一、拼多多的苦蕎茶葉能買嗎？
拼多多上的苦蕎茶可以購買，拼多多是一個(gè)大型網(wǎng)購平臺(tái)，特別是一個(gè)扶貧助農(nóng)品牌，幫助部分農(nóng)戶進(jìn)行銷售苦蕎茶，基本上都能保證正品，有的甚至有農(nóng)戶或者業(yè)績(jī)，批發(fā)商直接進(jìn)行銷售，銷售的價(jià)格也比較便宜，最好是選擇一些銷量比較好，評(píng)價(jià)比較好的店鋪，這樣購買到的苦蕎茶口感會(huì)更好
二、拼多多的苦蕎茶葉能買嗎？
拼多多上的苦蕎茶可以購買，拼多多是一個(gè)大型網(wǎng)購平臺(tái)，特別是一個(gè)扶貧助農(nóng)品牌，幫助部分農(nóng)戶進(jìn)行銷售苦蕎茶，基本上都能保證正品，有的甚至有農(nóng)戶或者業(yè)績(jī)，批發(fā)商直接進(jìn)行銷售，銷售的價(jià)格也比較便宜，最好是選擇一些銷量比較好，評(píng)價(jià)比較好的店鋪，這樣購買到的苦蕎茶口感會(huì)更好
三、自己如何制作苦蕎茶
主料：生苦蕎麥50克
輔料：苦蕎10克、熱水150毫升
1、碗中放入生苦蕎麥50g，篩掉蕎麥皮屑；
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/267f9e2f070828384b625efeb699a9014d08f1e9target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/267f9e2f070828384b625efeb699a9014d08f1e9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
2、起鍋放入蕎麥，大火翻炒3分鐘，晃動(dòng)鍋后轉(zhuǎn)中火炒3-5分鐘，再次晃動(dòng)后轉(zhuǎn)小火炒3-4分鐘；
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3、杯中加入苦蕎10g，倒入熱水150ml，完成。
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方法/步驟
原料精選：精選帶殼苦蕎麥，并對(duì)苦蕎麥進(jìn)行檢測(cè)
清洗：用清水將苦蕎麥漂洗干凈
低溫浸泡：浸泡時(shí)間3～4小時(shí)
表面干化：浸泡結(jié)束后，用脫水機(jī)脫去苦蕎麥的水分，并用強(qiáng)風(fēng)迅速吹干苦蕎表面的水分
蒸熟：利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟
炒干：采用可調(diào)溫炒制設(shè)備從高到低逐步調(diào)溫，并勻速翻動(dòng)炒干，使苦蕎中水分快速揮發(fā)，然后快速升溫
噴灑涼水：用潔凈水均勻適量地噴灑在翻炒過的苦蕎麥上，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹，從而使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數(shù)而殼與仁分離
烘干：采用熱風(fēng)烘干設(shè)備將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮
脫殼：采用離心力將苦蕎麥粒擊開，使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁
包裝：采用顆粒包裝機(jī)將苦蕎麥仁用食品熱合濾紙封裝成袋
喝苦蕎茶可調(diào)節(jié)三高、排毒養(yǎng)顏、軟化血管等，那苦蕎茶是怎樣制作的呢？下面跟著小編一起來看看吧。
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苦蕎茶
專業(yè)做法
原料挑選
選取天然優(yōu)質(zhì)帶殼的苦蕎麥；
清洗、浸泡
用水把苦蕎麥清洗干凈，并在低溫中浸泡3-5小時(shí)；
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專業(yè)做法
干化、蒸熟
浸泡后，用脫水機(jī)把苦蕎麥的水分脫去，并迅速用強(qiáng)風(fēng)吹干苦蕎表面水分，再用蒸汽將其蒸熟；
炒干
將蒸熟的苦蕎麥放進(jìn)可調(diào)溫炒制設(shè)備中，從高到低逐步調(diào)溫，并均勻翻動(dòng)炒干，使苦蕎中水分快速揮發(fā)，然后快速升溫；
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炒干蒸熟
去皮
將潔凈的涼水均勻地噴灑在炒干的苦蕎麥上，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹，從而使苦蕎外表硬殼與麥仁開始分離；
烘干、脫殼
利用熱風(fēng)干設(shè)備，把上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮，再除去麥殼，保留苦蕎麥仁；
包裝
根據(jù)不同的規(guī)格需求，把蕎麥進(jìn)行分裝。
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包裝
家庭做法
將干凈去殼的苦蕎麥放進(jìn)鍋內(nèi)，開小火不停翻炒大約5分鐘，炒至色澤金黃并伴有陣陣麥香味即可。出鍋后用細(xì)蘿篩把碎屑篩去，待其冷卻后即可沖泡飲用。
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家庭做法
總結(jié)
苦蕎麥的制作方法就介紹到這，喜歡喝苦蕎麥的朋友不妨動(dòng)手做做哦。
自己做的苦蕎茶和賣的一樣香