1. 武夷山茶葉蛋怎么做的
“不可思議”是牛欄坑崖壁上的石刻，這幾個字當(dāng)時不是用來形容這里的武夷巖茶肉桂，而是水金龜，水金龜系武夷四大名樅之一。
相傳當(dāng)年幾株天心寺的茶由雨水沖刷而從山頂滑落于此牛欄坑山腳，山下茶農(nóng)將這幾株茶樹圈為己有，此乃天賜我茶也，由此引出了一場官司，據(jù)說雙方都耗去千金，還沒有個定斷。有后人對此事無法理解，于是勒“不可思議”于此。
而現(xiàn)今天8000一斤的牛欄坑肉桂，世人癡迷其獨特的香氣茶味，一樣讓人不可思議。有聽聞福州某人妻不知其愛人用牛皮紙包回的是這不可思議的牛肉，用于煮茶葉蛋，直呼茶蛋“香”，而其丈夫得知后勃然大怒。其實也大可不必，喝茶之人當(dāng)心靜神寧，無論煮茶蛋還是泡了茶，都是物盡其用了，親，對不？
2. 江西茶葉蛋怎么做
1.新娘過門前一、二天，男方要請宗親將紅單規(guī)定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物送給女方，俗稱：送菜和抬嫁妝。就是由十多人送到女家，回來時就把女方嫁妝帶回男家。
2.迎親，接親的人到女家后，先吃點心，然后由女家二人帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設(shè)宴請客。
3.撫州結(jié)婚的風(fēng)俗，迎親隊伍路線不能重復(fù)，所以，新郎在迎接新娘時要先計劃好行車路線，返回時不要再走那條路哦。
4.接新娘那天，男女方家里都要準(zhǔn)備很多茶葉蛋，給接親隊伍當(dāng)早餐，還要準(zhǔn)備紅包，到女方家后要放鞭炮，聽到鞭炮響后女方家會不讓男方進來，必須要給紅包才可以進，新娘要她的哥哥或者弟弟背她上車，途中新娘的腳不能沾地。上車后鞭炮響起，迎親隊伍返回男方家，新郎抱新娘上樓。
5.到酒店舉行婚禮，婚宴開始。
6.接著由禮生報名單，一桌2個上席，按輩份和親疏，先安排上席就坐，然后其他人隨便入席。男女賓客分開就席，新郎新娘要到席上敬酒。
7.鬧房期間放鞭炮，鬧房一種在大廳鬧，一種在新房鬧，也有先在大廳鬧，后到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鐘放一次，一直鬧到午夜方停。
8.回門，也叫“轉(zhuǎn)門”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷來請新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罷午宴，當(dāng)天回來。
3. 下廚房 茶葉蛋
小時候，媽媽經(jīng)常在家里做鹵菜，家里常常香氣撲鼻。
說起鹵菜，我最喜歡的是茶葉蛋，一說到茶葉蛋，我的口水就會流成河。今天，我們家又要做茶葉蛋了，媽媽先將雞蛋放入鍋內(nèi)，加入清水把雞蛋淹沒，將其煮熟，再把蛋殼輕輕敲一敲，加入香料和豬肉，香料和豬肉的精華涌入茶葉蛋內(nèi)，不過一會兒，就能聞到濃濃的香味了。這可是在過年過節(jié)的時候才有這樣的待遇，香氣吸入鼻孔，我咽了咽口水，恨不得一把抓著吃。
媽媽揭開鍋蓋，香味在整個屋子里亂撞，“茶葉蛋出鍋了，出鍋了!”我興奮地喊著跑到廚房里，鍋里的幾顆雞蛋懶洋洋地趴在鍋底，好像十分享受這“溫泉”帶來的歡樂。我顧不上燙，神速從燙燙的水里撈出一個茶葉蛋來，迅速跑到餐廳里獨享茶葉蛋。
輕輕剝開雞蛋粗糙的外衣，露出了晶瑩剔透，茶幾透紅的蛋白，原本一個雞蛋要吃五口，現(xiàn)在成了三口一個，我還叫著一定要吃十個，媽媽見我狼吞虎咽，不停地提醒我：“慢點吃，小心噎著了!”要不是還要給弟弟留幾個，茶葉蛋可能會被我消滅光。
宜昌的小吃千千萬，唯獨茶葉蛋讓我情有獨鐘，怎么也吃不厭。
4. 武夷山茶葉蛋怎么做的好吃
昌寧勐統(tǒng)銀山茶還是挺好的，算是目前市面上普洱茶里面的特級，昌寧勐統(tǒng)銀山茶目前有幾個包裝，精品禮盒包裝，適合用來送人，罐裝適合自己喝，散裝適合用來制作茶葉蛋等。
昌寧勐統(tǒng)銀山茶都是選擇武夷山特有百年老樹茶葉制作的，所以口感比較特殊。
5. 巖茶能做茶葉蛋嗎
子鼠代表茶——白毫銀針
鼠生肖的人隨遇而安，即使在很困難的環(huán)境，這些人大多可以調(diào)整心態(tài)，以適應(yīng)生活，就像老鼠一樣什么環(huán)境都可以生存。
代表茶白毫銀針，白茶適應(yīng)性很廣，茶芽肥壯，茸毛密披，銀光閃閃的排在了第一。
丑牛代表茶——老白茶
肖牛者最大的優(yōu)點就是責(zé)任感強、腳踏實地，任勞任怨，凡事都經(jīng)過深思熟慮才作決定，其性格正直倔強。
代表茶老白茶。三年以上的茶稱為老白茶，可泡可煮，經(jīng)過歲月的淘洗，茶的香味更加香甜圓潤，愈發(fā)的溫婉怡人，收了當(dāng)年的牛脾氣，多了一份厚重。
寅虎代表茶——鳳凰單樅
寅虎個性較為固執(zhí)強硬，專斷獨行，喜冒險逞強，越挫越猛，雄心萬丈處事有霸道，一言九鼎，好出風(fēng)頭有俠義心腸，性情坦白者外表不怒而威深具自信，屬領(lǐng)導(dǎo)型人物。
代表茶巖茶之首的鳳凰單樅。該茶外形肥壯烏潤，香氣優(yōu)雅清高，橙黃明亮的湯色，還有山韻的蜜香，非常耐泡，就像老虎捕獵耐心很強。
卯兔代表茶——凍頂烏龍
卯兔者心思細密，個性溫柔體貼，頗受人歡迎。心地仁厚，富同情心，卯兔者很講究美觀具有柔和的氣質(zhì)，像慈母半甘甜。
代表茶凍頂烏龍。該茶為發(fā)酵的茶，半球狀，色澤墨綠，湯色金黃，味醇厚甘潤，回甘非常好，還帶些許甜蜜的味道，像極了慈母的甜潤。
辰龍代表茶——西湖龍井
屬龍人精力充沛，活力無窮，朝氣勃勃，富浪漫情調(diào)，是愛面子、有派頭，有龍的茶。
西湖龍井最為代表。乾隆的最愛，皇帝稱之為龍，龍井以色綠、香郁、味甘、形美稱為四絕，豌豆香味為主。
巳蛇代表茶——安吉白茶
巳蛇富有彈性與臨機應(yīng)變的能力，同時也善于察言觀色。其思路敏捷，自我保護能力太強，民間蛇還成為小龍。
代表茶安吉白茶。該茶外形細秀，像蛇一樣嫵媚細秀，形如龍鳳，色如玉霜，光亮，湯色鵝黃，滋味鮮爽甘醇，有板栗香和豆香。
6. 家常茶葉蛋的做法
雞蛋 10個
紅茶 10克
八角 1個
香葉 2-3片
生抽 35毫升
老抽 10毫升
紅糖 10克
鹽 適量
做法步驟
1、雞蛋煮熟撈出，把蛋殼敲出裂紋
2、鍋中加適量清水，加紅茶10克，香葉2片，八角1個，紅糖10克，生抽35毫升，老抽10毫升，鹽適量。
3、鹵水煮沸后，繼續(xù)煮20分鐘煮出茶香和大料香味，再放入雞蛋小火煮15分鐘。
4、煮好后泡在鹵汁里幾個小時或過夜更入味哦！
5、茶葉蛋做好啦，簡單又好吃！
茶葉蛋煮好后不急著吃，泡幾個小時或者第二天吃更入味哦！鹽依個人口味加合適的量！
雞蛋的營養(yǎng)功效
1.健腦益智：雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥：根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之
7. 武夷巖茶可以煮茶葉蛋嗎
“內(nèi)外兼修”的茶。既然是送禮，至少從包裝上拿得出手，不一定很奢華，但一定要大方得體，走心。最重要的是，茶葉品質(zhì)本身，所以可以提前了解領(lǐng)導(dǎo)平時喜歡喝什么茶，口味偏好等等。如果平時應(yīng)酬飯局比較多的領(lǐng)導(dǎo)，可以喝些六堡茶，醒酒護肝，促進新陳代謝，調(diào)理腸胃，去油降脂……
但一定要選好的原料，到位的工藝，良好的倉儲，加上有一定年份的六堡茶，15年以上的老茶更佳——茶性溫和，突顯“紅、濃、陳、醇”的獨特品質(zhì)，加上突出養(yǎng)生功效。
此外，有檳榔香、金花……經(jīng)典而有特色的老六堡更珍貴。一喝便喜歡，難忘！