其主要區(qū)別為：
1、黃苦蕎外殼為黃灰色，黑苦蕎外殼為黑色，但脫殼以后，一般人憑肉眼很難分辨。
2、黃苦蕎產量較高，一般畝產在500斤左右，而黑苦蕎的畝產一般不超過200斤3、黃苦蕎一般生長在海拔1500米左右的山區(qū)，而黑苦蕎一般需生長在海拔2000-3000米左右的山區(qū)。4、黃苦蕎營養(yǎng)價值較低，大約是黑苦蕎營養(yǎng)價值的四分之一
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