1、看牛蒡茶的產(chǎn)地是哪里的：一般來說，茶葉原材料的產(chǎn)地直接決定了茶葉的品質(zhì)好壞。牛蒡茶在中國來說，具有比較高品質(zhì)的當屬中國牛蒡之鄉(xiāng)、山東蒼山，因為那里的氣候、土壤、水分、光照等，都十分適宜牛蒡茶生長，因此那里培育出來的牛蒡茶才是最具有價值的。
2、看牛蒡茶的加工工藝如何：如果是屬于單純的傳統(tǒng)手工制作，或者是簡單的現(xiàn)代技術處理的話，牛蒡茶并非是最完美的。一般我們建議選擇傳統(tǒng)加工技藝與現(xiàn)在高薪技術生物工藝精制而成的牛蒡茶是比較好的，這類茶通常不帶有任何的化學成分，更重要的是還保住了牛蒡茶天然具有的豐富的營養(yǎng)元素，使其藥用功效沒有被打折扣。
3、看牛蒡茶的包裝如何：如果是散裝的牛蒡茶，通常會令人難以辨明其產(chǎn)地，茶葉的安全質(zhì)量也是沒有保障的，更加不敢打包票說牛蒡茶的藥用功效還有那么好了。如果是大包裝的話，牛蒡茶的質(zhì)量還稍微好一點，不過還是容易因為每天打開飲用，封口難以密封而出現(xiàn)走氣的情況，最終接觸到潮濕空氣的話，很容易導致牛蒡茶發(fā)霉變質(zhì)的。因此，建議選擇牛蒡茶的包裝檔次更高一些的，這是其質(zhì)量、效果都能得到很好包裝的一個有力證明。
4、辨別牛蒡茶的庫存時間：如果牛蒡茶的庫存時間能夠達到三個月左右的話，質(zhì)量是比較好的。這是因為經(jīng)過三個月的儲存，牛蒡茶里邊富含的菊糖會發(fā)揮到極致。不過很多人不知道怎么來辨別這個庫存時間，其實比較簡單的辦法就是將牛蒡茶直接吃一片，看看是不是有甜度，若是有的話，說明就是采用庫存過的牛蒡做成的茶葉。
5、看牛蒡茶的外觀如何：好的牛蒡茶，干濕度是非常適中的，而且香味也比較純正濃厚，色澤一點都不做作；若是不好的牛蒡茶，由于加工的工藝不到位，很有可能會出現(xiàn)焦黑的色澤，而且聞起來的話，可能還會有一種燒焦的味道，此類牛蒡茶不建議選購。