吳忠十大早茶名店位置在利通區(qū)勝利西路與迎賓大街交叉口北、利通區(qū)花園街140號、利通區(qū)食府巷39號民族食府院內(nèi)(新百超市后門)、利通區(qū)利通北街743號、鹽池縣花馬池東街1號、利通區(qū)吳靈西路與財滿街交叉口南30米路東等。
1、吳忠民族飯莊
地址:利通區(qū)勝利西路與迎賓大街交叉口北。
吳忠民族飯莊可謂是一家老字號清真餐飲店了,前身是賈死狗飯館,老一輩的吳忠人提起它,總是充滿了感情。
2、耀堂手撕土雞
地址:利通區(qū)花園街140號。
耀堂手撕土雞開店已經(jīng)很多年了,這是一份自民國時期傳承下來的老味道,他家主打的自然是手撕土雞,經(jīng)過烹飪雞肉變得金黃鮮亮,入口軟爛可口,一點也不會覺得油膩。
3、國強手抓
地址:利通區(qū)食府巷39號民族食府院內(nèi)(新百超市后門)。
1930年,馬耀忠在靈武郭橋鎮(zhèn)創(chuàng)辦了一家熟肉館,這就是今天大家所熟悉的國強手抓的前身。食光流轉(zhuǎn),經(jīng)過幾代人的不懈努力,國強手抓先后榮獲中國名菜、寧夏著名商標(biāo)、寧夏十大金牌旅游小吃等榮譽。
央視《舌尖上的中國》攝制組,曾在吳忠國強手抓總店,將鏡頭聚焦手抓羊肉制作技藝,除了精湛的技藝,選材也十分講究,制作出來的美食鮮嫩極了,一點也不會有膻味,搭配醋汁別提多美味了。
4、興云飯莊
地址:利通區(qū)利通北街743號。
吳忠市利通區(qū)興云飯莊成立于2000年之后,這里的手撕雞是沒灶店里的一道招牌菜,泛著金色的調(diào)味汁淋在雞肉上,順著肉質(zhì)紋理順流而下,滲透在油脂當(dāng)中,通過咀嚼,調(diào)味汁與雞肉的混合讓每一位顧客都紛紛豎起大拇指。
5、鹽池賓館
地址:鹽池縣花馬池東街1號。
這里的灶告早餐面點種類也很豐富,是鹽池本地人宴請吃飯首選的飯店之一。
6、杜優(yōu)素羊雜碎
地址:利通區(qū)吳靈西路與財滿街交叉口南30米路東。
首屆中國金牌旅游小吃,杜優(yōu)素羊雜碎就榜上有名,如今已歷經(jīng)好幾代傳人。他家店鋪每天早早就開始營業(yè),羊雜無論色香味都是一絕,吃起來香氣四溢有口感。
7、西夏齋飯店
地址:利通區(qū)利通北街713號。
特色的牛蹄筋,蘸上醋汁和辣椒汁,入口很有嚼勁。也能讓很多人回憶起小時候的初嘗牛蹄筋的口感,再搭配上一壺八寶茶,香甜卻不覺得膩,淡淡的茶香沁人心脾。
8、馬記砂鍋
地址:利通區(qū)利通南街253號利通二小對面。
經(jīng)營的種類更加豐富,羊雜碎、早茶等一應(yīng)俱全,小店創(chuàng)立于90年代,多年里也曾更換過幾個地址。但許多食客追隨它從幾元錢一份吃到了幾十元一份,依然初心不改。
9、學(xué)軍手抓肉
地址:利通區(qū)明珠西路市政府枯辯扮后門北20米。
老字號的手抓也最為吸引人,手抓羊肉瘦中帶肥,肉質(zhì)嫩滑,蘸上蒜末陳醋,一口咬下去就是超大的滿足感,即使什么都不蘸,也是原汁原味的鮮香味。
10、玉祥樓
地址:利通區(qū)開元大道(西)323號正東方向130米。
論早飯,南有廣州、北有吳忠,特色早茶文化是吳忠的一大特色,玉祥樓的早茶種類非常豐富了,從人人稱贊的拉面到特色糕點,每一樣都有獨特的味道。
寧夏小吃,從北到旁慧跡南依次是:惠農(nóng)禮和辣爆兔子肉、大武口涼皮、平羅黃渠橋爆炒羊羔肉、銀川手抓羊肉、鹽池灘羊肉、吳忠老運并杜家羊雜碎、中衛(wèi)拉條子、中寧棗園清燉土雞、海原大盤雞、同心清蒸羊羔肉、西吉碧嫌馬鈴薯粉條、彭陽杏脯、隆德野菜、固原鍋盔。
羊雜碎,這個不是所有人都能接受,但是如果笑纖你來寧夏一定要嘗一嘗,它是將羊的頭、蹄及心、肚、腸、肝等內(nèi)臟洗凈煮熟,切成讓拆長段摻和均勻坦升棗,加入香菜、辣椒等佐料,菜色紅潤油亮,吃起來湯辣、味濃,堪稱一絕。
抄糊餑,剛?cè)サ臅r候我連那個字都不會讀,后來知道炒數(shù)粗糊餑是一道西北地方著名小吃,流行于寧夏銀川、差春吳忠等地。我自己感覺就虛畢耐是配菜豐富,香、辣,嚼起來很有口感。
雜燴湯,這種小吃最大的答團卜特點就是東西比較多,在寧夏是很流行的小吃,尤其喜歡吃湯里的夾板或念,是用面皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃,味道美清穗極了!
爆炒羊羔肉,這個和平時我們吃的核輪炒羊肉不太一樣,一方面殲逗是寧夏的羊羔肉比較嫩,炒在一起,味道很別致,也沒有改改信膻味。
吳忠早茶玉祥樓的最有名。
一壺?zé)釟怛v騰的八寶茶,一碗色香濃郁的牛肉面,幾碟清脆爽口的小菜,在寧夏吳山豎告忠市,美好的一天在吃早茶中開啟。
早茶,是吳忠的美食名片。走進位于吳忠市利通區(qū)的玉祥樓早茶生活館,大廳里坐滿了客人,吃著面、喝著茶、聊著天。在一樓大廳的面食展示區(qū),小糖酥、燙面餅等陳列在展柜中,供顧客們選購;小菜展示區(qū),醬牛肉、白蘿卜、脆黃瓜整齊擺放,誘人味蕾。
一碗早茶拉面,不僅是一道地方特色美食,更是吳忠市最為鮮亮的“地域符號”和“經(jīng)濟符號”。
吳忠市早茶介紹
1、濃郁生津的養(yǎng)生八寶茶
八寶茶是吳忠早茶牛肉面館的必備飲品,也是感受吳忠早茶文化的靈魂所在。吳忠人“抓”八寶茶講究手氣,用料比重不同,口味自然有別。風(fēng)格迥異的八寶茶配方,也是各早茶牛肉面館的獨特風(fēng)格所在。
2、氤氳飄香的早茶牛肉面
吳纖敬忠早茶牛肉面形制上有大寬、小寬、韭葉子、二柱子、一細、二細、三細、毛細、蕎麥棱子等10余種,勁道的拉面配上原汁原味的湯和軟嫩的牛肉片,再加上一壺茶香四溢的八寶茶,好吃到讓你無法拒絕。
3、垂涎欲滴的風(fēng)味羊雜
“沒吃羊雜,等于沒到吳忠”。吳忠羊雜湯鮮肉美,采用純羊骨湯,味道醇厚,肥而不膩,以“紅潤油亮、肉爛湯辣、三色相間、色彩絢麗、香飄誘人”的特點成為食客們心頭好。杜優(yōu)素羊雜碎手工制作技藝被列入自治區(qū)逗明、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時間快速對接)