身為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，莊姜記懷姜膏到底有哪些好？
作為一名女性，在生活上有著各個方面的困擾，尤其是自己的身體，每個月的那幾天都會遇到一些難題，因為來月經(jīng)的時候有著嚴重的痛經(jīng)現(xiàn)象，簡直可以說是痛不欲生，而且每次來月經(jīng)的時候脾氣就會變得非常暴躁，不僅和男朋友的關(guān)系越來越差，而且在工作上也有很大的影響，因為工作的時候無精打采，不光效率差，有時候還經(jīng)常出錯，真的是給我?guī)砹撕艽蟮睦_，更不能夠容忍的是，一到來月事的時候，就會滿臉爆痘，整個人的形象一塌糊涂，而且手腳冰涼，容易感冒，體質(zhì)越來越差。
懷姜膏的多種功效和珍貴價值
莊姜記懷姜膏適合多種體質(zhì)人群飲用，尤其是女性。
女人畏寒怕冷、手腳冰涼、腰酸背痛、睡覺時縮成一團。喝上一小碗，一股暖流會通徹全身。因為姜是暖身之物，可活血散寒、暖經(jīng)絡(luò)。
女人肥胖，身上濕氣重、小肚子大。每天喝上一小碗，微微出點汗，渾身舒坦。因為姜是溫中去濕、散寒化瘀之物，可活血祛濕、暖身散瘀，輕身益氣。
女人宮寒、痛經(jīng)，產(chǎn)后康復(fù)。每天喝上一小碗，就能改善寒性體質(zhì)，遠離痛經(jīng)困擾，產(chǎn)后身體復(fù)原快。懷姜膏對面色萎黃、皮膚粗糙、黑眼圈、皺紋多，色斑口臭，都有很好的改善作用。
莊姜記懷姜膏是河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人劉恩秀奶奶，祖祖輩輩生活在大山腳下，一個叫上莊的村子。這里北靠太行山，西臨胡則王屋山，南面是邙山，黃河在中間蜿蜒穿過，形成一片牛角狀的狹長地帶，愚公移山的故事就發(fā)生在這片神奇的土地上。此地古稱懷慶府，因四大懷藥而名揚四方，這里是懷姜的故鄉(xiāng)。懷姜不同于日常食用的菜姜，種植懷姜特別“傷地”。一塊肥沃的土地種上懷姜，第二年就變的貧瘠，無法繼續(xù)耕種。懷姜營養(yǎng)了自己，貧瘠了土地，它的“貪婪”，造就了它“姜中之藥”的美稱。
懷姜姜油酮和姜酚含量極高，醫(yī)學(xué)研究表明：姜酚可除濕化瘀，暖身驅(qū)寒、輕身益氣、健胃利膽、解熱鎮(zhèn)痛。姜油酮可抗菌抗炎、抗風(fēng)濕、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老。
真正的瑰寶――省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
懷姜有著1600多年的種植歷史。老懷姜的藥用功效，被孫思邈最早發(fā)現(xiàn)，并在治病救人行醫(yī)中，使用的淋漓盡致。老懷姜也一度作為皇室貢品進貢朝廷，曾是乾隆爺?shù)淖類?。隨著更多人認識到老懷姜的藥用價值，這一植物界的綠色瑰寶也受到世人更多的關(guān)注。并獲得省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、農(nóng)業(yè)部綠色產(chǎn)品認證、國家地理標志保護產(chǎn)品。
《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其：“久服，輕身益氣”。流傳千年的諺語：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方” “早上吃姜，勝過參湯”，就是對懷姜效果最真實的寫照。
懷姜膏，有著許多讓人意想不褲沒棚到的功效，經(jīng)過簡單加工，就能對肥胖、濕氣重、長斑長痘，手腳冰涼，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，胃寒咳嗽有很好的改善作用。尤其是對宮寒痛經(jīng)人群，喝下去20分鐘，就能立竿見影。喝上一段時間，痛經(jīng)沒了，氣色好了，人也瘦了，濕氣沒了，斑也淡了，口臭沒了。很多人嘗試以后，都會對老懷姜另眼相看、贊不絕口。
祛濕補氣血之王，老懷姜對胃寒感冒咳嗽效果上佳
現(xiàn)在城里人面對亞健康的恐懼和瘋狂。碰上個痛經(jīng)，就會束手無策；身體肥胖濕氣重，會花幾千塊去減肥調(diào)理；臉上長個痘，長個斑，會去美容院花上萬塊；手腳冰涼關(guān)節(jié)疼痛，又是吃藥又是針灸。如臨大敵，重視程度像農(nóng)村人得了場大病。在她看來，城里人真是嬌貴和奢侈。因為這些問題在她的老家，根本就不用花錢，祖祖輩輩傳下來的經(jīng)驗，從地窖里取幾塊老懷姜，簡單加工一下，用上幾天就能很好的解決問題。
驚動央視，深入采訪老懷姜種植技術(shù)
劉恩秀，大家都喊她劉媽媽，劉媽媽今年六十七歲了，是十里八鄉(xiāng)的大能人。她對老懷姜種植技術(shù)改良和對祖?zhèn)骼鲜炙嚨睦^承和發(fā)展，做出了巨大貢獻。因此被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人。她的事跡，驚動了中央電視臺，對她進行了近半個小時的專訪。
這門手藝到她手里已經(jīng)傳承了好幾代。劉媽媽是個愛琢磨的人，通過五十多年的學(xué)習(xí)和實踐，在繼承祖?zhèn)鞴に嚨幕A(chǔ)上，融入了很多自己的心得。手工老懷姜每次出鍋，他都會反復(fù)品嘗，不斷改進。也許是經(jīng)常和懷姜打交道的緣故，六十七歲的劉媽媽，看起來只有五十來歲。。
經(jīng)過榨察首、煎、燉、熬、曬、烘等十幾道工序制作而成，劉媽媽做了幾十年手工老懷姜，有著嚴格的標準：
她對熬制時間的長短、攪拌的速度、火候的大小、熬制的老嫩、有著精準的把握，
她對掛絲的長短、氣泡的大小、膏體的稀稠、烘焙的色澤拿捏的不差分毫，以確保最佳的口感和效果，她把上莊老懷姜的色、香、味、效做到了極致。
女人每天喝碗懷姜膏茶，人瘦了、痛經(jīng)好了、濕氣沒了，產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)快了。手腳冰涼，腰酸背痛、皮膚粗糙、發(fā)質(zhì)暗黃也會得到很好的改善。
男人抽煙多，經(jīng)常醉酒，胃寒腎寒，喝手工老懷姜，會有很好的效果。
小孩貪吃冷飲，風(fēng)吹雨淋，著涼咳嗽，暈車，拉肚子，喝碗上莊老懷姜，身上暖暖的，很快就能緩解。
老人身體火力差，經(jīng)常手腳冰涼，腰酸背疼，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。喝碗上莊老懷姜，會有意想不到的效果。
喝莊姜記懷姜膏，是美的極致體驗，也是一次身體的修行，莊姜記其獨特的口感，會讓你欲罷不能：
取塊手工老懷姜，沏入開水，姜糖在水中慢慢溶化，金黃的漿液在杯底蔓延開來，流光溢彩般悄悄綻放，水面泛起汩汩氣泡，瞬間，在碗內(nèi)騰起薄薄一層云霧，縈繞不絕。
輕輕品上一口，整個舌尖即刻被喚醒，棗香、花蜜香、甘蔗的清香，糯甜、香甜、淡淡的姜辣，在上下額間來回沖撞，香、甜、辣分層次攪動著味蕾，美味瞬間爆滿整個口腔，口舌生津。
幾口懷姜膏下肚，胃里立刻暖和起來，一股暖流伴隨著血液的流動，漸漸在身體里彌漫擴散，洋溢到身體的每一個角落，渾身的細胞溫暖跳躍著，皮膚和毛孔都舒展開來，讓身體各種各樣的舒坦，靜靜品味。
喝上一段時間，痛經(jīng)沒了，氣色好了，人也瘦了，濕氣沒了，口臭沒了，斑也淡了，人也年輕了。
鄉(xiāng)里人的宗旨： 只賣最正宗的上莊村老懷姜