沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。現(xiàn)在的城市地下水大都有污染，尤其是重金屬超支和細(xì)菌超支，茶水的色彩不能用來(lái)判斷細(xì)菌含有量和水質(zhì)的好壞。不過(guò)有一點(diǎn)是正確的，就是井水泡的茶變色的話，那這井水肯定不能喝。堿性比較好，可是酸性也沒(méi)有害處。 現(xiàn)代有醫(yī)學(xué)研討標(biāo)明：人體的健康體液呈弱堿性，假如酸性過(guò)多而出現(xiàn)酸性體質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致人體免疫力下降，各種有害物質(zhì)會(huì)渾水摸魚(yú)，對(duì)人體健康發(fā)生晦氣影響。因此，作為健康飲用水，必須使PH值呈弱堿性，使水中的堿性離子通過(guò)調(diào)理人體的酸堿度促進(jìn)人體內(nèi)部到達(dá)一個(gè)最佳狀況?，F(xiàn)代大多數(shù)人或多或少呈酸性體質(zhì)，長(zhǎng)期飲用PH值呈弱堿性的健康水能中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)，調(diào)理人體酸堿平衡，有效地改善體質(zhì)，使人體到達(dá)健康狀況。 然而自然界中的水體都是偏酸性的，科學(xué)界并未有就人類健康與飲用水酸堿性影響下一結(jié)論，很詳細(xì)的一個(gè)例子就是咱們?nèi)粘ｏ嬘玫奶妓犸嬃先缈蓸?lè)、雪碧等，它們的PH值乃至到達(dá)了2-3的范圍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了純水的酸度近千倍，可是對(duì)人體也未有任何損傷。 凡食物中所含的氯、硫、磷元素較多，在體內(nèi)終究代謝產(chǎn)品呈酸性的，即為酸性食物。這類食物首要包含畜禽肉類、魚(yú)蝦類、蛋類、谷類，以及硬果中的花生、核桃、榛子等。 凡食物中所含的鈣、鉀、鎂等元素的總量較多，在體內(nèi)的終究代謝產(chǎn)品呈堿性的，即為堿性食物。這類食物包含各種蔬菜、生果、豆類、奶類，以及硬果中的杏仁、栗子等。 掌握好酸堿平衡，還需求注意以下幾點(diǎn)：
1．滿意肌體水的需求。包含食物中的水分在內(nèi)，每天水的攝入量不得少于2000毫升。以保持代謝平衡，也是保持體液平衡的重要方面。
2．削減鹽的攝入量，每天不超越5克。許多食物中含鈉的成份，所以飲食要淡而又淡。這也是保護(hù)健康、預(yù)防衰老的重要因素。
3．多吃蔬菜、生果，以彌補(bǔ)體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)剩余的酸性代謝物質(zhì)。
4．少吃油膩、燒烤、熏臘等食物，少吃寒涼之食物，以頤養(yǎng)胃氣，保護(hù)消化吸收能力。 附：酸性堿性食物要目 1．強(qiáng)酸性食物：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚(yú)、牡蠣、比目魚(yú)、奶酪、羊肉、大米、麥、面包、酒類、花生、薄腸、糖、餅干、白糖等。 2．弱酸性食物：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚(yú)、魷魚(yú)、蕎麥、奶油、豌豆、鰻、河魚(yú)、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。 3．強(qiáng)堿性食物：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、無(wú)花果、葡萄干等。 4．弱堿性食物：馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。