1. 11年的普洱算陳年嗎對嗎
在普洱茶干燥，衛(wèi)生，不被污染的情況下，新鮮的普洱生茶（剛生產出來，沒有渥堆發(fā)酵）口感味苦，回甘較好！新鮮普洱熟茶（渥堆發(fā)酵），不耐泡，一般留半年以上好喝一些。
陳年普洱的話，個人比較喜歡喝陳年生普洱。陳年熟普洱陳香味重一些，經常喝的人比較喜歡這樣的，而且網(wǎng)上炒作的往往是這樣的，畢竟量少。
2. 陳年普洱多少年算陳年普洱
如果茶葉色澤好，而且茶餅形式也好，比如像普洱茶里的極品——金絲南瓜，那就是無價之寶。現(xiàn)在好的的普洱茶，500g以上，網(wǎng)絡價是400元。四十年茶葉，應該在1000以上，但是有賣給收藏茶葉的行家，那么價格更高。
3. 存放14年的普洱
三年的普洱茶：可在原有的價值上每斤增長：五十元到一百元。
1：普洱茶被稱為茶葉中的古董，有長期存放的價值，一般會存放3年、7年、10年或是更久，存放時的時間越久茶葉越值錢。
2：放了10年的普洱茶價值一般在每斤1500-2000元左右，但是出售的人群比較少，一般都是出售5-10年以內的普洱茶，原因是放了10年的普洱茶，茶香味被淡化，茶葉內質也沒有完全轉本，還沒有形成老茶具備的風味，因此要么提前出售，要么選擇繼續(xù)存放。
4. 普洱茶多少年以上算陳年茶
普洱茶陳年泡出的湯要比三年的濃，香也比三年的香。
5. 多少年算陳年普洱
老樹指的是樹齡在30年以上的茶樹，古樹茶樹齡在百年之上，普洱茶老樹茶滋味比較鮮爽，但甘甜度稍差，古樹茶則苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好，其次老樹茶葉片較單薄，缺少飽滿度，而古樹茶的葉質風味豐厚，肥碩壯實，老樹一遍分布較廣，成片存在，而古樹茶產量稀少，分布稀疏。
除去海拔、土壤、陽光、空氣等諸多因素，古樹與老樹的吸收與代謝情況存在著明顯的區(qū)別。
6. 普洱茶11年
1. 特級普洱茶:茶葉外形白毫顯露，茶條緊結。沖泡后茶湯紅艷、清澈、濃郁，陳香味明顯，葉底均勻，紅亮細嫩。
2. 一級普洱茶:選用的茶葉肥厚，條索緊結，白毫顯露。沖泡后茶湯紅濃清澈明亮，味道醇厚，葉底均整顯紅褐色。
3. 二級普洱茶:條索緊結，顯白毫。香氣高長，茶湯艷麗清澈，入口甘醇，葉底明亮有光澤。
4. 三級普洱茶:條索緊結，少許白毫。沖泡后湯色紅而濃，滋味醇、回甘好，香氣清幽，葉底柔軟有彈性。
5. 四級普洱茶:條索緊實，少許白毫。沖泡后茶湯艷麗透亮，滋味醇，香氣悠長，葉底柔細嫩。
6. 五級普洱茶:茶葉外形條索緊實，略帶白毫。沖泡后茶湯為深紅色，滋味醇而順滑，香氣清幽，葉底為紅褐色。
7. 六級普洱茶:條索欠緊結，不帶白毫。沖泡后茶湯清澈為紅色，滋味醇和、有回甘，葉底紅褐色，不是很均整。
8. 七級普洱茶:茶條緊、肥壯，沖泡后茶湯紅艷明亮，滋味醇厚順滑、有回甘，香氣清幽，葉底欠均勻有光澤。
9. 八級普洱茶:原料有些老，不是很緊結。沖泡后茶湯明亮紅艷，葉底粗不是很均勻。
10. 九級普洱茶:茶湯粗而大，不緊結。沖泡湯色紅艷而深，滋味平和，葉底大而粗且不均勻。
11. 十級普洱茶:茶餅條索有點松，葉料粗老葉片大，色澤深，茶湯深紅，滋味不是很醇厚，香氣清雅，葉底粗老，葉片大。
7. 普洱茶是陳年的好還是當年的好
純，陳年普洱茶轉化到巔峰期，無雜味異味。滋味是甘醇，湯色是濃郁油亮的琥珀色。甚至葉底都轉化高度一致，紅褐泛紅，純者，無雜也，陳年普洱茶乃純的典范。
醇，陳年普洱茶在長期的后陳化中變得更加柔和、潤澤，不舒服的異味、口感轉化殆盡，隨風潛入夜，潤物細無聲，柔和的甜潤侵徹全身，至醇至柔。
陳，陳年普洱茶經過幾十年的陳化，消散了堆味、異味、青澀氣，苦澀消失，滿口都是濃郁的陳味彌漫，這些進一步提升了熟茶的陳韻，陳年普洱茶的陳，是時光的味道。
濃，普洱茶越陳越香，熟茶更要在此基礎上越陳越香越濃，陳年普洱茶一定要濃，熟茶在后期轉化中內含物被大量析出，之前不太溶于水的物質逐步小分子化，湯越來越濃，隨之滋味的豐富性和層次性也上升了，濃厚就隨之而來。
香，陳年普洱茶的香是歲月的沉淀，深深印刻在熟茶的內部，飽經時間的歷練，是一種持重沉穩(wěn)的香，揮之不去，難以消散，也讓我們享受到了逝去歲月的味道。
甜，熟茶幾十年的轉化，苦澀酸轉無，甜味凸顯，尤其是多糖轉單糖、寡糖，直至甜醇過后由喉嚨反上來一絲絲甜潤，這叫回甜，它是苦味不明顯的回甘，這是老熟茶才有的特殊現(xiàn)象，這樣的甜讓人暢往和回味。
8. 普洱幾年以上算陳年
三年是：陳茶（也叫初期茶）
這一時期的普洱茶茶優(yōu)點是：口感初步穩(wěn)定，茶湯鮮爽飽滿，優(yōu)劣簡單易辨；缺點是入口刺激性強。
〈一〉普洱茶的保存分為三個階段：
初期茶指的是存放時間為1~3年的普洱茶，
中期茶為存放時間在3~10年的普洱茶，
而老茶則為10年以上的普洱茶，
通常情況下存放時間超過3年則為陳茶，陳茶經過時間的洗禮，茶質以及滋味更加飽滿、柔和、順滑。
9. 陳年普洱是不是時間越久越好
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道，如果有就不能喝了，建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風的地方，也不能太陽照曬，不能有異味
熟普洱制作
1、采摘：普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采，采摘的標準則一般可以分為：一芽一葉（極少）、一芽兩葉（較多）、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼：鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。
3、殺青：因大葉種含水量高，殺青時必須炒、悶、抖、翻結合，使茶葉失水均勻，去除大量草青味，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。
4、揉捻：破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要，揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長?；蚓徎蚣保腥嗄淼墓?jié)奏感，這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉化的口感。
5、曬干（曬青）：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，其間可再揉捻一次以使茶條緊結，曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質，而其曬干的茶葉表面細胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過程中產生大量熱量。
6、濕水：水質的好壞對發(fā)酵茶的品質影響很大，水質要求清澈，回甘好。優(yōu)質的地下水，富含各種對人體有益的微量元素，是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆：將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右，待茶葉轉化到一定的程度后，再攤開來晾干。。
