苔麥苦蕎粥的做法？
1、苦蕎麥洗凈，去沙。
2、珍珠米也就是東北大米也洗凈。
3、兩種米混合，加入適量水和洗凈的鷹嘴豆。
4、放入壓力煲水開(kāi)15分鐘就可以。
5、普通沙褒要30分鐘。
小訣竅
1、苦蕎麥和東北大米的比例是1：2
2、苦蕎麥不能多于東北大米，脾胃虛寒的人少吃。
3、鷹嘴豆又叫“長(zhǎng)壽果”，有板栗的清香，煮粥放幾粒，讓粥的營(yíng)養(yǎng)更全面。
1、三匠苦蕎米、黃米洗凈，大米略泡，
2、開(kāi)水下鍋，放入黃米煮開(kāi)，后放大米，最后放入苦蕎米，放入后會(huì)變綠色正常別慌。
3、開(kāi)鍋后，改小火，煮30分鐘即可關(guān)火。
準(zhǔn)備食材，大米、燕麥、苦蕎香米
步驟2
將大米、燕麥、苦蕎香米以5:3:1的比例混合；
步驟3
淘洗一遍
步驟4
待水沸騰后，加入淘洗好的食材，煮制沸騰，小火煮20分鐘；
步驟5
熬制的濃稠一點(diǎn)，早晨暖暖喝一碗，胃里舒服的。
烹飪技巧
適合老人喝小孩喝的粥，上班族更是方便，而且營(yíng)養(yǎng)。
苦橋泡茶喝有什么好處？
長(zhǎng)期喝苦蕎茶作用較為明顯，首先可以預(yù)防糖尿病，降低糖尿病發(fā)病率。其次，可以提升免疫力，增強(qiáng)身體抗病能力。此外，女性若是經(jīng)常性飲用，還可以達(dá)到延緩衰老、減肥瘦身等目的。
苦蕎茶屬于常見(jiàn)性炒米茶，在最近幾年受歡迎程度較高，尤其是深受白領(lǐng)階層人士喜愛(ài)，但是對(duì)于苦蕎茶的具體作用了解的人并不是太多。那么，長(zhǎng)期喝苦蕎茶有什么作用？
1、預(yù)防疾病
用苦蕎茶可以達(dá)到預(yù)防疾病的目的，尤其是可以預(yù)防糖尿病，這是由于苦蕎茶中含有黃酮類物質(zhì)成分較高，可以改善由于免疫失調(diào)引起的各種疾病，可降低糖尿病發(fā)生幾率。
2、提升免疫力
苦蕎茶中含有大量的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)需求?？嗍w茶含有的一些特殊性物質(zhì)具有抗菌、殺菌等作用，對(duì)于細(xì)菌侵襲也可以起到防御作用。經(jīng)常飲用苦蕎茶可以提升人體免疫力。
3、延緩衰老
女性若是經(jīng)常飲用苦蕎茶，還可以延緩衰老。因?yàn)榭嗍w茶中含有的特殊物質(zhì)能夠抑制氧化反應(yīng)對(duì)于細(xì)胞增生有利，可以提高細(xì)胞活性，促進(jìn)皮膚光滑而細(xì)膩。
4、減肥瘦身
長(zhǎng)期飲用苦蕎茶也可以達(dá)到減肥瘦身作用，這是因?yàn)椴枞~中含有的特有物質(zhì)，能夠消除體內(nèi)過(guò)多的自由基，達(dá)到抗氧化作用，進(jìn)而抑制脂肪積聚，達(dá)到減肥瘦身等目的
苦蕎茶有什么好處？
苦蕎茶是用苦蕎麥的種子，經(jīng)過(guò)精心的挑選烘焙制成的飲品，苦蕎茶中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，它可以幫助修復(fù)胰島細(xì)胞，降低血液中的膽固醇和血糖，對(duì)糖尿病患者有一定的作用。
苦蕎茶還能保護(hù)肝臟，對(duì)于肝炎，肝硬化引起的肝臟損傷，有一定的治療作用，苦蕎茶中還含有豐富的氨基酸，脂肪酸和多種微量元素，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童，有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，還能夠提高免疫功能?？嗍w茶中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)幫助減肥，而且還沒(méi)有什么副作用。
1、增強(qiáng)人體免疫力
苦蕎茶含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、碳水化合物等，這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體所需要的。因此，人們適當(dāng)?shù)娘嬘每嗍w茶可以幫助人體補(bǔ)充所需養(yǎng)分，從而增強(qiáng)人體免疫力。
2、保護(hù)人體肝臟健康
苦蕎茶對(duì)于肝臟健康也有一定的保健作用。這主要是因?yàn)榭嗍w茶中含有一種能對(duì)肝臟起到保護(hù)作用的黃酮類物質(zhì)。
3、降低血糖
苦蕎茶富含的黃酮類物質(zhì)，不僅能保護(hù)心臟、肝臟外，還能促進(jìn)胰島細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)以及加快胰島素的分泌，對(duì)于血糖高的人群來(lái)說(shuō)，有降低血糖的作用。
4、抗衰老
苦蕎茶在抗氧化以及抗衰老方面具有很好的作用，當(dāng)人們適當(dāng)飲用苦蕎茶時(shí)，就能夠幫助人體清理一些自由基，從而預(yù)防人體步入衰老。
但是對(duì)于脾胃虛寒的人，不宜多飲用苦蕎茶。
長(zhǎng)期服用苦蕎麥具有降血壓、降血脂、降血糖、防止腹脹胃脹積食、幫助消化、抗菌、清除自由基等作用?？嗍w麥具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們?cè)诜每嗍w茶時(shí)需注意適量，過(guò)度飲用會(huì)導(dǎo)致身體其他疾病的發(fā)生。具體如下：
1、降血壓、降血脂、降血糖：苦蕎麥一般對(duì)于中老年人有較好的改善微循環(huán)的作用。不僅可以降低中老年人的血壓血脂血糖，還可以強(qiáng)身健體。
2、預(yù)防腹脹胃脹積食、幫助消化：苦蕎茶適量的飲用可以促進(jìn)人群的腸胃蠕動(dòng)，增加排便，幫助人體消耗所食食物的沉淀。
3、抗菌：一般腸胃有輕微的炎癥或者腹瀉，服用苦蕎茶都會(huì)有一定的改善作用，但是這種作用主要是輔助作用，不能作為單一的治療手段，患者如果身體出現(xiàn)炎癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
喝苦蕎茶好處是比較多的，首先具有增強(qiáng)免疫力作用，并且還可以達(dá)到抗病毒防癌功效，苦蕎茶里面還有豐富的膳食纖維，適當(dāng)?shù)娘嬘茫軌蛟鰪?qiáng)皮膚抗氧化功能，并且還可以達(dá)到養(yǎng)顏美容的功能，對(duì)于糖尿病也能夠起到預(yù)防以及輔助治療作用。
在日常生活當(dāng)中存在了變干燥以及排便困難，也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┛嗍w茶來(lái)進(jìn)行調(diào)理。
降血糖、減肥瘦身、擴(kuò)張血管
苦蕎為二年生草本，具有降血糖、減肥瘦身、擴(kuò)張血管的功效。
1、降血糖：苦蕎能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)還能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠幫助控制糖尿病及其并發(fā)癥。
2、減肥瘦身：?苦蕎中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加身體脂肪燃燒、熱量消耗。另一方面，經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗饑餓，減少身體過(guò)量攝入熱量，并且能夠吸附體內(nèi)多余的油脂，防止脂肪在體內(nèi)的大量堆積。
3、擴(kuò)張血管：苦蕎所富含的蘆丁等具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能?？嘟娌柽€可用于心律失調(diào)、心絞痛、心肌梗塞。
減肥瘦身、延緩衰老、防癌抗癌
苦蕎茶是以苦蕎麥為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合制成的飲品，富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1、減肥瘦身：苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維、氨基酸等物質(zhì)，可加速腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪燃燒，有減肥瘦身作用。
2、延緩衰老：苦蕎茶中含有維生素C、維生素E、黃酮類物質(zhì)等，可消除體內(nèi)自由基，抗氧化，延緩身體衰老的速度。
3、防癌抗癌：苦蕎茶中的黃酮類物質(zhì)既可預(yù)防血栓形成，還能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，具有防癌抗癌作用。
4、降三高：常喝苦蕎茶可促進(jìn)胰島β細(xì)胞的修復(fù)，改善糖耐量，降低血糖；還可減少體內(nèi)脂肪堆積、軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)等，對(duì)降血脂、降血壓也有一定幫助。