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滇紅貴還是金駿眉貴(滇紅和金駿眉味道一樣嗎)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-03-31 15:52???點(diǎn)擊:188??編輯:admin???手機(jī)版

1. 滇紅和金駿眉味道一樣嗎

金駿眉和滇紅茶都屬于六大茶類中的紅茶,這兩種茶在外形上也有相似之處,所以有很多人會把這兩者混淆。但仔細(xì)辨別的話,這兩種茶還是有有所不同的,到底金駿眉和滇紅茶的區(qū)別在哪里呢?今天就來和大家說一說。

產(chǎn)地不同

要說金駿眉和滇紅茶最大的不同,那就是產(chǎn)地的不同。金駿眉原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村,是由正山小種紅茶第二十四代傳承人在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新研發(fā)出來的新品種紅茶。

而滇紅茶則產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。所采用的的是傳統(tǒng)的紅茶制作工藝而成。

加工工藝不同

滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長期以來,均以手工操作。

滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成;滇紅碎茶是經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。

金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶。金駿眉是全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

外觀上的不同

滇紅茶屬于大葉種類型的工夫茶,以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

所以,仔細(xì)辨別的話,還是能夠區(qū)分出金駿眉和滇紅茶的。

味道上的區(qū)別

滇紅和金駿眉的區(qū)別主要還是在其味道上,滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。不過也有朋友覺得滇紅的味道實(shí)在是太重,有點(diǎn)類似濃湯。而金駿眉相對而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺,適合慢慢品味。

以上就是金駿眉和滇紅茶有所區(qū)別的地方,雖然這兩種茶都屬于紅茶,對于不懂行的人來說可能會搞錯這兩種茶,但是如果仔細(xì)辨別的話,還是能夠區(qū)分出這兩種茶來的。

而要說到這兩種茶那個好的話,這還是要按照個人的喜好來選擇,每個人的口味不一,所以對茶的選擇也所有不同,不能以一個人的口味當(dāng)做唯一的評判標(biāo)準(zhǔn)。

2. 滇紅和金駿眉哪個口感好

正山小種傳統(tǒng)做法是在干燥時候使用松香煙熏,使得成品有特別的松煙香,屬于傳統(tǒng)名茶。

金駿眉是在正山小種的基礎(chǔ)上,選用野茶樹芽頭加工而成,但沒有煙熏過程,屬于新制名茶。云南滇紅原料是大葉種,成品后毫多,味重,香濃。

3. 滇紅跟金駿眉哪個好

滇紅葉片大。

二者區(qū)別如下:

1、外觀上:滇紅屬于大型的茶葉,其色澤沒有金駿眉那么有光澤。金駿眉的“色彩”還是比較豐富的,以黑黃相間的顏色為上品。

2、味道上:滇紅的味道比較重,也更加香濃。滇紅茶有個特點(diǎn)就是越陳后勁越足,香氣和口感也會越來越飽滿。而金駿眉相對而言比較淡,比較清香甘甜,適合慢慢品味。

4. 滇紅與金駿眉口味區(qū)別

滇紅茶和金駿眉各有各的好。

滇紅茶沖泡之后茶湯艷紅透亮,入口濃郁醇厚,帶有花果香,香氣馥郁,留香時間長,飲后唇齒留香。金駿眉沖泡后茶湯金黃,入口回甘鮮爽。

金駿眉產(chǎn)于武夷山自然保護(hù)區(qū),選取芽頭最為鮮嫩的部位作為制作原料,全程由制茶師傅純手工制作,制成的茶葉細(xì)小緊實(shí),帶有金黃色的茶毫,沖泡后茶湯金黃,入口回甘鮮爽。

滇紅大金針茶是滇紅茶中品質(zhì)非常不錯的品種,而且也是一個比較新的品種,云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針和大金針名優(yōu)紅茶,滇紅大金針的選料頗為講究,極品滇紅大金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

 滇紅大金針茶的品質(zhì)特征也是很出眾的,不管是外形上還是在口感上都是上乘的。其芽尖茶色金黃鮮明,干茶香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,茶香味四溢,喝后口中甜滑持久。滇紅大金針香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。

5. 滇紅與金駿眉的區(qū)別

滇紅與金駿眉的三大區(qū)別:1、產(chǎn)地,滇紅產(chǎn)自云南省,金駿眉產(chǎn)自福建??;2、滇紅經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成,金駿眉經(jīng)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工藝制造;3、品質(zhì),滇紅的口感濃厚度、刺激性與鮮爽度更佳。

1、產(chǎn)地

滇紅是指云南紅茶的統(tǒng)稱,主要產(chǎn)自云南省的鳳慶、臨滄、保山、雙江等地,可以分為滇西紅茶與滇南紅茶。金駿眉則產(chǎn)自福建省武夷山市桐木關(guān),是武夷紅茶的典范,是正山小種的一個分支。

2、工藝

滇紅采摘云南大葉種茶樹的鮮葉為原料,由一芽二、三葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。而金駿眉采摘武夷山高山原生態(tài)拉普山小種為原料,經(jīng)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工藝加工而成。

3、品質(zhì)

滇紅是大葉種茶,外形肥碩壯實(shí),色澤烏潤。而金駿眉是小葉種茶,干茶緊細(xì),色澤以黃黑為主。沖泡后,滇紅的滋味濃厚鮮爽,金駿眉入口微甜。論口感濃厚度、刺激性與鮮爽度,滇紅都略勝一籌。

6. 滇紅和金駿眉味道一樣嗎圖片

金駿眉更貴。

金駿眉象征一個檔次,這方面來說送禮是金駿眉好,但是各人有各人的愛好,不是茶貴就好,關(guān)鍵要適合你自己的口味。

金駿眉和滇紅的區(qū)別:

滇紅口感類似大紅袍,金駿眉有股蘭香,二者的香氣完全不同,個人感覺,滇紅醇厚柔和,金駿眉香氣高、爽口。

正山小種傳統(tǒng)做法是在干燥時候使用松香煙熏,使得成品有特別的松煙香,屬于傳統(tǒng)名茶。

金駿眉是在正山小種的基礎(chǔ)上,選用野茶樹芽頭加工而成,但沒有煙熏過程,屬于新制名茶。

云南滇紅原料是大葉種,成品后毫多,味重,香濃。

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