蒲公英根茶

蒲公英根茶，全稱(chēng)是長(zhǎng)白山蒲公英根茶，采用的原料是長(zhǎng)白山蒲公英，蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英根茶使用的是切細(xì)且干燥的根，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

主要成分

蒲公英含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素：蒲公英甾醇、蒲公英醇、菊糖、膽堿、鈣鐵等礦物質(zhì)元素、維生素Va、Vb、Vc、胡蘿卜素。¹

適宜人群

蒲公英根茶，適合所有人飲用。

飲用方法

每日取3~5g蒲公英根反復(fù)沖泡飲用即可。

蒲公英根怎么泡水喝好

首先用蒲公英根泡的水要趁熱喝，不能讓其溫度涼下來(lái)，涼下來(lái)的蒲公英根茶水會(huì)很容易讓人腸胃不舒服，甚至是拉肚子。一些體質(zhì)比較敏感的人群，在喝了蒲公英根茶水之后會(huì)有過(guò)敏、全身痙攣或者是蕁麻疹的癥狀。

蒲公英根怎么做茶

1、做蒲公英根茶時(shí)，需要每年秋天在田間收集蒲公英根，挖好后去掉須根，清洗表面的沉淀物，然后放在陽(yáng)光下晾干，晾干后收集表面的水分。

2、將干燥后的蒲公英根切成最大長(zhǎng)度不超過(guò)1厘米的小片，然后準(zhǔn)備烤箱，將錫紙放在烤箱的烤盤(pán)上，將切割好的木匠放在錫紙上，將烤箱預(yù)熱到100-150度，將烤盤(pán)放入烤箱中，待烤箱中的蒲公英根全部干燥后，取出烤箱冷卻。

3、干蒲公英根需要再次加工，這需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的蒸籠，放入適量清水到蒸籠中，然后將蒲公英根放入蒸籠中，在水上蒸，再煮15分鐘，取出，放入烹飪機(jī)中制成5毫米見(jiàn)方的顆粒。

4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈、無(wú)油、無(wú)水的煎鍋，放在火上烘干，然后將處理過(guò)的蒲公英根放入鍋中，用中火慢慢煎。在釀造過(guò)程中不斷翻轉(zhuǎn)。當(dāng)鍋里蒲公英根的顏色變暗變亮?xí)r，關(guān)掉火，拿出來(lái)冷卻。冷卻至常溫后，可放入密封容器中長(zhǎng)期保存。這是自制的蒲公英根茶，已經(jīng)準(zhǔn)備好，必要時(shí)可以直接取出用開(kāi)水沖泡。