1. 廣東惠州茶葉品種
紫金縣承龍嶂。
紫金古葉由紫金縣承龍嶂龍王綠茶業(yè)有限公司生產(chǎn)，1997年開始種植茶葉，2004年4月成立公司，是省、市、縣扶貧農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，主營“承龍嶂”牌綠茶、紅茶。
紫金古葉的生產(chǎn)基地位于紫金縣龍窩鎮(zhèn)海拔860米的龍王嶂上，茶葉品種是該公司1997年引進(jìn)并改良的絨毛多、葉色綠、發(fā)芽早的金萱翠玉品種。公司聘請華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系教授進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，采用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程和GB/T14456國際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植、采摘、加工、包裝。先后榮獲“無公害農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、采用國際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品認(rèn)證、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地等稱號。龍王綠茶因質(zhì)量上乘，市場占有率不斷提高，品牌知名度不斷提升，深受消費者喜愛，成為當(dāng)?shù)刂麂N產(chǎn)品，并暢銷北京、深圳、廣州、珠海、惠州、東莞等地。公司產(chǎn)品參加廣東衛(wèi)視的茶天下欄目，得到茶文化專家的一致好評。2010年1月被評為“廣東最具代表性的地方特產(chǎn)”；2014年3月被廣東電視臺評為“消費者信賴品牌”。公司先后獲得“廣東產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地”“廣東省農(nóng)業(yè)扶貧龍頭企業(yè)”“嶺南十大養(yǎng)生特產(chǎn)之首”等稱號，2015年獲得“中國深圳國際現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)博覽會金獎”“深圳國際現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)博覽會指定用茶”“消費者心中的廣東茶王”“廣東省農(nóng)產(chǎn)品名牌。
2. 惠州特色茶葉
絲苗米、蔬菜、南藥、馬鈴薯、胡須雞、肉雞蛋品、龜、水產(chǎn)、花卉、茶葉等特色產(chǎn)業(yè)，同時大力發(fā)展規(guī)?；N養(yǎng)業(yè)基地，建設(shè)一批高質(zhì)量的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
惠城區(qū)絲苗米產(chǎn)業(yè)園、博羅縣南藥產(chǎn)業(yè)園、粵港澳流動漁民深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園等8個省級產(chǎn)業(yè)園先后獲批創(chuàng)建。將開展新一輪市級產(chǎn)業(yè)園的組織申報工作，根據(jù)市縣（區(qū)）特色形成“一縣一園”甚至“一縣二園”，形成萬畝連片、產(chǎn)值過億的各具特色的產(chǎn)業(yè)基地，積極爭取國家、省扶持項目和依托省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金，持續(xù)扶持龍頭企業(yè)做大做強。
3. 泉州茶葉品種
安溪鐵觀音、鳳山、日春茶業(yè)、泉巖、同欣、藍(lán)峰茶業(yè)、魏蔭名茶、綠騰、年年香、鵬程
4. 廣東惠州產(chǎn)什么茶葉
1、觀音閣花生；觀音閣花生是廣東惠州博羅縣的特產(chǎn)。采用精挑細(xì)選的觀音閣細(xì)粒土種花生和河砂，用純手工炒制而成。其味性甘、香、脆，含有兒茶素、賴氨酸等，對抗老化、防早衰等作用，常食有益于人體延緩衰老，故又有“長生果”之稱。；
2、柏塘山茶；柏塘山茶、紫芽茶生長在廣東嶺南山脈的象頭山、羅浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博羅縣柏塘鎮(zhèn)。博羅山茶源自于上天贈給人類的 寶物，它吸羅浮仙氣，納名川志靈氣。柏塘山茶。以“天然、綠色、健康”的種植理念，真正做到無化肥無農(nóng)藥種植管理。；
3、客家擂茶；擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶制擂碗將茶葉、當(dāng)保健飲料飲用。；
4、酥醪臘肉；酥醪臘肉，以其味“甘香、爽脆與不膩”自古以來久負(fù)盛名，為臘肉中之極品。其特異口感源自其傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法。采用漫長的一年多飼養(yǎng)期，煮熟飼料及每日喂食采自深山的青色飼料，飲優(yōu)質(zhì)之山坑礦泉水。采用山村傳統(tǒng)工藝腌制和日曬風(fēng)干而成。為無公害之環(huán)保食品。；
5、三黃胡須雞；三黃胡須雞(1983年將惠陽雞,龍崗雞,龍門雞等合并統(tǒng)一命名為三黃胡須雞)具有1700年的歷史，是我國現(xiàn)存古老而又比較突出的地方優(yōu)良肉用雞種，在港澳市場久負(fù)盛譽。原產(chǎn)地：惠州市的博羅、惠陽、紫金、龍門和惠東等縣(市)。品種特征：三黃胡須雞是一個中型肉用型品種，胸深背寬，后軀豐滿，體軀呈葫蘆瓜形。
5. 惠州十大名茶
產(chǎn)自廣東省區(qū)域的茶大致有以下幾種：
一、紅茶類：
1、韶關(guān)市曲江羅坑的高山紅茶
2、陽江市陽西縣出產(chǎn)的東水山茶；
3、云浮市新興縣出產(chǎn)的“象窩”云大紅茶；
4、茂名市化州市出產(chǎn)的“華煌”紅茶；
5、清遠(yuǎn)英德市產(chǎn)的英德紅茶，其中最引人注目的是“英紅九號”。
二、綠茶類：
1、梅州市梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)生產(chǎn)的金螺春綠茶；
2、河源市的童氏石坪頂茶；
3、惠州市惠東縣的寶溪口高山有機(jī)茶；
三、烏龍茶類
1、廣東省潮州市潮安縣鳳凰山的鳳凰單叢茶，是近年來很受關(guān)注的茶。
2、廣東省潮州市饒平縣的嶺頭單叢茶；
3、梅州市大埔縣出產(chǎn)的香妃翠玉；
6. 惠州最大的茶葉批發(fā)市場
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仁香 腸粉
在這一眼而盡的十幾平地方里
老板和老板娘一直堅守未曾變過的工作臺
為大家準(zhǔn)備了22年早餐
工作臺上的米漿、雞蛋、豬肉
還有溢著香氣的醬料花生油
店名：仁香腸粉
地址：惠州市惠城區(qū)惠新中街9號（老惠高門前路直入十米）
- 2 -
陳記 飲食
陳記飲食手工包制的云吞，皮滑餡多
云吞里頭藏著許多彈牙的肉餡
早晨若是吃上一份云吞，那是絕對舒坦
店名：陳記飲食
地址：惠城區(qū)橋東菜園敦（二中旁邊路口直入）
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周記 粥檔
24年的積累
以一碗滿滿新鮮豬雜和煲得綿綢柔軟的粥
再搭配上惠州特有小吃油餅
是老惠州們專屬的地道口味
店名：周記粥檔
地址：惠城區(qū)菜園墩33號（可導(dǎo)航搜索）
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寶記 大排檔
雖然這里比不上酒店茶樓的精致
但卻有著酒店茶樓沒有的市井情懷
一杯茶三兩款點心，老城區(qū)的早晨緩慢而地道有滋味
店內(nèi)的招牌肉丸排骨，幾乎是每桌都會點上一份
店名：寶記大排檔
地址：惠城區(qū)橋東城背路1號(城背塘公交站)
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惠康 湯粉店
早上來一碗熱騰騰的湯粉
配上鮮香的鹵水
加上鹵蛋肉丸
給一天帶來滿滿的正能量
店名：惠康湯粉店
地址：惠城區(qū)橋東惠新中街27號（老惠高左邊巷子）
- 6 -
旋仔 包點店
旋仔包點的選擇有很多
叉燒包、糯米卷、芝麻花生包...
老板運用傳統(tǒng)的老面粉發(fā)酵
吃起來特別地有嚼勁
叉燒卷是這里招牌
甄選的是半肥半瘦的上肉
吃再多都不膩
店名：旋仔包點店
地址：惠新西街101號附近，橋東市場外面，西門口直出拐彎
- 7 -
雄記 豬肉湯
雄記豬肉湯在惠州有不少的分店
早上來一份腸粉加上一份濃郁的豬肉湯
讓新的一天活力滿分
店名：雄記豬肉湯
地址：惠城區(qū)河南岸白泥路8號金旺新苑1號樓1層21號
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南園 早餐
來到這，腸粉是必點的頭牌
石磨腸粉再加上多到包不住的肉沫
一份腸粉就能讓你感受到老板的誠意滿滿
吃過一次就忘不了這味道
燉湯也是必不可少的，不經(jīng)大火歷練而是隔水慢燉
這樣使食材本身的味道被熱騰的蒸汽輕輕帶出
早上慵懶的味蕾在不經(jīng)意間被這一勺湯給喚醒
店名：南園早餐
地址：惠州市惠城區(qū)南門路與紫西嶺路交叉口西北50米
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福金 橫瀝湯粉
每天提取新鮮的食材
鮮香的湯底加上爽口的肉丸鹵蛋
讓你回味到中午
店名：福金橫瀝湯粉
地址：廣東省惠州市惠城區(qū)馬莊路銀安花園對面
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港粵隆 面包店
新鮮的面包與蛋糕帶著濃濃的奶香味
一杯牛奶落肚，讓胃中的面包泡開膨脹
讓你飽飽地開始新一天的工作
店名：港粵隆
地址：惠城區(qū)馬莊路永安街銀安花園斜對面
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紫福 八刀湯
胡椒味濃重豬雜加上原味米絲
重口味與清淡的碰撞，不斷刺激你的味蕾
一口粉一口湯一口點著特制醬汁的豬雜
讓你一早就神清氣爽
店名：紫福小廚
地址：廣東省惠州市惠城區(qū)永安街4-15號
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腸粉 王
竹蒸腸粉是他家的特色
蒸出的腸粉有著淡淡的竹子味
猶如讓你置身于大自然
店名：腸粉王
地址：惠城區(qū)永安街與馬莊路交叉口西北50米（集合網(wǎng)絡(luò)會所對面）
7. 惠州產(chǎn)什么茶葉
惠州特產(chǎn)排行榜如下：
1.惠州梅菜，惠州梅菜色澤金黃、香氣撲鼻、清甜爽口。
2.淡水酥丸，作為惠陽客家傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，酥丸肉爽帶汁，清香淡雅，酥香松軟，鮮美濃郁。
3.羅浮山甜茶，甘甜可口的甜榮，具有清涼解熱，止渴生津，開胃消滯，降膽固醇等作用。
4.東江糯米，
5.東江魚丸，
6.龍門竹筍，
7.龍門米粉，
8.博羅酥糖，
9.博羅涼果，
10.蘇繆臘肉。
8. 廣東茶葉種類
提到華南茶區(qū)，不能不提烏龍茶。按照產(chǎn)地及特點，習(xí)慣上又將烏龍茶分為四大類：閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。
閩北烏龍產(chǎn)區(qū)主要集中在武夷山一帶，以武夷巖茶為主。根據(jù)品種和產(chǎn)地不同，大致分為閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、普通名樅、名巖名樅（大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢等）。
閩北烏龍有兩大名種：肉桂、水仙，有“醇不過肉桂，香不過水仙”的說法。
閩南烏龍主產(chǎn)于福建南部安溪、永春、南安、同安等地。根據(jù)品種不同，有安溪鐵觀音、安溪色種、永春佛手、閩南水仙、平和白芽奇蘭、詔安八仙茶、福建單叢等。