杭州茶館
杭州的茶館歷史悠久。南宋時(shí)茶事興盛，金人滅北宋，南宋建都于杭州，把中原的儒學(xué)、宮廷文化都帶到了這里，使這座美麗的城市茶肆大興?！秹?mèng)粱錄》載：“杭州茶肆，插四時(shí)花，掛名人畫，裝點(diǎn)門面，四時(shí)賣奇茶異湯?！蹦菚r(shí)的茶館已經(jīng)分出各種不同的種類來了，有聽琴說書就著茶的，文人雅士聚會(huì)開茶話會(huì)的，市井引車賣漿者則常常在街頭茶攤上邊斗茶邊談天說地，趙盂煩專門有《斗茶圖》記錄了這一場(chǎng)景。到了明代市井里巷間的茶館就極為普遍了，張岱和吳敬梓在他們的文學(xué)作品中作了詳細(xì)的描寫?！度辶滞馐贰分杏袀€(gè)馬二先生，去了吳山，見“這條街，單是賣茶的，就有三十多處”。19世紀(jì)中葉，杭州包括近郊在內(nèi)，全市已有大小茶館二百多家。
現(xiàn)在，據(jù)統(tǒng)計(jì)，杭州茶館達(dá)到了300多家。杭州茶館是杭州茶文化的一道亮麗的風(fēng)景線。杭州本地人喜歡泡茶館，外地居民也喜歡到杭州的茶館去，體驗(yàn)一下杭州的茶文化，體驗(yàn)“天堂居民”的生活。2000年9月的《杭州日?qǐng)?bào)》，報(bào)道過一件有趣的事，有位外地人士，在杭州15天，居然有12天是在茶館里度過的，以至有人稱杭州為茶館城市。
2. 中國茶故事
每一杯好茶的背后都有一個(gè)故事。【洞庭碧螺春】茶葉的故事:
很久很久以前，洞庭西山住著一位美麗勤勞的姑娘名叫碧螺。
有一天，碧螺姑娘到洞庭東山去砍柴，忽然聞到一股清香，她抬頭張望，發(fā)現(xiàn)洞庭東山最高峰莫厘峰上有幾棵茶樹，于是冒著危險(xiǎn)攀上懸崖，采了些嫩芽揣在懷里下山回家。到家后，碧螺姑娘又累又渴，當(dāng)她把懷中的茶葉嫩芽取出來時(shí)，只覺得清香襲人，姑娘脫口而道：“香得嚇煞人也！”
到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。
3. 歷代有關(guān)茶文化的經(jīng)典故事
《揚(yáng)州雜記》寫了一個(gè)關(guān)于茶為媒的故事：某一日，鄭板橋到揚(yáng)州郊外踏青，見一戶農(nóng)家院子里有一樹杏花，枝頭花鬧，紅杏春光，他被吸引，借口渴討茶吃。
走進(jìn)了人家院子。農(nóng)家老婦人，捧出一碗茶來招待他，他一邊喝茶道謝，一邊觀賞杏花，無意中見到里間屋子墻上，貼的都是自己的詩詞，十分驚訝，急忙問老婦人緣由。
老婦人這才知道面前的男人居然就是大名鼎鼎的鄭板橋，老太太爽快得很，立刻回內(nèi)室將女兒叫出來和鄭板橋相見。
老太太開門見山就說：大詩人啊，聽說您喪偶了，您看我女兒怎么樣？年方二八，超級(jí)喜歡您的詩詞，如果您老不嫌棄，就娶了她吧。如果您看不上她，就給我們簽個(gè)名可好？
鄭板橋嚇一跳，偷眼細(xì)看這女兒，青春紅顏，楚楚動(dòng)人，真比窗外的杏花還嬌媚，不禁就動(dòng)了心，但是想想自己窮困潦倒，只好直說。
老婦人說，不要緊，我們丫頭愛的是您的才華，不是那愛慕虛榮的人。
鄭板橋大喜，一口應(yīng)承下婚事，還意猶未盡，又提起筆來，給這娘倆粉絲不但簽了名，還寫下了一闋詞作為定情物。
然后是人走，茶未涼，幾年之后，鄭板橋果然來迎娶這位村姑，杏花還在，大碗茶依然香。
他比崔護(hù)有福氣，崔護(hù)是因一碗茶而錯(cuò)過，鄭板橋卻因一碗茶成就一段姻緣，這位夫人果然如她家的茶和杏花一樣，一面嬌艷一面醇香，不但不慕富貴，還賢淑有德，夫妻倆如神仙眷侶。
一盞茶，喝出一段姻緣，這樣的故事如結(jié)合了偶像因素的勵(lì)志劇，不但給人美感，還讓人生出對(duì)人世的美好向往。
情來緣去，茶來茶往，人生在世，無非如此。
4. 關(guān)于茶的奇聞異事
想要建立工業(yè)就要不緊不慢，如烹茶一般，萬丈紅塵中的煩心事，三杯酒過便可煙消云散，古往今來的多少奇聞異事，都留在了人們的談笑之中
5. 有關(guān)茶的歷史故事
老舍生前有個(gè)習(xí)慣，就是邊飲茶邊寫作。據(jù)老舍夫人胡圣青回憶，老舍無論是在重慶北碚或北京，他寫作時(shí)飲茶的習(xí)慣一直沒有改變過。創(chuàng)作與飲茶成為老舍先生密不可分的一種生活方式。
茶在老舍的文學(xué)創(chuàng)作活動(dòng)中起到了絕妙的作用。老舍先生出國或外出體驗(yàn)生活時(shí)，總是隨身攜帶茶葉。據(jù)《茶館》一劇王利發(fā)的扮演者著名藝術(shù)家于是之回憶：《茶館》在國外演出時(shí)，使他較多地想起了茶，原來喝不著熱茶，他便覺得什么液體都解不得渴。
這時(shí)使他想到老舍先生生前告訴過他們的話：“出國時(shí)帶上暖水瓶，早上出去參觀、訪問之前，先將茶葉放好，泡在暖水瓶中留著回來喝。”當(dāng)《茶館》真要出國演出時(shí)，可他們卻把老舍先生說的話給忘了，誰也沒有帶暖水瓶，渴得受不了直嚷著要喝茶啦。
6. 中國有關(guān)茶的故事
傳說神農(nóng)一生下來就是個(gè)“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑全都能看得見，還能看得見吃進(jìn)去的東西。那時(shí)候，人們經(jīng)常因亂吃東西而生病，甚至喪命。神農(nóng)為此決心嘗遍百草，好吃的放在身體左邊的袋子里，介紹給別人吃；不好吃的就放在身體的右邊袋子里，作藥用。不能吃的就提醒人們注意。
相傳有一天，神農(nóng)在采集奇花野草時(shí)，嘗到一種草葉，使他口干舌麻，頭暈?zāi)垦?，于是他放下草藥袋，背靠一棵大樹斜躺休息。一陣風(fēng)過，似乎聞到有一種清鮮香氣，但不知這清香從何而來。抬頭一看，只見樹上有幾片葉子冉冉落下，這葉子綠油油的，心中好奇，遂信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼，感到味雖苦澀，但有清香回甘之味，索性嚼而食之。食后更覺氣味清香，舌底生律，精神振奮，且頭暈?zāi)垦p輕，口干舌麻漸消，好生奇怪。于是再拾幾片葉子細(xì)看，其葉形、葉脈、葉緣均與一般樹木不同，因而又采了些芽葉、花果而歸。以后，神農(nóng)將這種樹定名為“茶”，這就是茶的最早發(fā)現(xiàn)。此后茶樹漸被發(fā)掘、采集和引種，被人們用作藥物，供作祭品，當(dāng)作菜食和飲料。
另有一種傳說：當(dāng)時(shí)神農(nóng)氏給人治病，不但需要親自爬山越蛤采集草藥，而且還要對(duì)這些草藥進(jìn)行熬煎試服，以親身體會(huì)、鑒別藥劑的性能。有一天，神農(nóng)氏采來了一大包草藥，把它們按已知的性能分成幾堆，就在大樹底下架起鐵鍋，放入溪水，生火煮水。當(dāng)水燒開時(shí)，神農(nóng)打開鍋蓋，轉(zhuǎn)身去取草藥時(shí)，忽見有幾片樹葉飄落在鍋中，當(dāng)即又聞到一股清香從鍋中發(fā)出，神農(nóng)好奇地走近細(xì)看，只見有幾片葉子飄浮水面，水中湯色漸呈黃綠，并有清香隨著蒸汽上升而緩緩散發(fā)。他用碗舀了點(diǎn)汁水喝，只覺昧帶苦澀，清香撲鼻，喝后回味香醇甘甜，而且嘴不渴了，人不累了，頭腦也更清醒了，不覺大喜。于是從鍋中撈起葉子細(xì)加觀察，似乎鍋邊沒有此樹，心想：“一定是天神念我年邁心善。采藥治病之苦，賜我玉葉以濟(jì)眾生”。自此，一邊繼續(xù)研究這種葉子的藥效，一邊涉足群山尋找此種樹葉。一天，神農(nóng)終于在不遠(yuǎn)的山幼里發(fā)現(xiàn)了幾棵野生大茶樹，其葉子和落入鍋中的葉片一模一樣，熬煮汁水黃綠，飲之其味也同，神農(nóng)大喜，遂定名為“茶”，并取其葉熬煎試服，發(fā)現(xiàn)確有解渴生津、提神醒腦、利尿解毒等作用。因此在百草之外，被認(rèn)為是一種養(yǎng)生之妙藥。據(jù)說，當(dāng)年神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的這種“茶”，就是今天被人們稱作茶的茶樹。
7. 茶的名人軼事
1、反唇相譏
相傳，蘇東坡一次與王安石同行，偶見一房子根基已動(dòng)，一面墻向東傾斜。
王安石出上句以戲東坡：“此墻東坡斜矣！”
蘇東坡仰頭大笑，即吟下聯(lián)反譏王安石：“是置安石過也！”
嵌名為巧，雙關(guān)尤妙。(注:二人政見不同,關(guān)系不是很好)
2、針鋒相對(duì)
蘇東坡被貶黃州后，一居數(shù)年。一天傍晚，他和好友佛印和尚泛舟長江。正舉杯暢飲間，蘇東坡忽然用手往江岸一指，笑而不語。佛印順勢(shì)望去，只見一條黃狗正在啃骨頭，頓有所悟，隨將自己手中題有蘇東坡詩句的扇子拋入水中。兩人面面相覷，不禁大笑起來。
原來，這是一副啞聯(lián)。蘇東坡的上聯(lián)是：狗啃河上（和尚）骨。
佛印的下聯(lián)是：水流東坡尸（東坡詩）。
3、投石引詩
秦少游娶蘇小妹時(shí)，被一難再難，及至新房門口，蘇小妹再出一聯(lián)：閉門推出窗前月。
秦觀思索良久不得下聯(lián)，蘇東坡有心相幫，在遠(yuǎn)處拾一石子遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟進(jìn)湖中，秦少游受到啟發(fā)，沖口而出：
投石沖開水底天。
4、年少輕狂
蘇軾年少時(shí)，天資聰穎，他廣泛閱讀詩書，博通經(jīng)史，又長于作文，因而受到人們的贊賞，自矜之情亦隨之而萌。
一日，蘇軾于門前手書一聯(lián)：“識(shí)遍天下字；讀盡人間書。”“盡”與“遍”對(duì)，活畫出蘇軾當(dāng)時(shí)的自傲之心。沒料到，幾天之后，一鶴發(fā)童顏老者專程來蘇宅向蘇軾“求教”，他請(qǐng)?zhí)K軾認(rèn)一認(rèn)他帶來的書。蘇軾滿不在乎，接過一看，心中頓時(shí)發(fā)怔，書上的字一個(gè)也不認(rèn)識(shí)；心高氣傲的蘇軾亦不免為之汗顏，只好連連向老者道不是，老者含笑飄然而去。
蘇軾羞愧難當(dāng)，跑到門前，在那副對(duì)聯(lián)上各添上兩字，境界為之一新，鄉(xiāng)鄰皆刮目：“發(fā)憤識(shí)遍天下字；立志讀盡人間書?！?/p>
5、寺態(tài)炎涼
蘇東坡游莫干山時(shí)到一寺中小坐。寺中主持和尚見來了個(gè)陌生人，就淡談地說：“坐?！庇謱?duì)小和尚喊：“茶。”
兩人落坐交談后，主持和尚發(fā)現(xiàn)對(duì)方脫口珠璣，料想此人不凡，就請(qǐng)客人進(jìn)廂房敘談。入室后，主持和尚客氣地說；“請(qǐng)坐!”又叫小和尚：“敬茶!”再一打聽，方知來者是赫赫有名的蘇東坡，主持和尚連忙作揖打恭地引他進(jìn)客廳，連聲地說：“請(qǐng)上坐!”并吩咐小和尚：“敬香茶!”蘇東坡臨走時(shí)，主持和尚請(qǐng)他題副對(duì)聯(lián)。蘇東坡胸有成竹，含笑揮毫，頃刻書就：
坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐
茶，敬茶，敬香茶
6、少游犯難
一天，蘇東坡和妹夫秦少游出城到郊外游玩，見小路上有個(gè)用三塊石頭壘起的“磊橋”。
蘇東坡用腳踢了一下石橋，同聲吟出一句上聯(lián)：踢破磊橋三塊石
他回頭看看秦少游，要他對(duì)出下聯(lián)。秦少游想了很久也沒對(duì)出下聯(lián)，回到家里悶悶不樂。
蘇小妹看丈夫一臉不悅之色，只道是出了什么事，一問才知是為了一句對(duì)聯(lián)。
她二話沒說，就在一張紙上寫了個(gè)“出”字，同時(shí)用剪刀剪成兩段。
秦少游眼睛一亮，道出下聯(lián)：剪斷出字兩重山
7、巧退豪門
據(jù)說，蘇小妹為了找到如意郎君，曾以文選婿。當(dāng)時(shí)消息一傳出，呈文求婚者不計(jì)其數(shù)。其中有一豪門公子叫方若虛，他對(duì)小妹傾慕已久，聞?dòng)嵑筮B忙應(yīng)選。他呈上得意詩文若干篇，誰知小妹一看，淡如白水，便提筆在上面批了一聯(lián)：筆底才華少，胸中韜略無。
蘇東坡看到小妹的對(duì)聯(lián)，可急壞了。方府豪門是得罪不起的，為了避免是非，便悄悄在小妹的聯(lián)語后面各添一個(gè)字，把對(duì)聯(lián)改成：筆底才華少有，胸中韜略無窮。
方若虛讀后真是欣喜若狂，他急于要見蘇小妹以表衷腸。蘇東坡知道小妹根本看不上他，生怕玩笑開大了不好收?qǐng)?，急忙托故阻止，說：“我妹妹文才是有些，但其貌不揚(yáng)，臉長，額突，不信我給你念首詩便知：去年一滴相思淚，至今流不到腮邊。未出房門三五步，額頭先到畫堂前。
方若虛怎知是蘇東坡在騙自己，還真以為蘇小妹很丑，于是怏怏地走了。
8、月下花前
一日，蘇洵來到后花園內(nèi)，只見山石間流過一泓淙淙碧水，微風(fēng)中送來陣陣花香。紅日西下，綠樹掩映，一彎新月掛在半天之上。這位老先生頓時(shí)詩興大發(fā)，忙喚來蘇軾和小妹，三人拂石而坐，蘇洵說道：“如此佳境，不可無詩。如今老夫拈出‘冷’、‘香’二字，我們各自吟出兩句詩來，且要將此二字依次作為上下句的末字，吾兒以為如何？”
兄妹一起應(yīng)道：“父親說得好?！?/p>
蘇洵見兒女一起應(yīng)允，十分高興，首先吟出兩句詩來：
水向石邊流出冷，風(fēng)從花間過來香。
蘇軾一向以詩詞著稱，聽了父親的詩句，以為過平過俗，不以為佳。誰知正當(dāng)他沉吟之際，調(diào)皮的小妹卻開口道：“兄長平日作詩，思路何等敏捷，想當(dāng)初嘲弄小妹額角長得高，那‘未出庭前三五步，額頭先到畫堂前’的詩句，得來何等迅速，今日緣何思路閉塞？”
蘇東坡一聽，知道小妹又在調(diào)皮了，只是微微一笑，便吟出兩句詩來：
拂石坐來衣帶冷，踏花歸去馬蹄香。
這蘇小妹詩詞歌賦、琴棋書畫無不精妙，聽了父兄的詩句，兩相比較，覺得還是哥哥的略高一籌。心中尋思道：“長兄的詩句好則好，但嫌欠雅?！毙∶寐约映了?，恰好遠(yuǎn)處傳來杜鵑的啼鳴，她聞聲生情，也信口因此兩句詩來：
叫月杜鵑喉舌冷，宿花蝴蝶夢(mèng)魂香。
小妹詩句剛吟出，父兄不禁齊聲贊好。