一、老年人可以食用苦蕎嗎？
可以。
由于苦蕎富含生物類黃銅、硒、維生素C、維生素E四類抗氧化元素，能有效地清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，所以苦蕎茶能降血脂、降血壓、治療膽固醇等疾病，對(duì)心腦血管疾病、癌癥、糖尿病及幾乎所有中老年心腦血管疾病有預(yù)防和治療功能，適合養(yǎng)生飲用。
二、老人喝黑苦蕎茶好嗎？
老年人喝黑苦蕎茶的好處
降血糖作用：苦蕎生物類黃酮能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
降血脂作用：愛心培苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)。
抗菌、抗病毒作用：據(jù)研究證實(shí)，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮，對(duì)各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
抗氧化作用：抑制油脂自動(dòng)氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導(dǎo)作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素》桑色素》蘆丁。
抗癌、防癌作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個(gè)途徑達(dá)到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。
清除自由基作用：自由基（freeradical）是引起癌癥，衰老，心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因?yàn)榭嗍w類黃酮物質(zhì)易氧化，才使其具有清除能力，它們具有五個(gè)羥基，可以充足地作為供氫體，使自由基還原，從而起到清除自由基的目的，達(dá)到防衰、抗癌，抗心腦血管病的目的。
三、請(qǐng)問：老人高血壓可以喝苦蕎茶嗎？
病情分析：
可以適當(dāng)喝的，高血壓分為原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓，首先要考慮高血壓的誘因祛除治療,目前可服用西藥使用尼群地平、卡托普利等。
指導(dǎo)意見：
有益于降壓的食物：葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等；根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄；瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子。
四、卡麥咖苦蕎茶老人，可以喝嗎？
可以，這款茶不錯(cuò)，送老人正合適。