佟道紅豆薏米芡實(shí)茶喝起來(lái)啥味道？
味道，香香的，味道甘甜，真的很好?，F(xiàn)在我在南方，這邊夏天的氣候比老家濕多了，皮膚比剛剛到這里差多，居然會(huì)出油。朋友的朋友是本地人，建議我購(gòu)買(mǎi)這個(gè)，她自己一直在喝，給我看了她前后對(duì)比的照片。
紅豆薏米還要炒嗎
紅豆薏米粥薏米到需要炒。
薏米紅豆粥的做法：
材料：薏米、紅豆、蓮子、糖桂花、蜂蜜、清水；
步驟：
1、紅豆去雜質(zhì)洗凈泡發(fā)三小時(shí)；蓮子泡發(fā)去芯；薏米去洗凈，泡發(fā)三小時(shí)；
2、將薏米、紅豆放入鍋里，加入適量的清水大火煮沸，小火再煮30分鐘；
3、放入蓮子再煮40分鐘后，放入適量糖桂花拌均勻；4、將粥盛出，粥溫?zé)釙r(shí)放入蜂蜜攪拌均勻，即可食用。
薏米吃之前最好稍微炒一下，那是因?yàn)樯裁嘴顫耠m好，但生薏米性涼，長(zhǎng)期單獨(dú)煮來(lái)吃，會(huì)傷脾，傷元?dú)?，?duì)身體不利。
脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕，而炒薏米是用小火把薏米炒至金黃色，帶有微微焦香味道。所謂“焦香入脾”，經(jīng)過(guò)炒制的薏米與生薏米相比，少了一分寒利，多了一分溫澀，溫脾、健脾的功效變得明顯。
炒熟的薏米去濕，一般人群都適用，還特別適合脾胃寒涼的人群。因?yàn)槌词斓霓裁撞辉儆泻疀鲋畾?，不?huì)加重脾胃的寒涼程度，對(duì)于脾胃寒涼的人群而言食用炒熟的薏米，既可以去濕熱，又不傷害脾胃，還有健脾胃的作用，非常合適食用。而若是生薏米，脾胃寒涼則是不宜食用的。
擴(kuò)展資料：
烹飪技巧：
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進(jìn)鍋里熬粥，大概一個(gè)小時(shí)也不爛，很浪費(fèi)火(電)，有時(shí)候還很可能把水熬干，造成糊底。
有兩種做法：一、在鍋里加足夠多的水，燒開(kāi)后熄火，讓薏米和紅豆?fàn)F半個(gè)小時(shí)；然后再開(kāi)火，燒開(kāi)后，在燜半個(gè)小時(shí)，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進(jìn)去，然后倒進(jìn)去開(kāi)水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣做好，早晨起來(lái)吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)粘發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。敖粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯可以當(dāng)茶喝。
參考資料來(lái)源：百度百科-紅豆薏米
嗯嗯，當(dāng)然可以炒啊。其實(shí)特別簡(jiǎn)單，在超市買(mǎi)回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋，不放油，放在火上，調(diào)到最小，直接將挑好的薏米放進(jìn)鍋里。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個(gè)過(guò)程大概20分鐘。
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紅豆和薏米炒熟了熬水是可以有調(diào)脾胃和降糖的作用的，薏米本身的功效有強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、祛風(fēng)濕等，薏米還可以防止過(guò)敏癥，其脂肪油可以使血鈣、血糖下降。而紅豆具有健脾利濕、通便、利尿和消腫等作用。