說到家鄉(xiāng)的美景，我首先第一個(gè)想到的就是后院那一大片一大片的茶園?！ ∪绻?dāng)你在家透過窗戶看茶園的時(shí)候，天空中突然下起蒙蒙細(xì)雨，這時(shí)的茶園在灰蒙蒙的雨中就像是一座夢(mèng)幻的綠色城堡！雨過天晴，當(dāng)你來(lái)到茶園的時(shí)候，看到的一定是這樣一番景象：茶樹連綿幾千米。在這擁擠的綠葉里，有幾朵白邊含黃的花朵探出頭來(lái)微微顫動(dòng)；灰色的茶樹干上，斜生出許多彎曲的樹枝，向四面伸展。葉片是橢圓形的，它們綠的仿佛要滴油了！上面一粒粒亮晶晶的水珠往下落著，看上去好像綴滿了無(wú)數(shù)光燦燦的小珍珠。再仔細(xì)看，那茶樹頂上鋪滿了嫩綠的葉子，它們就像剛誕生的嬰兒，那么嬌嫩，正長(zhǎng)著尖尖的葉，像鳥兒的嘴，正吮吸著春媽媽的乳汁，還時(shí)不時(shí)閃出點(diǎn)點(diǎn)光點(diǎn)呢！ 在你流連忘返地穿梭在茶園中，時(shí)光已慢慢流逝。最后一抹晚霞慢慢消失…… 鳥兒的啼唱叫醒清晨的太陽(yáng)。又是一個(gè)嶄新的一天：太陽(yáng)升起來(lái)了，在湖山的上空鋪開萬(wàn)道金光，采茶姑娘神采飛揚(yáng)，她們用靈巧的手敏捷地從茶樹上摘下一片片嫩芽。綠樹映襯著俊美的身影，構(gòu)成了一副美麗動(dòng)人的畫卷?！ ∵@就是我家鄉(xiāng)的茶園，不論在什么時(shí)候都是一副清新自然的圖畫！我愛我家鄉(xiāng)的茶園！
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茶是一種起源于中國(guó)的由茶樹植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等。茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。
茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。
中國(guó)明代李時(shí)珍（公元1518～1593）所撰的一本藥物學(xué)專著《本草綱目》，成書于明萬(wàn)歷六年（公元1578）。李時(shí)珍自己也喜歡飲茶，說自己“每飲新茗，必至數(shù)碗”。書中論茶甚詳。言茶部分，分釋名、集解、茶、茶子四部，對(duì)茶樹生態(tài)，各地茶產(chǎn)，栽培方法等均有記述，對(duì)茶的藥理作用記載也很詳細(xì)，曰：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨?，火降則上清矣。然火有五次，有虛實(shí)?？嗌賶盐附≈?，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜?！薄安柚髦未笨人?，祛痰垢?！闭J(rèn)為茶有清火去疾的功能。
早在《神經(jīng)本草經(jīng)》中，即有“茶味苦，飲之使人益思，少臥”的記載，還記載相傳“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”?！短票静荨氛f：“茶味甘苦，微寒無(wú)毒，去痰熱，消宿食，利小便”。漢代名醫(yī)張仲景說：“茶治便膿血甚效?！敝两?，我國(guó)民間仍有用茶葉治療痢疾和腸炎的習(xí)慣。
如將茶葉與藥物或食物配成藥茶，則療效更好。如用姜茶治痢疾，薄荷茶、槐葉茶用于清熱，橘紅茶用于止咳，蓮心茶用于止暈，三仙茶用于消食，杞菊茶用于補(bǔ)肝等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶還具有抗癌防癌作用。
水乃茶之母，壺乃茶之父，要有一杯好茶，需要有甘澈的泉水，和上好的壺，中國(guó)茶文化博大精深，它是我們中華瑰寶！