1. 安吉白茶的生長(zhǎng)條件
安吉白茶3月上中旬采頭春茶，應(yīng)該算是較早的。
2. 安吉白茶的生長(zhǎng)環(huán)境
新建安吉白茶茶園需要多少株種苗，經(jīng)筆者實(shí)踐和理論運(yùn)用，可以參考以下公式進(jìn)行準(zhǔn)確運(yùn)算：每畝(1畝～667m2。全書同)安吉白茶需茶苗數(shù)=667m2÷(行距×叢距)×每叢播種“白葉一號(hào)”株數(shù)根據(jù)上式計(jì)算出的數(shù)值與實(shí)際需要數(shù)有一定的差距，故在預(yù)備種苗時(shí)一般應(yīng)按計(jì)算數(shù)增加10％，作為苗損耗的補(bǔ)償。按照安吉白茶每畝茶園的種植常規(guī)經(jīng)驗(yàn)，新建每畝茶園需要“白葉一號(hào)”茶苗3300～3500株。
40畝茶園需要茶苗132000----140000株。
3. 安吉白茶的生長(zhǎng)條件和特點(diǎn)
安吉白茶一年采一次，時(shí)間為20天左右
茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色。
安吉白茶的產(chǎn)品性狀，是早春清明至谷雨期間茶葉缺少葉綠素白化所致，是綠茶的變異品種，至夏季與春茶無異。如果知道安吉白茶這個(gè)特性的話，就可以知道安吉白茶只產(chǎn)春季一季茶葉，周期為每年清明之前3月下旬到4月22號(hào)的谷雨這點(diǎn)時(shí)間，整個(gè)周期為3個(gè)多星期！基本每年4月20-22號(hào)新茶下市結(jié)束采摘。
很多茶友會(huì)問秋季產(chǎn)不產(chǎn)茶，對(duì)于茶樹生長(zhǎng)的話秋季是有產(chǎn)，但是對(duì)于安吉原產(chǎn)地來說的話基本是不采摘炒制的，因?yàn)闆]有白茶的特性，泛不了白，就是普通的綠茶，而且采茶成本也比較高，采摘不劃算。不過個(gè)別農(nóng)戶也有采，采下來當(dāng)普通綠茶賣，個(gè)別農(nóng)戶采但占的份額基本不是很大百分之二三。
4. 安吉白茶從種植到產(chǎn)茶要幾年
安吉白茶的采摘時(shí)間，是根據(jù)氣溫確定的，因?yàn)榘布撞栌袀€(gè)白化的過程，氣溫一定值，白化最好，氨基酸含量最高，這時(shí)采摘的安吉白茶內(nèi)質(zhì)最好，安吉白茶一年采一次，時(shí)間20天左右而其它茶類是根據(jù)季節(jié)采摘、多次，所以安吉白茶產(chǎn)量低，畝產(chǎn)一般在20斤-25斤干茶左右,差不多在80-100斤青茶。
5. 安吉白茶樹種植
白大師品牌
白大師，總部位于福建省廈門市，是一家集白茶研發(fā)、加工、銷售及運(yùn)營(yíng)推廣為一體的茶葉品牌。白大師專注白茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擁有核心產(chǎn)區(qū)的白茶資源，高規(guī)格的白茶制茶工廠，白茶制茶技藝傳承大師團(tuán)隊(duì),并設(shè)有廈門品牌運(yùn)營(yíng)中心，創(chuàng)新品牌中心、白茶文化中心、白茶會(huì)所及白茶學(xué)院等。白大師產(chǎn)品系列，涵蓋了小方片系列、龍珠系列等多款創(chuàng)新型系列白茶產(chǎn)品及閱天下茶餅系列、經(jīng)典茶餅系列、經(jīng)典收藏茶等經(jīng)典系列白茶產(chǎn)品。
6. 安吉白茶主要產(chǎn)區(qū)
安吉白茶產(chǎn)地是浙江省
安吉白茶之所以被稱為“白”茶，簡(jiǎn)單地說就是：安吉白茶的葉片，在溫度10~23攝氏度的時(shí)候，是白色的，當(dāng)溫度閾值高于23攝氏度，茶葉就會(huì)變成綠色。所以安吉白茶一般在3月中下旬到4月中下旬，只有不足一個(gè)月的采摘期，只有白化期采摘的茶葉才能被制成安吉白茶，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展至一芽二葉。
7. 安吉白茶的種植與管理方法
1、杯泡法
適合一人獨(dú)飲，可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個(gè)30秒左右的時(shí)間，趁熱飲用即可。
2、壺泡法
適合三五知己好友一同暢飲，選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開水，45秒-50秒時(shí)間后，即可分杯品飲。
3、大壺法
遇到聚會(huì)、人比較多的情況下，那么適合用大瓶瓷壺去沖泡，選擇用90度的開水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水；因?yàn)榘布撞栌斜容^耐泡的特點(diǎn)，可以長(zhǎng)時(shí)間浸泡，味道依然清香幽雅，可以飲用一天。
4、蓋碗法
蓋碗沖泡法，適合2個(gè)人獨(dú)飲。做法簡(jiǎn)單，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，聞茶香后，繼續(xù)倒入沸水，在40秒時(shí)間后出湯，這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。
5、煮飲法
煮飲的方式，適合夏天家庭飲用；做法簡(jiǎn)單，在茶壺內(nèi)放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分鐘時(shí)間，等到茶汁茶味出來以后，再用水壺裝好，供一天的飲用量。
沖泡安吉白茶注意事項(xiàng)
1、茶具的選擇
茶具的特殊性，是沖泡出一手好茶湯的關(guān)鍵，無論是任何的茶葉，都需要選擇到合適的茶具去沖泡，這樣才有助于茶葉的沖泡；
2、用水
沖泡茶葉，水質(zhì)是關(guān)鍵，選擇到一手好水，那么沖泡出來的茶湯滋味清澈甘冽，美味至極。最好是選擇用山泉水、井水沖泡是比較合適的；而沖泡的水溫不可以太高，一般選擇用80度左右的水沖泡即可。
3、茶葉、茶水比例
泡茶的時(shí)候，需要注意茶葉和水的比例，不可以多，也不可以少，否則都會(huì)影響茶水的口感、質(zhì)感。一般茶葉、茶水的比例建議在1：5即可，這樣沖泡出來的茶湯品質(zhì)好。
8. 安吉白茶種植條件
不是。安吉白茶白如玉，名字中雖有白茶二字，但它卻屬于綠茶類。安吉白茶的生長(zhǎng)環(huán)境：
安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉，安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。安吉還有“中國(guó)竹鄉(xiāng)”之稱，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味?！按ㄔ次灏倮铮拗癜肫陂g”，安吉白茶生長(zhǎng)于原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內(nèi)，天目山和龍王山自然保護(hù)區(qū)為產(chǎn)業(yè)區(qū)筑起了一道天然屏障。
另外，安吉白茶的生長(zhǎng)環(huán)境十分好還由于安吉這個(gè)地方全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時(shí)間長(zhǎng)，絕對(duì)低溫一般在10度以下，空氣相對(duì)濕度81%，直射的藍(lán)紫光較少。土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累，為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
由此看來，安吉白茶的生長(zhǎng)環(huán)境十分好，真是不可多得的好環(huán)境。正是這樣的好環(huán)境孕育出了驚世駭俗的安吉白茶，以及它們獨(dú)特的板栗香或蕙蘭香。