牛蒡的功效與作用及食用方法

牛蒡的功效與作用及食用方法

牛蒡的功效與作用及食用方法，生活中有很多食材藥用價(jià)值特別高，一些野生牛蒡，保健功效和治病效果都是一流，牛蒡的功效與作用及食用方法，專門(mén)針對(duì)這些問(wèn)題，快來(lái)了解一下。

牛蒡的功效與作用及食用方法1 1：牛蒡能排毒

牛蒡中含有大量的纖維素，這些物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也能加快大便生成與排出，還能清理身體內(nèi)的膽固醇，平時(shí)經(jīng)常食用可以有效清理身體內(nèi)的毒素，能起到預(yù)防高血脂和高血脂等多種常見(jiàn)病的重要作用。

2：牛蒡能健益智

健腦益智也是牛蒡的重要作用之一，它含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，特別是天門(mén)冬氨酸的含量比較高，另外精氨酸和核黃素等物質(zhì)含量也很高，這些物質(zhì)能提高腦細(xì)胞活性，也能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，還能促進(jìn)智力發(fā)育，平時(shí)食用能起到健腦益智的重要作用，能讓人們變得越來(lái)越聰明。

3：牛蒡的食用方法

牛蒡的食用方法有很多種，干燥以后的牛蒡可以直接泡水喝，平時(shí)可以取三到四片放在杯子里，直接沖泡，代茶飲用，另外牛蒂還能炒制以后食用，平時(shí)炒制時(shí)要把牛蒡洗凈，去掉外皮，再切成片狀，把切好的牛蒡放在醋中浸泡，這樣能預(yù)防牛蒡變色，再切適量的胡蘿卜片，在鍋中放油加熱以后放蔥花炒香，再把牛蒡片和胡蘿卜片一起入鍋炒熟加調(diào)味料調(diào)味，最后出鍋裝盤(pán)就能食用。

牛蒡茶是生活中特別常見(jiàn)的中藥養(yǎng)生茶，它是以植物牛蒡的地下根為主要原料，把它切片晾干并經(jīng)炒制后得到的一種健康茶飲，在需要時(shí)可以直接用它泡水喝，不過(guò)不同的人喝牛蒡茶有不同的好處，今天為大家介紹的是女人長(zhǎng)期喝牛蒡茶的.好處與壞處，喜歡喝牛蒡茶的女人可以重點(diǎn)了解一下。

女人長(zhǎng)期喝牛蒡茶的好處

1：滋養(yǎng)肌膚

滋養(yǎng)肌膚是女人長(zhǎng)期喝牛蒡茶的重要好處，因?yàn)榕］虿柚泻胸S富的維生素與礦物質(zhì)，他能滿足女人身體正常發(fā)育的需要，特別是那些青春期的女人在喝牛蒡茶以后，能消除皮膚中的慎兆豎炎癥，而且能減少有害物質(zhì)在皮膚表面堆積，會(huì)讓女人皮膚變得更健康更細(xì)嫩。

2：促進(jìn)消化

女人長(zhǎng)期喝牛蒡茶還能促進(jìn)消化，能提高腸胃消化功能，因?yàn)榕］虿柚泻胸S富的纖維素，女人身體在吸收這種物質(zhì)后，可加快大腸蠕動(dòng)，而且能減少腸胃對(duì)微量元素鈉的吸收，它能提高腸胃消化功能，并能防止身體因吸收過(guò)量的鈉而出現(xiàn)高血壓。

3：提高免疫力

提高人體免疫力也是女人長(zhǎng)期喝牛蒡茶的重要好處，它能讓人體吸收豐富的植物蛋白和維生素與胡蘿卜素，還能讓人體吸收一些礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能促進(jìn)女人身體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，也能促進(jìn)身體內(nèi)抗體合成，可減少藥物與病毒對(duì)女人身體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，女人經(jīng)常用它泡水喝，可讓身體抗病能力明顯增強(qiáng)。

女人長(zhǎng)期喝牛蒡茶的壞處

女人長(zhǎng)期喝牛蒡茶對(duì)身體有諸多好處，但那些來(lái)月經(jīng)的女人是不適合喝牛蒡茶的，不然容易引發(fā)月經(jīng)不調(diào)，另外牛蒡茶長(zhǎng)期喝以后還會(huì)讓女人身體內(nèi)堆積過(guò)多的熱量容易出現(xiàn)上火，會(huì)讓口干舌燥和便秘等癥狀高發(fā)，如果出現(xiàn)這些癥狀必須停止飲用牛蒡茶。

看過(guò)上面的介紹后大家能知道女人長(zhǎng)期喝牛蒡茶的好處與壞處分別有哪些，能在平時(shí)生活中放心飲用牛蒡茶，但女人在來(lái)月經(jīng)時(shí)要停止喝牛蒡茶，以免喝了以后對(duì)身體健康造成不良影響。

牛蒡的功效與作用及食用方法2 牛蒡根是屬于一種比較常見(jiàn)的中藥，主要能夠達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，而且能夠達(dá)到清熱解毒和潤(rùn)腸通便、消腫止痛的效果，一般可以通過(guò)熬湯的方法使用，也可以通過(guò)泡水的方法使用，這幾種方法效果都是比較好的，但是具體的使用劑量一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不可盲目的使用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：牛蒡根當(dāng)中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，主要包含一些蛋白質(zhì)或者是纖維素，同時(shí)還包括鈣、磷、鐵等，這些都是屬于人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)寬大物質(zhì)，能夠及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

2、清熱解毒：牛蒡根性質(zhì)寒涼，主要能夠達(dá)到清熱解毒的功效，主要可用于改善上火所引起的咽喉腫痛或者是口舌生瘡。

3、潤(rùn)腸通便：牛蒡根當(dāng)中含有豐富的纖維素，主要能夠達(dá)到促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的作用，而且能夠促進(jìn)腸道內(nèi)的垃圾和毒素盡快的排除，并且還能夠有效降低體內(nèi)的膽固醇和堆積的毒素，對(duì)于自身的健猜螞康也是有好處的。

4、消腫止痛：牛蒡根還能夠達(dá)到消腫止痛的效果，主要可用于改善風(fēng)濕病痛所引起的關(guān)節(jié)疼痛或者是關(guān)節(jié)腫脹，同時(shí)還可用于改善咽喉疼痛。

牛蒡的功效與作用及食用方法3 營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

牛蒡含人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其果實(shí)和根均可入藥，味辛、苦，性寒。牛蒡具有疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、清咽利喉的功效。

1、疏散風(fēng)熱牛蒡有疏散風(fēng)熱的作用，用于外感風(fēng)熱所致的發(fā)熱惡風(fēng)、頭痛咳嗽等癥。

2、宣肺透疹牛蒡有宣肺透疹的作用，用于麻疹初期，疹出不暢及風(fēng)熱癮疹、皮膚瘙癢等癥。

3、清咽利喉牛蒡性寒，有清咽利喉的功效，可用于咽喉腫痛、癰腫瘡毒、痄腮腫痛等癥。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛蒡含有菊糖、蛋白質(zhì)、纖維素、多種維生素、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、氨基酸、酚酸和木犀草素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

注意事項(xiàng)

不宜同食

1、辛辣食物牛蒡具有疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、消腫解毒的功效，若與辛辣食物一同食用，可能會(huì)降低藥效。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜一般人群均適宜。

禁忌：脾虛便溏者牛蒡性寒，脾虛便溏者食用牛蒡，有可能會(huì)加重病情，日常生活中應(yīng)該盡量避免食用。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

牛蒡的寒性強(qiáng)烈，對(duì)孕婦子宮有影響，應(yīng)該盡量避免食用牛蒡。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

牛蒡性寒，嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，食用牛蒡可能會(huì)使嬰幼兒出現(xiàn)腹瀉癥狀，應(yīng)盡量避免食用。

溫馨提示

因牛蒡有助于輔助降低血壓，建議低血壓患者避免食用。