1. 各種茶葉的保質(zhì)期,你必須知道
保質(zhì)期有18個月.
吳裕泰依靠百年專業(yè)制茶經(jīng)驗,將時尚理念融入傳統(tǒng)文化,深入挖掘產(chǎn)品內(nèi)涵,將中國茶文化與產(chǎn)品、營銷緊密結(jié)合,精心打造以花茶為核心,七大茶類共同發(fā)展的豐富產(chǎn)品線。積極探索茶葉深加工,相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無膠口香糖等一系列茶葉深加工產(chǎn)品,努力實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展,產(chǎn)品一經(jīng)上市,便受到年輕顧客的歡迎。傳承創(chuàng)新的價值觀,使吳裕泰這家“中華老字號”在競爭激烈的市場中,始終保持著嶄新的發(fā)展活力。
2. 茶葉是否有保質(zhì)期
茶葉放在冰箱的冷凍,可以保質(zhì)一年,時間久了茶葉就會變色影響口感。
3. 茶葉的保質(zhì)期?
綠茶有保質(zhì)期限,其保質(zhì)期為18個月,綠茶屬于不發(fā)酵茶,茶內(nèi)物質(zhì)活潑,保存時需注意避光、密封、防潮、防異味,可將綠茶用鋁箔袋裝好并封口,然后裝入鐵罐內(nèi)蓋上蓋子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可保存18個月。
目前國家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn),對保質(zhì)期也作出了限定。
綠茶的保質(zhì)期一般為18個月左右(保存良好的前提下),但如果保存不當(dāng),受潮引起含水量超標(biāo)的話可能幾個月就過期了。開封的綠茶,應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存,最好在兩個月以內(nèi)喝完。
4. 各種茶葉的保質(zhì)期,你必須知道的問題
那就分茶葉的,不同的茶葉保質(zhì)期都是不一樣的。比如:未發(fā)酵茶,比如綠茶,常溫下保質(zhì)期在1年左右。
還有,茶葉的保存也是很重要的。茶葉極易吸濕吸異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內(nèi)含成分的變化,降低茶葉的品質(zhì),甚至在短時間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶。
此外,紅茶相對于綠茶來說,陳化變質(zhì)較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間保存。
不過,無論什么茶葉,不僅注意保質(zhì)期,也要注意品質(zhì),也更好喝。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
5. 各類茶葉的保質(zhì)期
1-3年
丹苑茗茶茶葉也是有保質(zhì)期的,并且丹苑茗茶茶葉也有生茶和熟茶之分,其中生茶的保質(zhì)期會要短一些,而熟茶經(jīng)過發(fā)酵,能存放較長時間。像常見的綠茶和花茶只能保存一年左右,而紅茶能保存1~3年左右,白茶、普洱茶等茶葉能保存十幾年的時間。
6. 茶葉有保質(zhì)期限
茶葉的保質(zhì)期是12個月至24個月,對于特殊的茶葉如普洱茶可以保存10年以上。
茶葉的保存方法:
罐子存放法,將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法,把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項,茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
判斷茶葉過期的方法:
判斷茶葉是否過期,看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
7. 各種茶葉的保質(zhì)期,你必須知道什么
得看是什么茶葉啦
六大茶類的保質(zhì)期都不一樣。
白茶,普洱茶都是沒有保質(zhì)期的,在專業(yè)倉庫放多久都沒問題,屬于越陳越香。
綠茶,紅茶,黃茶,保質(zhì)期三個月到一年不等。每個地方茶葉茶性不同保質(zhì)期也不一樣。綠茶需要放冰箱保鮮。
烏龍茶保質(zhì)期一年到五年,過期的烏龍茶也可以喝的,口感會更好,香氣就差點了。
過了保質(zhì)期的茶葉也不一定壞了,只是味道沒那么好而已。
但是如果是發(fā)霉,受潮,有雜味的茶葉,沒過期也建議不要喝。
8. 哪些茶葉有保質(zhì)期
茶葉,本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品,也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”,可以理解為正確保管前提下的食用(飲用)最佳期、安全期。
通常,除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉,保質(zhì)期是12個月-36個月不等;散裝茶葉保質(zhì)期更短,因其散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。
綠茶,一般是新鮮的比較好。在低溫(3—5)密封狀態(tài)下,綠茶品質(zhì)通常一年半左右不會發(fā)生太大變化;
烏龍茶、紅茶一般2—3年。武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚,但保質(zhì)期最長也就三年;陳年老鐵【傳統(tǒng)老工藝炭焙鐵觀音熟茶】密封好可以長期保存。
湄潭手筑黑茶、湖南黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、福鼎白茶、陳年老鐵等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。黑茶最好的品質(zhì)在十年左右,其保質(zhì)期可達(dá)幾十年。
9. 茶葉是不是有保質(zhì)期
通常來說密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至18個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明。
而散裝茶葉的保質(zhì)期相對來說短一些,茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。
還有,判斷茶葉是否過期主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味(舊相味);湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期。
另外,如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。不過,無論什么茶葉,不僅注意保質(zhì)期,也要注意品質(zhì),品質(zhì)好的茶葉更有益處,也更好喝。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
10. 各種茶葉的保質(zhì)期限
茶葉有保質(zhì)期限,茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大種類,綠茶的保質(zhì)期為12個月,紅茶的保質(zhì)期為24個月;黃茶的保質(zhì)期為12個月;黑茶與白茶為長期保存,具有越陳越香的特點;烏龍茶的保質(zhì)期為24個月,保存茶葉時需注意干燥、防潮、避光、防異味。
茶葉的保質(zhì)期限:
1.綠茶
綠茶的保質(zhì)期是六大茶類中最短的,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然,如果有獨立的存茶冰箱,則可以保存18個月左右,不過綠茶講究新鮮,盡量在3個月內(nèi)飲用完。
2.紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng),2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。
3.烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說可以保存24個月。而經(jīng)過烘培(炭焙)的那些,就像武夷巖茶存放3年左右也還是能喝。
4.白茶
“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點,儲存年份越久價值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑?,再好的茶也成渣?/p>
5.黑茶
黑茶具有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。
但由于經(jīng)過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。
普洱茶具有越陳越香的特點,普洱分為熟茶與生茶,熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。
6.黃茶
作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進(jìn)。
1年左右,也就差不多了。
11. 茶葉有保質(zhì)期?
首先茶葉保質(zhì)期的國家標(biāo)準(zhǔn):食品保質(zhì)期最長24個月,所以很多品牌茶包裝后邊的保質(zhì)期都是24個月。國際上茶葉在保存過程中沒有明確的規(guī)定,要說清這個問題,只能用六大茶類的國家標(biāo)準(zhǔn)來約束。
1)一般綠茶、黃茶保質(zhì)期一年,儲藏溫度-5℃-10℃;
2)紅茶保質(zhì)期三年,常溫儲藏;
3)白茶沒有保質(zhì)期,俗話說:‘一年茶、三年藥、七年寶’,常溫儲藏;
4)黑茶,如普洱茶、安化黑茶等也沒有保質(zhì)期,越陳越香,常溫儲藏;
5)烏龍茶(青茶)分兩種,一種是半發(fā)酵不焙火如:清香型鐵觀音、臺灣烏龍等,保質(zhì)期2年,儲藏溫度-5℃-10℃,
另一種就是半發(fā)酵焙火如:濃香型鐵觀音、臺灣烏龍、大紅袍、肉桂等,保質(zhì)期3—10年,常溫儲藏。
6)黃茶,1-2年。黃茶屬于輕發(fā)酵茶,一般是在綠茶工藝的基礎(chǔ)上,增加一道“燜黃”的工藝,屬于輕微發(fā)酵,因此,在茶葉的保質(zhì)期上,比綠茶略長一些,但是仍不適合長期存放。