秋季養(yǎng)生喝什么湯好？有推薦的嗎？
引言：進入秋季后，天氣變得干燥，這個時候要注意養(yǎng)生除燥，多進流食是養(yǎng)生首選，不妨多喝一些養(yǎng)生湯緩解秋燥。適合秋季養(yǎng)生的湯有： 銀耳蓮子百合羹，沙參玉竹煲老鴨湯，枸杞山藥排骨湯，鯽魚豆腐湯，生地玉竹豬蹄湯，止咳潤喉梨湯等，都是不錯的選擇。
一、鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚兩條，豆腐一塊，小蔥適量，姜，鹽，料酒，白胡椒粉。做法：把鯽魚去鱗去腮去掉內(nèi)臟，清洗干凈，撒點鹽，涂抹全身，豆腐切塊備用，起鍋燒油，油熱以后把魚放進去煎，煎成兩面金黃以后，倒點料酒，姜片，再加入兩碗清水，豆腐，然后蓋上鍋蓋兒用大火煮開，大約煮上15分鐘魚湯就會變?yōu)槟贪咨?，這個時候加入鹽，蔥花，灑一點白胡椒粉，就可以吃了。煎魚的時候一定要煎透，全程用中大火煮，這樣才可以保證魚湯是奶白色。
二、止咳潤喉梨湯?
材料：梨1個、糖25克、蓮子30克、陳皮10克、百合30克、杞子10克 做法： 蓮子用水浸泡10-15分鐘，以半鍋水，加入蓮子，大火煮沸后調(diào)小火煮30分鐘。加入梨、冰糖及百合。 大火煮沸之后加入陳皮，調(diào)小火煮60分鐘，可中途嘗一下味道，如不夠甜可再加冰糖。最后加入杞子，再煮3至5分鐘即可。
三、結(jié)語
總之秋季天氣比較干燥，在平時的飲食中要做到葷素搭配，粗細搭配，食物多樣化，這個時候天氣漸漸轉(zhuǎn)涼了，要多吃溫的食物或者是粥類，盡量少吃生冷的食物，以免刺激腸胃，引起腹脹或者是消化不良，平時的飲食應(yīng)以清淡易消化為主，少吃辛辣油膩的食物，平時的生活中可以多吃一些水果，比如梨，甘蔗等，可以潤肺祛燥，清熱去火。
建議喝蘿卜雞湯，因為蘿卜具有補腎養(yǎng)氣作用，而雞湯中富含各種氨基酸成分，是人體獲取營養(yǎng)的最佳途徑，建議你可以嘗試一下。
秋季養(yǎng)生可以喝一些紅棗桂圓紅糖水或者是紅糖姜茶。各種水果茶葉合適，潤肺降燥，補充皮膚水分。還可以喝一些羊肉湯，大骨湯，增強體質(zhì)。
我推薦百合銀耳湯、香菇湯、胡蘿卜湯、紅棗桂圓山藥湯、薏米排骨湯。
每天早上含姜有什么好處？
一是不得感冒了 自從含姜至今，我沒有患過一次感冒，偶爾有點感冒的跡象，喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了，治好了我過去最頭痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！?二是治好了膽管結(jié)石 去年8月6日我體檢時，B超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結(jié)石0.8×0.2厘米，我從未吃過醫(yī)治膽結(jié)石的任何藥物，只是堅持每天早上含姜，今年8月7日再體檢時，膽囊未見異常。據(jù)王老伯講，早晨含姜，膽結(jié)石、腎結(jié)石都可以治好。 三是做肝功能“二對半”檢查，全部陰性 我從1998年至2002年連續(xù)5年做“二對半”檢查，有二項陽性，即第四項e抗體（抗－HBE）和第五項核心抗體（抗－HBC）均為陽性，但不屬于大小三陽。今年體檢時，乙肝病毒、檢查“二對半”全部陰性，反而要注射乙肝疫苗了。 含姜的方法是：將生姜刮去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內(nèi)。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。 姜的二十種食療功 研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養(yǎng)價值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強的魚肉之調(diào)配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料。 生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液循環(huán)，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于“風(fēng)寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風(fēng)邪消毒、皮膚間結(jié)氣、止唾血”。民間在生活實踐和醫(yī)療實踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗方，而且具有良好療效。 l、 治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下。 2、 治風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼： ①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次。 ②生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之。 3、 治胃病發(fā)作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。 4、 治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數(shù)次食用。 5、 治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。 6、 治急性菌?。荷?5克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數(shù)日。 7、 治產(chǎn)后腹疼：生姜、當歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。 8、 治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調(diào)勻，貼敷患處，每日更換2次。 9、 治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下，每日3次。 10、 治寒痢：生姜4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3次。 11、 治熱?。荷?4片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。 12、 治瘧疾：生姜 4片，茶葉15克，煎水調(diào)紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。 13、 治暈車暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。 14、 治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。 15、 治腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。 16、 治傷風(fēng)咳嗽、虛寒久咳：生姜5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。 17、 治紅白痢疾：生姜、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。 18、 治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用。 19、 發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。 20、 治風(fēng)寒感冒： ①生姜數(shù)片，白蘿卜250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。 ②生姜6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對感冒初起或癥狀輕有效。 ③生姜90克，白蘿卜60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。 ④生姜6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對癥輕無汗、身困者有效。 ⑤生姜5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿卜30克，大棗 4枚，煎水服用，每日3次，開水沖服，對感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。 ⑥生姜、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調(diào)勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對 感冒身疼、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。 ⑦老姜10克煨熱，切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。 生姜在細菌作用下可發(fā)酵腐爛，產(chǎn)生黃樟素物質(zhì)，能誘發(fā)食道癌、肝癌，對人體健康有嚴重危害，故腐爛的生姜不能吃。 生姜克雜癥 慢性胃炎：姜20克切成薄片，大棗、桂圓各30克，紅糖20克，加水500毫升煎煮15分鐘，早晚服用，每日1劑。 慢性萎縮性胃炎： 生姜、木瓜米醋湯：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙鍋燉煮，分次服用； 生姜米醋汁：生姜100克切細絲，浸泡在250毫升米醋中，密閉貯存?zhèn)?天后用，每日空腹時服用10毫升。 胃及十二脂腸潰瘍： 豬肚、生姜湯：豬肚1只冼凈，納入切碎之生姜250克，扎緊肚 口，放置鍋中，加水適量，文火煮至肚爛，姜汁滲透到豬肚，食肚飲腸，每只肚吃3―4天，連服8―10只。 急性腎炎浮腫尿少：姜皮、冬瓜皮湯：姜皮6克，冬瓜皮30克、車前草各15克，水煎服，每日1劑。 受寒腹痛： 鮮姜、白胡椒、紅糖汁：鮮姜9克，白胡椒7粒，打碎機打碎，紅糖15克熱開水300亳升沖。每日二次早晚。姜、陳皮、蔥湯：姜9克，陳皮12克，蔥5株，胡椒5克，水500亳升煎開服。 腹瀉： 姜、炒雞蛋：鮮姜10克切成碎絲，調(diào)和鮮雞蛋3只，炒熟食用，食后喝紅糖水350―400毫升，每日一次。生姜、茶葉汁：生姜、茶葉各9克，水500亳升煎服。 風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎：生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半個。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤內(nèi)，再擱水煮，每日半個西瓜，分2次空腹溫?zé)岱场?天為1個療程，連用3個療程。此方以在三伏天為宜。 食物中毒： 生姜、紫蘇葉湯：食物中毒引起的嘔吐、腹瀉，取生姜、紫蘇葉各30克，水600亳升煎，加紅糖適量，每日分2次服。 中草藥中毒： 生姜汁：誤食生半夏、天南星發(fā)生舌腫、喉啞時，取生姜汁6亳升，溫開水沖服，一日2次。 宮冷不孕： 生姜、紅糖羔：鮮生姜500克，紅糖500克，將生姜打碎機打成泥，混入紅糖，蒸1小時，在月經(jīng)期開始期用，每次1匙加200亳升熱開水，每日3次，連服1個月。服藥期間禁忌房事。 惡心嘔吐： 生姜、橘皮湯：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服， 生姜、半夏湯：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。 妊娠嘔吐： 生姜、紅糖茶：生姜30克，紅糖適量，水500亳升，煎服，每日1劑連服5天。 姜、蘆根湯：姜30克，蘆根30克，水300亳升，煎服。每日1劑連服5天。 蛔蟲性腸梗陰： 生姜、蜂蜜茶：生姜汁10亳升，蜂蜜10毫升，開水沖服，每日2劑，連服5天。 生姜、蜂蜜茶：生姜200克，將生姜搗爛加水200毫升，煮沸3分鐘，去渣取汁，蜂蜜 100亳升沖服，每日1劑。 陰痿： 生姜、熟附、燉羊肉：生姜150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火燉服用。 肩周炎：老生姜50克，蔥白30克，白灑15毫升，共搗爛，炒熱或微波爐打熱敷患處， 每次30分鐘，一日數(shù)次。 凍瘡： 生姜、胡椒、紅糖湯：生姜10克，胡椒10粒，紅糖25克，水500亳升煎服。 干姜、紅花、黃柏外用劑：干姜30克，紅花30克，黃柏25克，加水500亳升浸泡10小 時，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混勻，擦凍瘡處。 骨結(jié)核： 生姜汁外用方：生姜汁500亳升，榨汁打榨汁備用，100亳升加300亳升開水，用毛巾浸 濕，乘熱熨患部。巾冷即換，以局部發(fā)熱為度，一日1次。 癤癰： 鮮姜、鮮芋外用方：鮮姜100克、鮮芋頭100克冼凈去粗皮，共搗爛如泥，再加適量面 調(diào)勻，外敷患處，每日2次，每次敷1小時。 手癬： 生姜、白酒外用劑：鮮生姜汁250亳升，白酒500毫升，將生姜汁倒入酒中泡3天后 用，每日2次早晚擦患處。 足癬： 生姜、食鹽外用劑：生姜100克切片，食鹽50克，加水500亳升放鍋中煮沸，倒入盆中 加水1000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗患處，每日2次早晚浸泡30分鐘，一般3―7次可治愈。 白癜風(fēng)： 生姜外用方：將生姜煨熱后，輕輕擦患處，以皮膚微微發(fā)紅為度，每日2次。 四肢麻木： 生姜、陳醋外用劑：四肢循環(huán)不好，冷引起的四肢麻木，取生姜汁100亳升，陳醋100毫升，熱水2000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗四肢，每晚上1次。
記得采納啊
早晨起床后，先飲一杯開水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4～5片熱水燙一下，再將姜片放入嘴里含10～30分鐘，咀嚼。讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)、擴散。堅持食用，對預(yù)防感冒大有裨益。 古人云：早上吃姜，勝過喝參湯。民間流傳著“每天3片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語。生姜是一種防治疾病的常用藥物。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經(jīng)。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。常用來治風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，生姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等多種成分，具有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜、催眠等作用，能消炎、散熱、發(fā)汗，緩解流鼻涕等感冒癥狀。 姜對于感冒引起的頭痛治療也非常有效，將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。生姜性味辛溫，對于虛寒性體質(zhì)或性質(zhì)屬寒性的病癥較適宜；熱性體質(zhì)或?qū)賹崯峄驕責(zé)岬牟“Y，必須慎用或不用。 早晨起床后，先飲一杯開水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4～5片熱水燙一下，再將姜片放入嘴里含10～30分鐘，咀嚼。讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)、擴散。堅持食用，對預(yù)防感冒大有裨益。 古人云：早上吃姜，勝過喝參湯。民間流傳著“每天3片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語。生姜是一種防治疾病的常用藥物。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經(jīng)。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。常用來治風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，生姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等多種成分，具有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜、催眠等作用，能消炎、散熱、發(fā)汗，緩解流鼻涕等感冒癥狀。 姜對于感冒引起的頭痛治療也非常有效，將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。生姜性味辛溫，對于虛寒性體質(zhì)或性質(zhì)屬寒性的病癥較適宜；熱性體質(zhì)或?qū)賹崯峄驕責(zé)岬牟“Y，必須慎用或不用。
生姜性溫，具有驅(qū)寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、消炎抗菌的功效，常食用生姜可以治療胃潰瘍，虛寒型胃炎、腸炎以及風(fēng)寒型感冒等疾病。其中，胃潰瘍?nèi)菀装l(fā)生在寒冷的秋冬季，常有感受風(fēng)寒、生冷飲食等誘因。 因為風(fēng)寒或食用生冷食物而導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)作的患者，可用生姜煎水喝，每次50克左右，每天分兩次服用，直到嘔吐、疼痛等癥狀慢慢緩解。 這里還有個食療方法：生姜三片加紅棗十個煎水服用，每日2～3次，兩周為一個療程。需要注意的是：因為生姜屬于辛熱燥烈之品，所以陰虛有熱、內(nèi)熱偏重及舌苔干黃的患者，切忌不要食用生姜。 另外，患有肝炎、肺炎、肺結(jié)核、膽囊炎、肺膿腫、腎盂腎炎、疥瘡、痔瘡等疾病的人，也不宜長時間大量食用生姜。
冬吃蘿卜夏吃姜 按季節(jié)吃，調(diào)養(yǎng)身體