1. 普洱茶苦正常的嗎
甘
熟茶較生茶明顯的就是退苦退澀，那么甘甜度就顯著上升了，不管是入口進(jìn)喉時(shí)的甜潤(rùn)，還是下咽后滿口腔的回甘，都是熟茶華麗轉(zhuǎn)身后的回饋。
一款好的熟普，會(huì)在入喉時(shí)沒(méi)有收緊的感覺(jué)，口口下咽都能感受到的滋潤(rùn)，讓身體更清爽。與其說(shuō)更愉悅不如說(shuō)更舒適，多了一個(gè)工序卻變得難懂很多，但是無(wú)論多難都萬(wàn)變不離其宗，每一款熟普都要從這四個(gè)字去感受和評(píng)判就能真正進(jìn)入熟普溫暖的世界
2. 普洱茶是不是苦的
普洱茶中的苦味，來(lái)自于咖啡堿、茶葉堿、可可堿、花青素、茶皂素，澀味主要來(lái)源于多酚類物質(zhì)，其中酯型兒茶素的澀味最強(qiáng)，酚酸、縮酚酸、堿性氨基酸則為酸澀味。普洱茶有生茶和熟茶兩種，生茶苦澀味較重，熟茶苦澀味則相對(duì)較少。我也是查詢才知道的，分享給大家，我個(gè)人不太喜歡喝普洱！
3. 普洱茶有點(diǎn)苦正常嗎
大益普洱茶中的苦味，來(lái)自于咖啡堿、茶葉堿、可可堿、花青素、茶皂素。
普洱茶有生茶和熟茶兩種，生茶苦味較重，熟茶苦味則相對(duì)較少。普洱茶被分為生茶和熟茶兩種，生茶內(nèi)質(zhì)豐富，是選用云南大葉種茶葉為原料，經(jīng)過(guò)攤涼、殺青、揉捻、晾干、蒸壓、干燥等工藝制成，在此過(guò)程中普洱茶只經(jīng)過(guò)了輕度發(fā)酵，較好的保留了普洱茶原本的滋味，因此營(yíng)養(yǎng)豐富。
熟茶為典型的后發(fā)酵茶，由于經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的原因，熟茶中的多酚類物質(zhì)含量已經(jīng)大幅度下降，減少了50~70%，兒茶素減少了70~80%，水溶性茶多酚則增加了70~80%，使普洱茶的收斂性和苦性明顯降低，因此熟茶的苦味較少。
4. 普洱茶是不是有點(diǎn)苦
曼松普洱茶比較苦，相對(duì)云南的產(chǎn)區(qū)，冰島和班章屬于高級(jí)別，曼松，可以成為中高級(jí)別的，在清朝曼松屬于四大普洱貢茶，曼松在普洱茶中屬小葉種茶，生長(zhǎng)于紅巖土山坡上，土壤中富含硒等稀有元素。曼松茶沖泡方法同其它普洱茶一樣，但茶水不僅香氣濃郁，茶氣霸道，更持別的是回甘立起，且持久。喝完茶后再喝白開水，這白開水都是甜的。
5. 普洱茶特別苦
不光是普洱茶，所有進(jìn)嘴的東西都一樣，對(duì)于舌頭來(lái)說(shuō)，苦生甘，澀生津。普洱茶回甘是因?yàn)槠斩璧目嗟祝玫钠斩柽@個(gè)苦味進(jìn)嘴后會(huì)很快化去，然后有回甘的感覺(jué)。唾液是因?yàn)椴璧臐自斐傻?，一般樹齡比較小的茶樹，新茶會(huì)比較澀，但也不絕對(duì)。PS：從植物學(xué)講，不管是臺(tái)地茶還是古樹茶，雖然有的茶樹看著只有1米高，但云南90％的茶樹實(shí)際都是喬木的。
6. 普洱茶偏苦
云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn):景谷:茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣.生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶.特色:條索不長(zhǎng),葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵...
7. 普洱茶特別苦是怎么回事
如果你喝的普洱茶有一股霉味，那么不用質(zhì)疑，你喝的那款茶一定有問(wèn)題了！不建議你繼續(xù)喝了！
茶葉有霉味，有幾個(gè)方面的原因！
首先是要考慮是不是做倉(cāng)茶：就是有些茶商為了追求利潤(rùn)，把新茶做舊成老茶！這個(gè)過(guò)程中會(huì)把茶葉放進(jìn)高溫、高濕且不通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)中，這個(gè)過(guò)程中茶葉大量吸收水分，而干燥又不徹底，所以留下霉味！
其次，個(gè)人存放的話可能放置不當(dāng)，受潮了！如果沒(méi)有及時(shí)干燥，這也會(huì)留下一定的霉味。
第三，廣東、香港、臺(tái)灣那邊的倉(cāng)儲(chǔ)！廣東、香港、臺(tái)灣那邊降雨量大、雨季持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，容易讓茶留下霉味！
至于能不能喝，如果是輕微的霉味且看不到霉斑的，如果不介意口味可以喝！如果有明顯的霉斑，還是不要喝了吧！
@明星上頭條
@悟空問(wèn)答
8. 普洱茶味道苦嗎
原因有二:第一是普洱生茶且量多,第二是泡好后擱置時(shí)間過(guò)久
可能是你的茶葉太多了，普洱茶的沖泡比例講究1：50，超過(guò)這個(gè)比例太多就會(huì)影響口感，按照這個(gè)比例你試一下，相信會(huì)對(duì)你有幫助。
用很高溫度的的水，最好讓它沸騰幾分鐘，然後就傾斜的沖下去，這樣沖出來(lái)的感覺(jué)很好
你沖出來(lái)時(shí)紅色的嗎，還是說(shuō)你買了假貨。
普洱茶是陳茶 有種特殊的味道 建議第一泡倒掉 喝第二泡 不是苦 是普洱特殊的味道。
9. 普洱茶為什么有的苦有的不苦
生普和熟普的原料都是一樣的，都是取自云南大葉種茶，通過(guò)殺青，揉捻等工藝做成曬青毛茶。
這個(gè)毛茶就是生普，把這個(gè)毛茶再通過(guò)渥堆、發(fā)酵制作就形成了熟普。
生茶和熟茶的區(qū)別是：
一是生茶可以直接喝，熟茶是在生茶的基礎(chǔ)上發(fā)酵熟化后再喝。
二是口感，生普的口感直接能喝出茶的味道，比如片區(qū)味道，山頭味道，春茶還是熟茶，古樹還是小樹，生態(tài)茶還是人工干預(yù)茶，生普都能直觀給予答案。
而熟普，因?yàn)槭前l(fā)酵，所以新做出的熟普直接喝就是發(fā)酵味，不是茶味，只有經(jīng)過(guò)3年左右的轉(zhuǎn)化后才能喝出茶味。這3年內(nèi)發(fā)酵味慢慢的退，茶味慢慢的顯。
三是茶性，也就是功效。生茶是寒性，熟茶是熱性。但是隨著儲(chǔ)存的年份，茶性會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)化，慢慢的轉(zhuǎn)為溫性，所以有三年為藥，七年為寶的說(shuō)法。
