苦蕎茶的喝法？

1、準(zhǔn)備材料

首先要把泡茶的工具準(zhǔn)備好，如玻璃杯、水壺、勺子、開水等。

2、沖泡

 把最備好的茶葉放在玻璃杯里面，然后用水壺把水煮開了之后倒在玻璃杯里面，這樣更加有利于讓茶葉中的營養(yǎng)成分溶解在水里面。

3、品嘗

該茶葉泡好了之后等到溫度適合的時候就可以先聞一下，然后再放入嘴里慢慢品嘗，第一次沖泡茶葉，口感可能稍微有點苦，但是慢慢的嘴里就會有濃濃的蕎麥香，而且品質(zhì)好的茶葉也可以多沖泡幾次，它的味道也不會變。

 4、食用

 泡過的苦蕎也可以直接吃的，它里面沒有有害物質(zhì)，把苦蕎吃了也是有益于身心健康的。

1、碗中放入生苦蕎麥50g，篩掉蕎麥皮屑；

2、起鍋放入蕎麥，大火翻炒3分鐘，晃動鍋后轉(zhuǎn)中火炒3-5分鐘，再次晃動后轉(zhuǎn)小火炒3-4分鐘；

3、杯中加入苦蕎10g，倒入熱水150ml，完成。