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普洱相克食物(普洱茶吃法)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-29 06:04???點(diǎn)擊:150??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶吃法

1、玫瑰拌木耳

玫瑰花可以拌木耳吃,味道特別好,平時(shí)可以準(zhǔn)備適量的玫瑰花瓣、芹菜以及黑木耳和白醋還有食用鹽與雞精和香油,把玫瑰花瓣用淡鹽水浸浸一會,取出洗凈,把泡好的黑木耳撕成小朵,再把芹菜切段,然后入沸水焯燙,焯好以后取出降溫,加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料調(diào)勻即可食用。

2、玫瑰花煮粥

玫瑰花煮粥也很好吃,平時(shí)煮制時(shí)可以準(zhǔn)備粳米一百克,玫瑰花二十克,,另外櫻桃也要準(zhǔn)備十克,白糖需要三十克,把準(zhǔn)備好的粳米洗好以后加清水煮制成粥,在粥九分熟時(shí)加入玫瑰花瓣和櫻桃以及白糖再煮制十五分鐘,然后關(guān)火取出即可食用。

2. 普洱生茶的吃法

鳳山第1泡

沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:10秒

鳳山香氣清香尚濃,中后段清香中帶水悶味、煙味。湯色淺黃綠清澈明亮,杯中有茸毛、小黑點(diǎn),入口柔和,湯感順滑,厚度略薄,滋味平和略鮮甜。

鳳山第2泡

沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:10秒

鳳山香氣清香中略帶水悶味,煙味凸顯,湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑,厚度增加,回甘生津快,回味好帶甜,兩頰生津明顯,杯底有蜜香。

鳳山第3泡

沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:10秒

鳳山香氣清香中略帶水悶味,中后段悶酸味明顯,湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑,厚度增加厚實(shí),滋味醇和甘爽,回甘生津快且好,回味甘甜,兩頰生津明顯持久,入口略澀但化的快。

鳳山第4泡

沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:30秒

鳳山清香中略帶煙味,悶酸味減弱略有煙味,湯色保持不變。茶湯厚度減弱,滋味醇和稍甜,入口略澀但化的快,回甘生津持續(xù)??谇粷櫇?,杯底略有甜香。

鳳山第5泡

沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:60秒

鳳山香氣清香平淡,滋味平和帶甜,有回味,杯底略有甜香

3. 普洱茶的飲法

1、準(zhǔn)備茶具、選擇泡茶水

  準(zhǔn)備好茶具,并將其用熱水沖洗一下,接著選擇泡茶的水與口感密切相關(guān),不要用自來水,自來水中泡出來的茶,茶味不純正。最好用純水,礦泉水和山泉水來泡茶,茶香味會更為清甜順口,讓人愛不釋口。

  2、洗茶

  普洱茶因?yàn)橛性椒旁较愕脑椒旁街靛X的特性,在泡茶前要洗茶,洗茶水倒掉,洗茶可以根據(jù)個(gè)人愛好來定,一次或者兩次都可以。洗茶后茶香更為純正,香味發(fā)揮得也更好。

  3、沖泡水溫

  用來泡普洱茶茶的水煮時(shí)不宜過度沸騰,最好的水溫92℃以上,水中的氧氣過少會影響茶的活性。水溫低一些利于發(fā)出茶香味,水溫太高很容易泡出甜蜜味。較嫩的茶或者新茶,一定要用稍低些溫的開水泡,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。

  注意茶葉茶水比例

  茶與水的比例有講究,茶水比例為1g:50g,泡茶量為容器容量20%最好,如果是普洱茶茶餅,一定要先將壓茶撥開,在空氣中放2星期,沖泡出來的茶水風(fēng)味更佳。當(dāng)然喜歡喝濃茶,可以適量的多些茶葉,也可根據(jù)個(gè)人的要求來定。

  4、出茶:

  將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。

  5、分茶:

  取走濾網(wǎng),將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進(jìn)行品飲了。

  結(jié)語:普洱茶的泡法步驟掌握好,就能泡出風(fēng)味清香,回味甘甜的茶來。不要用保溫杯沖泡普洱生茶,這樣會讓生茶失去活性,影響普洱茶的風(fēng)味,喝優(yōu)茶,還是要有講究。

4. 普洱茶怎樣吃

  普洱熟茶是可以直接生吃的。

  普洱茶本身就可以浸泡著飲用,由此可見它對我們的身體是沒有害處的,所以就可以咀嚼著吃,大家不用擔(dān)心。

  吃茶葉的好處

  茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)很多,分別有兒茶素、茶多酚、氨基酸等等物質(zhì),這些物質(zhì)對于身體的健康都有一定的幫助,我們直接咀嚼,身體吸收物質(zhì)的速度就會提高。

5. 普洱茶的功效和普洱茶的喝法

首先使用開水燙過飲茶的器皿,一個(gè)是將其表面的灰塵洗掉,二是可以在泡茶的時(shí)候起到幫助醒茶的作用。

清洗完畢后,倒入適量的茶,普洱茶較濃,一定不能倒太多,之后將開水倒入器皿中,前兩次注意要倒掉,因?yàn)樵谇皟纱螞_泡時(shí)茶葉剛剛舒展開來,不能很好的品嘗它的味道,帶有著苦澀感,而且茶葉本身帶有著灰塵,還可以起到洗茶的作用。

6. 普洱茶食譜

早餐 紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把

中餐西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,米飯半碗

晚餐 菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心

7. 普洱茶如何吃

1、水浸提:將茶葉用熱水或冷水浸泡,然后過濾,獲得濃茶汁,然后再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過往往會出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光,色澤混沌、茶香不足等問題。浸提的時(shí)間與茶水的溫度也是應(yīng)該注意的問題,時(shí)間太長、溫度太高都會使茶液渾濁加重,甚至出現(xiàn)酸敗。時(shí)間太短,茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果;可加香精,也許有人一看加香精就會以為造假或是對這個(gè)產(chǎn)品的信任度下降了,實(shí)際上,香精也是植物提取出來的,例如女性朋友常常去推油養(yǎng)生,所使用的也是植物提取的香精,所以想要最快最簡單制作花酒、可選擇加香精制作。

2、提取法:利用串蒸法,串蒸是最快的方式,只需要將選購好的茶葉放置在釀酒設(shè)備串蒸器上進(jìn)行串蒸,鍋內(nèi)放置各種糧食發(fā)酵好的酒醅,蒸餾出來的即可,這就是茶葉酒,顏色清澈透明,如需要顏色,可在串蒸茶葉之前,將茶葉先用水煮沸騰,再將花拿去串蒸,茶葉蒸煮出來的水是有顏色的,待酒蒸餾出來以后,用蒸煮茶葉的水來調(diào)色跟降度即可。

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