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朝鮮族的茶(朝鮮族的茶文化五味子)

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1. 朝鮮族的茶

阿昌族:酸辣谷花魚

阿昌族大部分聚居在云南,是中國(guó)云南境內(nèi)最早的世居民族之一。

阿昌族喜吃芋頭,稻田養(yǎng)魚是日常吃魚的主要來(lái)源。食用時(shí)多將鮮魚用油煎或油炸,再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌,以酸辣谷花魚最具特色。

毛南族:毛南飯

毛南族,是中國(guó)人口較少的山地民族之一,主要聚居在廣西、貴州一帶,民族語(yǔ)言為毛南語(yǔ)。毛南族特別喜歡酸的食物,其中以"腩醒","甕煨","索發(fā)"為最普遍,稱為"毛南三酸"。

毛南飯是他們的特色美食,即用糯玉米粉加竹筍及其他蔬菜和佐料混合煮熟后制成,然后用辣椒作調(diào)料。這種飯吃起來(lái)很可口,有一種特別清新的香味,是毛南族夏季的主食。

畬[shē]族:烏米飯

畬族是一個(gè)古老的民族,居住在福建、浙江廣大山區(qū),有自己的語(yǔ)言,屬于中國(guó)南方游耕民族。日常主食以米為主,除米飯外,還有以稻米制作成的各種糕點(diǎn)。

烏米飯是他們的特色美食,由畬民從山地里采來(lái)的野生烏稔樹(shù)嫩葉,用石臼中搗爛后用布包好放入鍋中浸 ,然后將白花花的糯米倒入烏黑的湯汁里燒煮成的飯。煮熟米飯的味道相當(dāng)不錯(cuò),一口清香糯柔。

傈僳族:漆油雞

傈僳族,屬于蒙古人種南亞類型,民族語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族彝語(yǔ)支,文字分為新老傈僳文,普遍信奉原始宗教。

2. 朝鮮族的茶文化五味子

  1952年9月3日,中國(guó)延邊朝鮮民族自治區(qū)成立大會(huì)在吉林省延吉市舉行。1955年4月,中共吉林省委和吉林省政府決定改延邊朝鮮民族自治區(qū)為延邊朝鮮族自治州。同年12月,延邊朝鮮族自治州第一屆人民代表大會(huì)第二次會(huì)議宣布改自治區(qū)為自治州。

  延邊朝鮮族自治州坐落在聞名世界的長(zhǎng)白山北麓,境內(nèi)有野生動(dòng)物367種,野生植物2460多種,其中藥用植物800多種,盛產(chǎn)被譽(yù)為“東北三寶”的人參、鹿茸、貂皮。其中參茸產(chǎn)量居世界第一。延邊現(xiàn)有人參留存面積6300公頃,年產(chǎn)鮮人參1.2萬(wàn)噸,占吉林省一半以上。此外,大米、黃牛、食用菌、煙葉、蜜蜂、五味子、蘋果梨等特色產(chǎn)品馳名中外。

3. 朝鮮族喝什么茶

烏茲別克斯坦是一個(gè)由130個(gè)民族組成的多民族國(guó)家,包括烏茲別克族、俄羅斯族、塔吉克族、哈薩克族、卡拉卡爾帕克族、韃靼族、朝鮮族、維吾爾族等。其中,烏茲別克族占80%,烏茲別克族是一個(gè)古老的民族,數(shù)百年來(lái)已形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)習(xí)俗。 這個(gè)民族的主要特點(diǎn)是尊敬長(zhǎng)輩、熱情好客,具家庭責(zé)任感。下面我們將為您介紹更多的烏茲別克族傳統(tǒng)習(xí)俗。

問(wèn)候方式

烏茲別克族的文化習(xí)俗很不尋常也非常有趣。 例如,烏茲別克斯坦的問(wèn)候禮儀。

烏茲別克族見(jiàn)到任何人都會(huì)友好地打招呼,即便遇到的是陌生人。 至于見(jiàn)面由誰(shuí)先打招呼,烏茲別克人也有自己的規(guī)定,比如年輕人要主動(dòng)問(wèn)候比自己年長(zhǎng)的人,見(jiàn)到地位比自己高的人也要主動(dòng)打招呼。

待客之道

烏茲別克族的熱情好客是眾所周知的,烏茲別克族的傳統(tǒng)文化中有許多與待客有關(guān)的規(guī)定。 例如,家里來(lái)客人時(shí),需要到大門口或正屋門口迎接,至于問(wèn)候?qū)Ψ酱蛘泻?,那是必不可少的?/p>

就餐時(shí),要讓客人坐在最尊貴的位子,即離門口最遠(yuǎn)的座位。

茶飲禮儀

有趣的是,給客人碗中倒入的茶水越少,表示對(duì)客人越加尊敬。 這樣做的原因是,首先客人不會(huì)被茶水燙到,另外,客人也會(huì)常常請(qǐng)主人添茶,以回應(yīng)主人對(duì)自己的尊重。

4. 朝鮮族茶葉

具體如下:(僅做參考)

韓國(guó)理發(fā)師的有丁和李樸以及韓國(guó)麗時(shí)這兩家是老字號(hào)在國(guó)內(nèi)開(kāi)始做的,韓國(guó)的老師理發(fā),朝鮮族的助理做翻譯,服務(wù)特別好,提供咖啡,柚子茶,三明治吐司,等多種選擇。頭發(fā)剪得很細(xì)致,介紹好幾個(gè)朋友去都反映不錯(cuò)。北京有很多家店了,麗時(shí)在世貿(mào)天階,麥子店(總店),朝北大悅城等都有。剪發(fā)120元一位。燙發(fā)就比較貴了,一千多吧。還有一家是一個(gè)臺(tái)灣老師自己工作室,很多藝人以及圈子里的人都去剪,大倫老師的頭發(fā)剪的即漂亮又不夸張,價(jià)格非常合適。剪80元一位,燙發(fā)400。工作室的位置在慈云寺橋的遠(yuǎn)洋天地內(nèi)。只接收預(yù)定,預(yù)定電話13552205104.世貿(mào)天階有一家專門給小孩剪發(fā)的店,小孩越小頭發(fā)越不好剪,這家店環(huán)境布置像個(gè)游樂(lè)場(chǎng),當(dāng)然對(duì)面還有一個(gè)大的室內(nèi)游樂(lè)場(chǎng)。價(jià)格不便宜,好像100左右吧。

5. 朝鮮族的茶喝的時(shí)候有玉米的味道是什么茶

東亞(East Aisa),亞洲東部的簡(jiǎn)稱,包括中華人民共和國(guó)、日本、韓國(guó)、朝鮮和蒙古共五個(gè)國(guó)家。東亞面向太平洋,地勢(shì)西高東低,典型的季風(fēng)氣候,自然資源非常豐富。大河多自西向東流入太平洋,主要有長(zhǎng)江、黃河、黑龍江等。地質(zhì)條件復(fù)雜,多山,且多火山、地震。東部臨海,海岸線曲折,多天然良港,夏秋季節(jié)常受臺(tái)風(fēng)侵襲

東亞是世界上人口分布最稠密的地區(qū)之一,90%以上人口屬蒙古人種東亞類型,是人種比較單一的地區(qū),主要有漢族、和族、朝鮮族和蒙古族等民族。

所產(chǎn)稻谷占世界稻谷總產(chǎn)量40%以上,茶葉占世界總產(chǎn)量25%以上,大豆占20%。棉花、花生、玉米、甘蔗、芝麻、油菜籽、蠶絲等的產(chǎn)量均在世界上占重要地位。

東亞是世界上季風(fēng)氣候最典型的地區(qū),其特點(diǎn)是夏季炎熱多雨,冬季溫和濕潤(rùn),降水的季節(jié)變化和年際變化大。

東亞地區(qū)位于亞洲東部,太平洋西岸。總面積約12,500,000平方公里,約占全球陸地面積的9%。地形西高東低,在傳統(tǒng)上有三級(jí)階梯之分:第一級(jí)為青藏高原,該處海拔一般達(dá)4000米以上;第二級(jí)為一系列的盆地和高原;第三級(jí)為平原、丘陵和一些海島。主要有長(zhǎng)江、黃河、鴨綠江、圖們江等。

6. 朝鮮族茶藝

引源傳說(shuō):據(jù)說(shuō)女媧娘娘說(shuō):萬(wàn)物能食人皆食之!華夏子孫把飲食內(nèi)容和飲食文化發(fā)揮到了極高的位置!人類第一件大事就是吃!沒(méi)有吃人生存的基礎(chǔ)將一切都不存在!據(jù)說(shuō)人主要是碳水化合物組成的。據(jù)說(shuō)人不喝水超不過(guò)三天、不吃東西超不過(guò)七天就要升天了!有句古話說(shuō)民以食為天真實(shí)的定義了吃喝為人第一要?jiǎng)?wù)滿足!

事實(shí)需求:華夏子孫根據(jù)人體第一需要,成長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)需要,對(duì)可食之物進(jìn)行著無(wú)休止的探索,對(duì)食物如何食用進(jìn)行著無(wú)休止的研究,因?yàn)槿说某砸彩菬o(wú)休止的!經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河的人類發(fā)展,在基本滿足吃飽喝足的基礎(chǔ)上讓中國(guó)人的吃形成了博大精深的吃文化!

一、從東南西北方向說(shuō)起:中國(guó)的最東邊是大海,大海里面的物種豐富到現(xiàn)在也沒(méi)全探索完畢!從大海索取的第一物品是海鹽,(當(dāng)然還有土鹽)人不吃鹽會(huì)渾身無(wú)力,人的食物無(wú)鹽就會(huì)失去美食的光輝,鹽就是食物天下第一的作料!

東西方來(lái)說(shuō):東方地區(qū)最突出的飲食特點(diǎn)應(yīng)該是鮮!一說(shuō)鮮,大家都知道海鮮(淡水里的河鮮是不是也應(yīng)該算一類?。?!沒(méi)錯(cuò),臺(tái)灣島的烏魚籽名揚(yáng)海外!螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,膏似凝脂,蟹黃肥,味道鮮美!蝦、魚、貝、蠣、龜、螺……桃花島的海帶、舟山的紫菜、裙邊菜等等!海鮮類物產(chǎn)豐富,通過(guò)生、熟、腌、干、配、形!蒸、煮、煎、炒、湯把味道提升的鮮上加鮮!

西方地區(qū)首推四川的麻辣酸爽和厚重!麻辣味刺激人的神經(jīng)味蕾,讓人從里到外的舒爽出汗滴出毛孔,飲食如果吃出滿頭大汗絕對(duì)舒服!還可以去除人身體里的濕氣!酸爽開(kāi)胃讓人食欲大增,足滿果腹之欲!人生第一大欲望就是吃喝!

二、從南北來(lái)說(shuō):南方地區(qū)吃的精細(xì)花巧!單一食材多種做法,多種味道!食材搭配精雕細(xì)琢,更流傳下來(lái)很多配方秘方成為傳后的寶貝!北方地區(qū)吃的主要是味道濃郁!東北的大亂燉,柴鍋燉很多食物互相融合,互相渲染又爆露自己的本色!涮羊肉、紅燒肉、筋頭巴腦……那種肉欲濃郁之香重讓你解饞!還有南甜北咸之說(shuō)!

四方在飲食方面有主有次,有相同有不同,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)!四方吃食又互相交織,盤根錯(cuò)節(jié),借著歷史時(shí)代的推進(jìn),人流大遷徙和傳播,美食四面八方互相融合推銷,又各自保持自己的特點(diǎn)特色!山珍海味極盡美食的高峰!把能吃的植物動(dòng)物淘換加工一個(gè)遍!

三、中華大地早期有八大菜系一說(shuō),后來(lái)加上楚菜和京菜成為十大菜系,就是魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽、楚、京系!川菜享有“一菜一格,百菜百味”的聲譽(yù)!粵菜以食在廣州而聞名,在世界有中國(guó)菜代表之稱!蘇菜重現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制,保持原汁,口味咸淡適中,南北皆宜!魯菜以清、鮮、脆、嫩著稱!楚菜以湖北得天獨(dú)厚的淡水河鮮為本,汁濃芡亮,香鮮微辣,注重本色,原汁原味,菜式豐富!浙菜鮮嫩軟滑,香醇綿糯,清爽不膩。湘菜講究調(diào)味,尤重酸辣,咸香,清香,濃鮮。徽菜講究火功,善烹野味,量大油重,樸素實(shí)惠,保持原汁原味!閩菜以海味為主要原料注重甜酸咸香,色美味鮮!京菜因京都原因品種復(fù)雜多元,兼容并蓄八方風(fēng)味,名菜眾多,難以歸類!各個(gè)菜系由食材入手,多種方法方式,掌控其時(shí)間火候做出美味佳肴。各個(gè)菜系內(nèi)部又分好幾個(gè)流派,專注于自己的特色!

四、從民族來(lái)說(shuō):中國(guó)56個(gè)民族都有自己的特色飲食!例如蒙古族的烤全羊,回族的面點(diǎn),苗族的酸湯魚,傣族的豬肉干巴,傈僳族的漆油燉鴨,藏族酥油茶,壯族的寧明壯粽,朝鮮族的泡菜,高山族的美酒,納西族的麗江火腿粑粑,布朗族的竹筒茶,阿昌族的酸辣谷花魚,怒族的琵琶肉,鄂溫克族的酸奶子,鄂倫春族的烤肉,赫哲族的殺生魚,門巴族的蕎麥餅,白族的柳蒸豬頭,保安族的馓子,布依族的五色花米飯,德昂族的酸筍燉雞,東鄉(xiāng)族的棧羊肉,侗族的生酸菜……各族人民利用身邊能找到的任何食材,運(yùn)用勤勞和智慧豐富自己的餐桌!

五、從古到今華夏子孫從個(gè)人挖掘研究吃喝,從家庭挖掘研究吃喝,從社會(huì)挖掘研究吃喝!

古時(shí)候很多詩(shī)人用詩(shī)詞文章贊美美食美酒!

例如:桃花流水鱖魚肥;才飲長(zhǎng)江水,又食武昌魚;胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐;葡萄架下溢清香,瓜果垂涎任品嘗……

還有很多名人喜愛(ài)吃喝的享受,東坡肘子聽(tīng)說(shuō)和蘇東坡有關(guān);稱美酒為瓊漿玉液的李白;嘗百草的神農(nóng)氏;茶道的始祖陸羽;發(fā)明豆腐的劉安;發(fā)明發(fā)現(xiàn)飲食美味,用詩(shī)詞歌賦贊美詩(shī)詞抒發(fā)自己的情懷!

六、中國(guó)飲食文化從食材源頭開(kāi)發(fā)挑選和利用食材的本體特點(diǎn),銜接食具的運(yùn)用與創(chuàng)新,精益求精,搭配融合,精心調(diào)和,再美食上講究“色、香、味、形”俱全的特點(diǎn),用其“滋、養(yǎng)、補(bǔ)、潤(rùn)”對(duì)人類進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。中國(guó)人民根據(jù)歷史人類發(fā)展以來(lái),智慧勤勞人們的飲食經(jīng)驗(yàn)、飲食文化交流、飲食傳統(tǒng)傳播、結(jié)合新時(shí)代新發(fā)現(xiàn),為中華大地開(kāi)辟了博大精深的飲食天地,并繼續(xù)探索研究繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,走向全球?。▓D片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))

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