蒸牛蒡絲的做法？
步驟 1
牛蒡先洗干凈；
洗干凈后用刮皮刀刮皮（一邊沖水一邊刮皮），刮好一根就放在水里泡著，因?yàn)榕］蚝苋菀籽趸兒凇?/p>
步驟 2
去皮的牛蒡先切片再切絲，切好一點(diǎn)就扔在水里泡著（真的非常容易氧化）4cm-5cm都可
步驟 3
全部切絲以后，把水倒掉，控水（有點(diǎn)黑沒有關(guān)系，屬于正常氧化） 。加面粉，拌均勻，面粉不要太多，每一根上面都裹到就行了。一定要控水，不然會(huì)吃很多面粉
步驟 4
蒸鍋水燒開，上牛蒡蒸。大火，10到12分鐘。時(shí)間不能再長(zhǎng)了。
步驟 5
油燒熱，加入青紅椒粒和大蒜粒，炒出香味，加點(diǎn)鹽和醋和小蔥。關(guān)火，把蒸好的牛蒡倒入拌均勻。也可以加點(diǎn)香菜的。
.牛蒡三根。
2.將牛蒡的表皮洗凈。
3.去皮。
4.切絲。
5.準(zhǔn)備一盆清水
。
6.將切好的絲放入其中。
7.泡5分鐘將其撈出，控水。
8.放入一大點(diǎn)的盆中。
9.倒入一點(diǎn)食用油，將其面粉倒入。
10.攪拌均勻。
11.篦子抹入食用油，以免粘鍋，將蒸鍋里的水燒開，將拌好的牛蒡絲均勻的鋪在篦子上。
12.蒸十分鐘后，用筷子攪拌一下，再蒸5分鐘，以免不熟。
13.油潑辣子，里面有蔥姜蒜，辣椒面，咸鹽，芝麻。
14.拌入辣椒油。
牛蒡茶怎么喝
很多人愛喝茶，中國本來就是產(chǎn)茶的一大國家，不同的茶有著不同的味道和保健作用，牛蒡茶大家都喝過吧，是具有保健的作用的，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)哦，那么應(yīng)該如何飲用你知道多少呢?
牛蒡茶飲用方法：
⒈每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加。
⒉不與其它茶混飲和沖泡。
⒊泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
⒋初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象。
⒌個(gè)別人飲用牛蒡茶，開始時(shí)會(huì)感覺有些上火，堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象消失。
⒍牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營養(yǎng)流失。
⒎可堅(jiān)持飲用，可預(yù)防便秘、肥胖、高血壓、高血糖。
⒏牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
⒐孕婦和幼兒為特殊人群，建議間歇飲用或不飲用。
⒑屬綠色純天然食品，可長(zhǎng)期飲用，無任何副作用。
牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因?yàn)樗羌兲烊坏氖逞a(bǔ)營養(yǎng)品，它排除毒素，效果顯著，且香味奇特，因此，牛蒡茶被世界各國譽(yù)為新世紀(jì)最具營養(yǎng)價(jià)值的健康食補(bǔ)品。所以說適當(dāng)?shù)娘嬘门］虿鑼?duì)于保持健康是有好處的，不僅清熱去火，而且還是減肥的不錯(cuò)之選呢。
上面介紹了關(guān)于牛蒡茶的飲用這個(gè)問題，從這些內(nèi)容中我們不難看出的是牛蒡茶具有保健的作用呢，而且還要注意沖泡的方法，堅(jiān)持飲用的話可以有預(yù)防便秘啊，肥胖，還有高血壓等疾病的作用。
一、不適宜喝牛蒡茶的人群： 1、脾虛腹瀉，脾胃虛寒的忌用。 2、癰疽已潰、膿水清稀者也不宜應(yīng)用。 3、陰虛(手心或身體其他部位發(fā)汗)火旺不適合喝牛蒡茶。 4、大便稀薄的，喝牛蒡茶就不是很適宜的。 5、女人月經(jīng)期不要喝，因?yàn)樗薪舛旧岬裙πА?6、建議孕婦不要喝。 ?
二、牛蒡茶的功效： 1、透發(fā)與清泄兩種功效，既能疏散風(fēng)熱，又能清解熱毒。 2、配合桔梗、銀花、連翹等同用，可以疏散風(fēng)熱，且能利咽。 3、飲牛蒡茶具有防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)血糖血脂。 4、排出體內(nèi)毒素，利尿、潤腸、通便、抗癌防癌。 5、降膽固醇，降脂減肥冶結(jié)石。 6、輔助降血壓。 7、對(duì)糖尿病、類風(fēng)濕、肥胖癥、有明顯的效果。 8、調(diào)節(jié)人體平衡，排補(bǔ)調(diào)合一體的功效。 9、補(bǔ)充所需營養(yǎng)。 正品牛蒡茶 ? ?
喝牛蒡茶的注意事項(xiàng)： 1、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)現(xiàn)象。 2、建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜。 3、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營養(yǎng)流失。 4、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。 5、堅(jiān)持飲用一個(gè)月就會(huì)有明顯效果
1.沖泡牛蒡茶時(shí)不必再清洗牛蒡茶以防營養(yǎng)流失.
2.沖泡牛蒡茶時(shí)不要與其它茶混飲或沖泡.
3.牛蒡茶有降低高血壓的作用，所以低血壓患者最好間歇性飲用牛蒡茶.
4.在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現(xiàn)上火現(xiàn)象.
5.女性在飲用牛蒡茶時(shí)要注意月經(jīng)期最好不要飲用.
6.建議孕婦和幼兒不飲用牛蒡茶或間歇性飲用牛蒡茶.
7.沖泡后的牛蒡茶茶片最后食掉.
1、每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加。
2、不與其它茶混飲。
3、泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
4、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)（不是水瀉）現(xiàn)象。
5、個(gè)別人飲用牛蒡茶，開始時(shí)會(huì)感覺有些上火，堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象消失。
6、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營養(yǎng)流失。