1. 云南西雙版納茶葉品種
云南茶葉有很多,普洱茶、滇紅、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大關(guān)翠華貢芽、鎮(zhèn)沅馬鐙茶、綠春瑪玉茶等。
云南著名茶葉:
1、滇茶,
顧名思義,就是出產(chǎn)于云南的茶,而一般又特指云南紅茶,又叫做滇紅。滇紅產(chǎn)于云南西雙版納和景洪、普文等地。滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,是我國工夫紅茶的新葩,以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫特點(diǎn)外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
2、云南普珥茶,
普洱茶為黑茶類的代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、併茶、方茶緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法,可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、曬干,制成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質(zhì)別具一格,色澤烏潤,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人回味無窮,有好的藥理作用。
3、沱茶,
沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品,歷史悠久,古時便享有盛名。沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南。
研究表明,沱茶的功效與作用是可去脂減肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔異味、保護(hù)牙齒、降低血脂和膽固醇、防輻射等。除這些功效外,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究,普洱茶還有降壓、減輕煙毒、減輕重金屬、預(yù)防便秘、等功效?!?/p>
4、竹筒茶,
此茶產(chǎn)于云南西雙版納的勐??h和文山州廣南縣的底圩,是采用大葉種曬青茶為原料加工而成,為云南古老名茶品種之一。
原料采摘細(xì)嫩,一般為一芽二、三葉,有兩種加工方法,一種是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后,筑于新鮮嫩甜竹筒內(nèi),以文火烤干,剖開竹筒取出,即成竹筒茶。
另一種是將一級曬青毛茶放入底層裝有糯米的小飯甑內(nèi)蒸軟后,再筑進(jìn)竹筒內(nèi),以文火徐徐烤干而成。
2. 西雙版納產(chǎn)區(qū)有哪幾個名茶
西雙版納名茶是普洱茶。西雙版納目前最具影響力的茶為:大益普洱茶。大益普洱茶是大益集團(tuán)旗下勐海茶廠生產(chǎn)加工,7542,7572為大益普洱生茶、熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。西雙版納知名茶廠有:勐海茶廠、陳升茶廠、八角亭茶廠、雨林古茶坊、老班章古樹茶廠、福元昌茶廠、七彩云茶廠、福海茶廠、博友茶廠、興海茶廠、福康茶廠、郎河茶廠等幾百家大大小小的茶廠。
3. 西雙版納的茶葉排名
1、 武夷山大紅袍
上榜理由:產(chǎn)于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽(yù),以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。
2、 西湖龍井
上榜理由:產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有'院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅'美稱。
3 安溪鐵觀音
上榜理由:始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
4 洞庭碧螺春
上榜理由:產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
5 普洱茶
上榜理由:產(chǎn)于云南普洱/西雙版納/臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨(dú)特陳香。
6 、六安瓜片
上榜理由:產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。
7 、黃山毛峰
上榜理由:產(chǎn)于安徽黃山,別稱徽茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚葉。
8、 信陽毛尖
上榜理由:產(chǎn)于河南省信陽,又稱豫毛峰,屬綠茶類,具有細(xì)/圓/光/直/多白毫/香高/味濃/湯色綠的獨(dú)特風(fēng)格,被譽(yù)為綠茶之王。
9 、君山銀針
上榜理由:產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有'黃茶之冠'的美譽(yù)。
10 、福鼎白茶
上榜理由:產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯/身披白毫/挺直如針/色白如銀,有退熱降火解毒之功效
4. 西雙版納特產(chǎn)茶葉
曼松是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng),只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。
據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,所以其他茶山的茶農(nóng),均得出錢購買曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝。
據(jù)傳,明成化年間,地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全,且沖泡后“站立不倒”,于是托朝臣進(jìn)貢給當(dāng)時的憲宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕,指定曼松茶為皇家貢茶,其后一直延續(xù)到清朝,曼松茶一直都是皇家專用的貢茶。
那么,曼松古樹茶口感特點(diǎn)如何?下面一起來了解看看。
曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水。茶氣很足又暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會發(fā)熱,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的,真正的皇家的味道出來的。
5. 西雙版納紅茶品種
一、正山小種
福建省的紅茶分為正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖。沖泡茶后,湯呈紅色濃稠,香氣悠長而芬芳,散發(fā)出松散的煙熏味,醇厚的味道和龍眼湯的味道。當(dāng)添加牛奶時,茶的味道不會減弱,并且液體的顏色會更加華麗。
二、祁門紅茶
祁門紅茶是中國著名的紅茶品種,產(chǎn)于安徽省祁門縣,已有數(shù)百年的生產(chǎn)歷史。古詩“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門”。祁紅以其“高香,醇厚,造型優(yōu)美,色澤艷麗”的獨(dú)特品質(zhì)而深受廣大茶友的喜愛。沖泡茶后,香氣清澈芬芳,帶有蜂蜜和香氣,頂級茶具有蘭花香氣,香氣持久。
三、滇紅工夫
滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,它分為兩種類型:滇紅功夫茶和滇紅碎茶。它產(chǎn)于云南省西南部的臨滄,寶山,鳳慶,西雙版納,德宏等地。滇紅以外形肥碩堅(jiān)實(shí),即使長到5到6片葉子,它們?nèi)匀蝗彳浂?。店紅飽滿而堅(jiān)實(shí)的外觀,金黃色的果殼,濃郁的風(fēng)味和濃郁的風(fēng)味在質(zhì)量上獨(dú)樹一幟。
6. 西雙版納普洱茶產(chǎn)區(qū)
滇西:大理州,麗江市,迪慶州,怒江州,德宏州,保山市,主要城市有大理,麗江,香格里拉,芒市,瑞麗,保山,騰
滇東北:昭通市,曲靖市
滇南:臨滄市,西雙版納州,普洱市,主要城市有臨滄,普洱,景洪
滇西南:文山州,紅河州,主要城市有文山,個舊,開遠(yuǎn),蒙自,河口
滇中:楚雄州,昆明市,玉溪市,主要城市有楚雄,昆明,玉溪。
沒有滇北,因?yàn)槔ッ魇谐鋈ゾ偷剿拇ㄊ×?/p>
7. 西雙版納綠茶品種
那就多了 ,最多的就是西雙版納孟??h,因?yàn)檑潞?h茶葉基地也相當(dāng)?shù)亩?,所以在勐??h城里有專門的一個茶城一條街,批發(fā)茶葉的 ,還有做茶生意的 ,都在這里 ,西雙版納景洪市告莊夜市里面賣茶葉的市場也比較多 ,都是整體的一條街上 ,喜歡喝茶的人 就去看看轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。
8. 西雙版納茶葉種類
1、芒果 是版納常見的一種水果,有的只茶杯般大,有的有菜碗般粗。芒果肉質(zhì)肥厚、甜美,有“水果之王”的美稱。每年四、五月份,當(dāng)芒果長到拳頭大小,此時味道除了酸還是酸,卻是我們眼中的美食。
2、西雙版納盛產(chǎn)熱帶水果,如芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、西瓜、木瓜、番石榴、神秘果、小粒咖啡等等;還盛產(chǎn)香料,如依蘭香、香莢蘭、香茅草等;除了熱帶水果和香料,西雙版納的熱帶雨林里還出產(chǎn)許多珍貴的藥材,如血竭、金雞納、白豆蔻、陽春砂仁等。
3、普洱茶主產(chǎn)于西雙版納州及思茅地區(qū),因歷史上滇南等地的茶葉販運(yùn)到普洱集散,普洱茶因此而得名。普洱茶屬綠茶類,產(chǎn)品有散茶和緊茶兩種,均選用云南大葉茶的鮮葉作原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。
4、西雙版納多姿多彩的民族服飾是經(jīng)過了漫長時期的演化才逐漸形成的,除了采集樹皮制作的“樹皮衣”外,既有用簡單原始的基諾族腰機(jī)織就的布縫制的衣服,也有使用手工刺繡,甚至復(fù)雜的織錦技術(shù)的,仿佛人類千百年的服飾生產(chǎn)歷程都濃縮在這片原始的密林之中。
5、七子餅茶又稱國茶,是勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀,為圓餅形,酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒,故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。擴(kuò)展資料: 傣族的歷史悠久,在長期的生活中創(chuàng)造了燦爛的文化,傣歷、傣文和絢麗多彩的民族民間文學(xué)藝術(shù)著稱于世。早在 一千多年前,傣族的先民就在貝葉、綿紙上寫下了許多優(yōu)美動人的神話傳說、寓言故事、小說、詩歌等,僅用傣文寫的長詩就有550余部。《召樹屯與楠木諾娜》、 《葫蘆信》等是其代表作,被改編成電影、戲劇等,深受群眾的喜愛。傣族的舞具有很高的藝術(shù)水平和鮮明的民族特色,動作為多類比和美化動物的舉止,如流行廣泛 的“孔雀舞”、“象腳鼓舞”等。
9. 西雙版納茶葉產(chǎn)區(qū)
西雙版納的傣語“西雙版納”字面翻譯為“12000個田野”,實(shí)際上是指12個行政區(qū)。傣族人習(xí)慣稱西雙版納為“勐巴拉納西”,意思是“一個神奇而美麗的理想天堂”。
西雙版納位于云南省的最南端。它北鄰普洱市,南鄰緬甸,東鄰老撾。它占地19700平方公里,人口超過80萬。整個區(qū)域位于北回歸線以南,北緯21 10~ 22 40,地勢北高南低。最高海拔2429米,最低海拔477米。瀾滄江自北向南貫穿全境。年平均氣溫18 ~ 21,年平均相對濕度80% ~ 82%,年平均降雨量1200 ~ 1400毫米。云南省緯度最低,平均海拔最低,溫度最高,降雨量最高,但普洱茶生產(chǎn)歷史最長,產(chǎn)量最高。全州地形以中低海拔丘陵為主,山地和丘陵面積占全州總面積的95.1%,流域占總面積的4.9%。大部分地區(qū)海拔低于1500米,景洪市海拔僅551米。
西雙版納屬于亞熱帶氣候,既不酷熱也不寒冷,陽光充足,相對濕度高,雨量充沛。土壤以磚紅壤和磚紅壤為主,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量高,非常適合茶樹生長。由于得天獨(dú)厚的條件,勐海享有“大葉茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù),也被譽(yù)為“普洱茶之鄉(xiāng)”。它管轄景洪市、勐??h、勐臘縣和11個國營農(nóng)場。在北回歸線附近還有世界上唯一的熱帶雨林。在國內(nèi)外享有“植物王國”、“動物王國”和“毒品王國”的美譽(yù)。它是世界上為數(shù)不多的動植物基因庫之一,并于1993年被聯(lián)合國教科文組織接納為生物保護(hù)區(qū)的成員。