毛鋪苦蕎42度酒與毛鋪黑蕎42度酒有什么區(qū)別？
區(qū)別是制作原理不一樣。
黑蕎的毛鋪苦蕎酒，顧名思義這款酒是由黑蕎麥所釀造而成，在制作的原理上面，他們是利用黑蕎麥的有效提取物再加入白酒混合而成，和金橋相比較起來黑蕎的陳釀時(shí)間比較長(zhǎng)，這樣口感相比較起來飲用回味更加特別，而對(duì)于金蕎毛鋪苦蕎酒來說，雖然它所乘晾的時(shí)間沒有黑蕎毛鋪苦蕎酒的長(zhǎng)，但是它卻是一類消費(fèi)者比較鐘愛的口感，所以說對(duì)于這二者之間來看，只要根據(jù)消費(fèi)者對(duì)酒的要求以及口感需求來決定的。
1.選用的苦蕎的品種不同
毛鋪黑蕎42度酒選用的苦蕎麥?zhǔn)沁x用的黑苦蕎麥;
毛鋪苦蕎42度酒選用的苦蕎麥?zhǔn)沁x用的黃苦蕎麥;
2.酒體不同
毛鋪黑蕎42度酒所用基酒酒體陳釀時(shí)間比毛鋪苦蕎42度酒要長(zhǎng)，同時(shí)增加了部分陳年調(diào)味酒，飲用后的回味更加醇厚，感受更加豐富。
黑苦蕎茶（黑的）和苦蕎茶（黃的）有什么具體的區(qū)別？
黑苦蕎茶（黑的）和苦蕎茶（黃的）區(qū)別就是維生素P即蘆丁含量不同，苦蕎茶中蘆丁的含量為1.8%，黑苦蕎2.3%。
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1.苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，蘆兆核有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。
2.該茶是一種炒米茶?？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽猜旦粒供食用。產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西陪掘。
1、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來區(qū)別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃敬逗酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比黃苦蕎高。
2、從外觀上來區(qū)別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之后差檔閉別會(huì)變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。
3、從生長(zhǎng)環(huán)境來區(qū)別：普通苦蕎一般生長(zhǎng)于海拔1500米以上的高寒山區(qū)，黑苦蕎則是生長(zhǎng)于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。
擴(kuò)展資料：
黑苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆?。╒P）及硒元素（Se），同時(shí)還含有18種氨基酸、9種脂肪酸（VF）、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質(zhì)及微亮蠢賣量元素，含量合理，并且不含糖和膽固醇。
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，建議與山藥、茯苓等組方為逍降茶這種中醫(yī)組方茶飲用。
參考資料：黑苦蕎-百度百科?苦蕎茶-百度百科
黑苦蕎茶（黑的）和苦蕎茶（黃的）區(qū)別就是維生素P即蘆丁含量不同，苦蕎茶中蘆丁的含量為1.8%，黑苦蕎2.3%。
1，苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、瞎扮烘烤制成的飲品?？嗍w外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶?？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽粒供食用。
苦蕎茶味苦，性平寒，益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素磨雀灶分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能。
苦蕎茶內(nèi)含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。長(zhǎng)期飲用本品，可改歲蘆善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
2，,黑苦蕎茶以黑苦蕎麥作為原料，制作而成的健康茶飲品。富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃，通便潤(rùn)腸。長(zhǎng)期飲用有益身體健康。
沒什么區(qū)別，品種不一樣而已。
苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有黑珍珠之稱，外殼呈深黑色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
擴(kuò)展資料：
苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎--七大營(yíng)養(yǎng)素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當(dāng)飯吃的食品，因?yàn)槠涮厥獾纳L(zhǎng)環(huán)境，本身苦蕎就富含硒的，可以對(duì)人體起到自然補(bǔ)充硒的作用，有著卓越的營(yíng)養(yǎng)保遲李健價(jià)值和非凡的食療功效。
據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實(shí)腸旁寬胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢；
在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)苦蕎都有記載：可安神、活氣血、碼啟遲降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤(rùn)腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。
參考資料：百度百科-苦蕎