1. 正山小種是大葉茶還是小葉茶
正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當?shù)夭柁r于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成。后來在正山小種的基礎上發(fā)展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭后，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭，正山含有正統(tǒng)之意，因此得名。茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。
英德紅茶在廣東是當?shù)睾艹雒囊粋€種類，其中英紅九號更是其中的佼佼者，它既是茶樹品種名，也是紅茶產品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名。英紅九號具有濃醇鮮爽的品質特點。是全國屈指可數(shù)的由一個茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的業(yè)界典范。
除了制作工藝略有不同,都是很頂級的紅茶。每種茶都有獨特的韻味，是需要用心去品的，都是好茶葉。
2. 正山小種是芽茶還是葉茶
正山小種屬于紅茶。
紅茶可分為四大類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。小種紅茶又可以分為正山小種和外山小種。所以,正山小種屬于紅茶。
3. 正山小種是什么茶葉?
正山小種是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉，經傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶
金駿眉是正山小種紅茶的一個分支，但是金駿眉與正山小種依然存在著多處的不同。
兩者都是紅茶
4. 茶葉正山小種是什么茶
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產”之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山。
5. 正山小種是啥茶葉
武夷山正山小種，桐木關核心產區(qū)的小種紅茶。正確叫法為：桐木關正山小種茶。
6. 正山小種屬于大葉茶嗎
赤甘屬于正山小種，分為大、小赤甘，是高端正山小種茶。
其實大赤甘和小赤甘是同一種茶，只是制成茶品時茶葉的葉片的張開程度不同而且，而且可以一起成為銅駿眉，和金駿眉銀駿眉差不多，只是品質上比它們差些，也是屬于正山小種紅茶中的高端品種哦，可以屬于正山小種的類別，如果要細分的話也可以放入駿眉那類茶的類別中哦
7. 正山小種茶葉大好還是茶葉小好
正山小種紅茶并非越細越好，也不能單從條索粗細來判斷茶葉的好壞，好品質的正山小種條索肥壯緊結，色澤烏潤，芽尖為金黃色，香氣高長，條索長短、粗細不一。
劣質的正山小種一般色澤暗黑，呈青灰色或銀白色，芽尖發(fā)黑，香氣低弱
8. 正山小種什么茶葉
“正山”即指正確正宗的意義，指的是桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域、用相同一種傳統(tǒng)工藝制作、品質相同、獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”。而“小種”是指其茶樹品種為小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意。
正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，后來在正山小種的基礎上發(fā)展了工夫紅茶。金駿眉是正山小種紅茶的一個分支，但是金駿眉與正山小種依然存在著多處的不同。
正山小種摘取一芽三葉，金駿眉則完全選用芽頭，五斤左右的茶芽(即50000個左右茶芽)才能制成一斤左右的成品。金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統(tǒng)的制造工藝。在萎調時，鮮葉原料由鮮綠色變?yōu)榘稻G色，就視為萎調適度。
而發(fā)酵過程要恰到好處，若發(fā)酵不足，則容易產生苦澀感，發(fā)酵時間過長，則與普通正山小種紅茶無異，不會產生金駿眉所特有的品質。金駿眉只在萎調時有小部分的煙熏過程，而傳統(tǒng)的正山小種則要在萎調和烘焙的過程中經過松柴煙熏。
金駿眉紅茶的最大特點是，形狀細長如眉，間雜金色毫尖；香氣幽雅多變，既有傳統(tǒng)的果香，又有顯著的花香，還有蜜香、薯香、花香等韻味。湯色較淡，金黃透亮；滋味特別甘鮮圓潤，回味悠久。因為制作工藝麻煩，原料也是比較特殊比較好，算是頂級中的頂級。
正山小種紅茶其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明，葉底欠勻凈，與其他茶拼配，能提高味感。
9. 什么是正山小種茶葉
正山小種屬于全發(fā)酵紅茶，性溫，又稱拉普山小種，正山小種的產地位于福建省南平市武夷山桐木關自然保護區(qū)，由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成，正山小種具有天然的桂圓味及特有的松煙香，香味濃郁的特點。
正山小種的特點：
外形：條索肥實。
色澤：鐵青帶褐，較油潤。
湯色：橙黃，清澈明亮。
口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質特色。
香氣：天然花香，香氣并不強烈，細而含蓄。
葉底：鮮紅亮色，柔嫩肥厚