周作人《喝茶》關(guān)于茶，周作人寫(xiě)過(guò)很多文章余秋雨 梁實(shí)秋等人的文章也有不少關(guān)于文化方面的
浮生若茶 李雪峰茶葉因沸水才釋放出深蘊(yùn)的清香，生命也只有遭遇一次次的挫折，才能留下生命的幽香……一個(gè)屢屢失意的年輕人迢迢來(lái)到普濟(jì)寺，慕名尋到老僧釋圓，沮喪地對(duì)老僧釋圓說(shuō)：“像我這樣屢屢失意的人，活著也是茍且，有什么用呢？”老僧釋圓入定般坐著，靜靜聽(tīng)著這位年輕人的嘆息和絮叨，什么也不說(shuō)，只是吩咐小和尚說(shuō)：“施主遠(yuǎn)道而來(lái)，燒一壺溫水送過(guò)來(lái)?！毙『蜕羞鲞鲋チ?。稍頃，小和尚送來(lái)了一壺溫水，釋圓老僧抓起一把茶葉放進(jìn)杯子里，然后用溫水沏了，放在年輕人面前的茶幾上，微微一笑說(shuō)：“施主，請(qǐng)用茶?！蹦贻p人俯首看看杯子，只見(jiàn)杯子微微的裊出幾縷水氣那些茶葉靜靜地浮著。年輕人不解地詢問(wèn)釋圓說(shuō)：“貴寺怎麼用溫水沖茶？”釋圓微笑不語(yǔ)，只是示意年輕人說(shuō)：“施主請(qǐng)用茶吧?！蹦贻p人只好端起來(lái)，輕輕 了兩口。釋圓說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)施主，這茶可香？”年輕人又 了兩口，細(xì)細(xì)品了又品，搖搖頭說(shuō)：“這是什么茶？一點(diǎn)茶香也沒(méi)有呀。釋圓笑笑說(shuō)：“這是閩浙的名茶鐵觀音啊，怎么會(huì)沒(méi)有茶香？”年輕人聽(tīng)說(shuō)是上乘的鐵觀音，又忙端起杯子吹開(kāi)浮著的茶葉 兩口，又再三細(xì)細(xì)品味，還是放下杯子肯定的說(shuō)：“真的沒(méi)有一絲茶香?！崩仙寛A微微一笑，吩咐門外的小和尚說(shuō)：“再去膳房燒一壺沸水過(guò)來(lái)?！毙『蜕杏种Z諾著去了。稍頃，便提著一壺壺嘴吱吱吐著濃濃白氣的沸水進(jìn)來(lái)，釋圓起身，又取過(guò)一個(gè)杯子，撮了把茶葉放進(jìn)去，稍稍朝杯子里注了些沸水。放在年輕人面前的茶幾上，年輕人俯首去看杯子里的茶，只見(jiàn)那些茶葉在杯子里上上下下地沉浮，隨著茶葉的沉浮，一絲細(xì)微的清香便從杯子里裊裊地溢出來(lái)。嗅著那清清的茶香，年輕人禁不住欲去端那杯子，釋圓微微一笑：“施主稍候?！闭f(shuō)著便提起水壺朝杯子里注了一縷沸水。年輕人再俯首看杯子，見(jiàn)那些茶葉上上下下沉沉浮浮得更雜亂了。同時(shí)，一縷更醇更醉人的茶香裊裊的升騰出杯子，在禪房里輕輕的彌漫著。釋圓如是的注了五次水，杯子終于滿了，那綠綠的一杯茶水，沁得滿屋津津生香。釋圓笑著問(wèn)道：“施主可知道同是鐵觀音卻為什么茶味迥異？”年輕人思忖著說(shuō)：“一杯用溫水沖沏，一杯用沸水沖沏，用水不同吧。”釋圓笑笑說(shuō)，用水不同，則茶葉的沉浮就不同。用溫水沏的茶，茶葉就輕輕地浮在水上，沒(méi)有沉浮，茶葉怎么會(huì)散逸它的清香呢？而以用沸水沖沏的茶，沖了一次又一次，茶葉沉了又浮，浮了又沉，沉沉浮浮，茶葉就釋出了它春雨的清幽，夏陽(yáng)的熾烈，秋風(fēng)的醇厚，冬霜的清冽。世間蕓蕓眾生，又何嘗不是茶呢？那些不經(jīng)風(fēng)雨的人，平平靜靜生活，就像溫水沏的淡茶平平地懸浮著，彌漫不出他們生命和智慧的清香，而那些櫛風(fēng)沐雨飽經(jīng)滄桑的人，坎坷和不幸一次又一次襲擊他們，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，他們?cè)陲L(fēng)風(fēng)雨雨的歲月中沉沉浮浮，于是像沸水一次次沖沏的茶一樣溢出了他們生命的脈脈清香。是的，浮生若茶。我們何嘗不是一撮生命的清茶？而命運(yùn)又何嘗不是一壺溫水或熾烈的沸水呢？茶葉因沸水才釋放了它們本身深蘊(yùn)的清香。而生命也只有遭遇一次次的挫折和坎坷，才能留下我們一脈脈人生的幽香！[賞析]“沖水沏茶”這一日常生活中的細(xì)節(jié)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)可謂是司空見(jiàn)慣，然而，又有誰(shuí)能想到其中寓含著一份人生的道理呢？本文以小見(jiàn)大，以淺寓深，生動(dòng)傳神地表達(dá)了一種社會(huì)生存的哲理。全文先敘事后議論，敘事與議論巧妙結(jié)合。對(duì)故事的敘述，形象生動(dòng)，令人難忘；對(duì)哲理的議論，言簡(jiǎn)意賅，意味深長(zhǎng)。