一、新鮮牛蒡怎么泡茶
朋友你說的牛蒡是中藥吧~~中藥一般都是煎出來藥效好的，泡也能泡出來.
真要是喝茶的話，有一款牛蒡茶，你就可以泡著喝啦~~
功效很多很好的：
1.對三高、糖尿病有很好的預(yù)防和抑制作用
牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結(jié)石。因為高血壓形成的原因是膽汁分泌系統(tǒng)發(fā)生障礙，人體內(nèi)鈉含量過高，而牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排除體外。牛蒡根中鈣、蛋白質(zhì)的含量極高，鈣把鈉導(dǎo)入尿液，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌能把鈉從細(xì)胞中分離出來，通過尿液排除體外。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達(dá)到血壓下降的效果。
牛蒡根還是糖尿病人食物最佳補充品，患糖尿病主要與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關(guān)，肝臟細(xì)胞被堵塞及膽管發(fā)生栓塞，造成肝器官結(jié)構(gòu)改變，形成胰腺營養(yǎng)障礙。含有高纖維的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的藥理作用，非常適合糖尿病患者的長期飲用。
2.飲牛蒡茶對人體有抗衰老作用:
美國著名的保健專家艾爾·德爾博士在它的《抗衰老圣典》一書中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜愛，認(rèn)為它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)（從幼年到老年均適用）的溫和營養(yǎng)藥草，牛蒡可日食而無任何副作用，且對體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效的重要藥草，藥草師用它作為一種癌癥治療劑，同時也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑”，全世界最長壽的民族——日本人長期食用牛蒡根部。
日本熊本大學(xué)醫(yī)學(xué)部前田博士認(rèn)為牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人體健康的“活性氧”，因為“活性氧”不僅是致癌的因素也是動脈硬化和老化的原因之一。
3.牛蒡茶對人體的特殊功效:
（1）、可增強人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。
（2）、在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì)，其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。經(jīng)功能實驗證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。
（3）、促進體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強化和增強白血球的，“血小板”，使T細(xì)胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。
（4）、能促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上的平衡，維持人體成長。
（5）、能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑、黑褐斑等。
4.健胃潤腸的六大功效機理
A 獨有的Tsdf因子，改善腸內(nèi)菌群。使雙歧桿菌等有益菌活化.繁殖，抑制腸內(nèi)有害菌的繁殖。保持和穩(wěn)定腸道菌群最佳優(yōu)勢組合。
B Tsdf因子和豐富Vb2動能有效抑制膽堿酯酶的活動，提高乙酰膽堿，促進胃酸的產(chǎn)生，促進腸胃運。
C 生物轉(zhuǎn)化的Tsdf因子中含有許多親水基團，具有強大持水性,清洗腸道折皺，洗出腸道垃圾排出宿便。
D 獨有的Tsdf因子含有很多活性基因，可以螯合吸附膽堿，膽固醇，化學(xué)藥物及有毒物質(zhì)有機分子，促進毒素排出。
E 獨特S－CS鏈團促進胃粘膜及粘膜上皮的再生，營養(yǎng)胃粘膜，平衡胃液，增加腸胃動力。
F 富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時，進行必要的滋補和調(diào)理，達(dá)到排、補、調(diào)三效合一，恢復(fù)自然平衡的健康狀況。
二、牛蒡茶怎么煮好喝？
直接用開水泡5分鐘就可以喝了，味道挺好的，有點甘甜味
三、牛蒡茶要怎么喝才不寒
直接喝就不寒，牛蒡本來就不是寒性的。泡茶做菜都可以。
四、喝牛蒡茶要注意哪些事項？喝牛蒡茶要注意什么？
?飲用時應(yīng)該注意的事項，牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，就像我們平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會上火了！ 還有牛蒡茶就有排毒養(yǎng)顏，減肥的功效，女性在飲用時要注意月經(jīng)期最好不要飲用！
1、每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加。
2、不與其它茶混飲和沖泡。
3、泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
4、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強（不是水瀉）現(xiàn)象。
5、個別人飲用牛蒡茶，開始時會感覺有些上火，堅持一段時間后此現(xiàn)象消失。
6、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養(yǎng)流失。
7、可堅持飲用，可預(yù)防便秘、肥胖、高血壓、高血糖。
8、牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
9、孕婦和幼兒為特殊人群，建議間歇飲用或不飲用。
五、超市賣的新鮮牛蒡怎樣飲用
您好，超市賣的鮮牛蒡是不能直接飲用的，鮮牛蒡主要是用來做菜吃的，可以炒、蒸、燉、煲湯等，想泡水喝就要把鮮牛蒡切片、曬干、炒，做成牛蒡茶，這樣才好飲用。
我是徐州的，牛蒡之鄉(xiāng)，有鮮牛蒡也有牛蒡茶。