1. 6大普洱茶山
野人山普洱茶是比較好的，
它的嫩葉無(wú)毛或少毛，葉緣有稀鈍齒、或全無(wú)鋸齒。因葉片革質(zhì)肥厚，不易揉捻成條索，毛茶顏色多呈墨綠色。主副葉脈粗壯而明顯，茶菁多呈墨綠色。
茶性滑柔而質(zhì)重，香氣深沉而特異，口感刺激性很低，但水甜回甘長(zhǎng)且穩(wěn)定，尤其是勐庫(kù)大雪山世界古茶谷的野生茶，野香中帶蘭香，勁揚(yáng)而質(zhì)厚，口感甘潤(rùn)飽滿(mǎn)，沉雄而優(yōu)雅，野韻十足，彌足珍貴。
2. 云南普洱茶十大茶山
云南采茶制茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，普洱茶的主要產(chǎn)地，加工集中在云南省西南部，約位于北緯21.1度至25.8度，東經(jīng)97.5度至102.3度之間。北回歸線(xiàn)貫穿其中。
產(chǎn)茶地州自南至北包括：西雙版納傣族自治州，普洱市（以前的思茅市），臨滄市，德宏傣族景頗族自治州，保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū)：景洪市，勐?？h，勐臘縣三地，著名的六大茶山都在其境內(nèi)，版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶和大樹(shù)葉茶原料用于制做曬青茶品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)最優(yōu)。
2.普洱茶區(qū)：是滇綠茶產(chǎn)地，近年來(lái)轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
3.臨滄茶區(qū)：鳳慶縣和云縣等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滇紅茶是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)，也產(chǎn)滇綠和普洱茶。
4.德宏茶區(qū)：出產(chǎn)滇綠，滇紅和普洱茶。
5.保山茶區(qū)：保山市地處高黎貢山，怒山南段，是滇西南茶區(qū)中地域最北，高拔最的地區(qū)，出產(chǎn)滇紅，滇綠茶。
6.大理茶區(qū)：此地云南重要緊壓茶加工地，下關(guān)茶廠(chǎng)是和勐海茶廠(chǎng)齊名的普洱茶生產(chǎn)廠(chǎng)，以其長(zhǎng)期承擔(dān)邊銷(xiāo)和沱茶出口而享有盛名！
3. 五大普洱茶山
勐普山普洱茶好，勐普山普洱茶才是最正宗的冰島普洱茶，是最典型的勐庫(kù)大葉種，葉片肥厚，制成的條索肥厚清晰，其中所含茶多酚、氨基酸等物質(zhì)更加豐富，風(fēng)味也是獨(dú)樹(shù)一幟，有明顯的花果香氣，茶韻悠長(zhǎng)。勐普山普洱茶昔歸茶氣強(qiáng)烈，回甘生津迅猛，曾被譽(yù)為“臨滄班章”，因?yàn)樗鹑绫鶏u又霸氣如班章。
4. 普洱茶的五大茶山
勐臘縣位于云南省最南端，隸屬西雙版納傣族自治州。地處北緯21°08′至22°25′，東經(jīng)101°06′至100°50′之間，轄區(qū)國(guó)土面積6860.84平方公里，山地占95.63%，山間盆地（壩子）占4.37%。東、南部與老撾山水相連，西與緬甸隔瀾滄江相望，北與江城縣毗鄰，有著獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，是背靠祖國(guó)大西南，面向東南亞重要的陸路和水路口岸，國(guó)境線(xiàn)長(zhǎng)740.8公里。
縣城駐勐臘鎮(zhèn)，海拔640米，國(guó)際大通道昆曼公路從這里穿過(guò)?？h城距省會(huì)昆明631公里，距州府允景洪136公里，距國(guó)家一級(jí)口岸磨憨58公里，距“瀾滄江上第一港”—關(guān)累碼頭70公里，距著名的“金三角”230公里?，F(xiàn)有5條公路直抵老撾、緬甸邊境口岸，其中有3條柏油公路直通老撾北部三省省會(huì)。勐臘還是素有“東方多瑙河”之美稱(chēng)的瀾滄江—湄公河黃金水道的結(jié)合部，是中國(guó)大陸通向中南半島的走廊。從關(guān)累碼頭沿瀾滄江順流而下可達(dá)緬甸、老撾、泰國(guó)、柬埔寨、越南諸國(guó)，進(jìn)而可出太平洋到南亞各國(guó)，是云南省實(shí)施“中路突破，打開(kāi)南門(mén)，走向亞太”經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的前沿，是瀾滄江—湄公河次區(qū)域經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作的門(mén)戶(hù)，是云南建設(shè)“兩強(qiáng)一堡”的前沿陣地。
勐臘縣屬浸蝕山地，系橫斷山縱谷南段，無(wú)量山南延尾梢。地勢(shì)北高南低，由東北向西南呈梯狀下降。平均海拔1000米。全縣土地面積7093平方公里，山地占95.6%，山間盆地（壩子）占4.4%。
勐臘縣自然條件十分優(yōu)越，地處北回歸線(xiàn)以南，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，終年暖熱，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，縣城海拔640米?？h內(nèi)平均氣溫22.1℃，年平均最高氣溫29.9℃，年平均最低氣溫18.1℃；平均相對(duì)濕度為84%，最低點(diǎn)74%，出現(xiàn)于3月，最高點(diǎn)89%，出現(xiàn)于9月，是云南省3個(gè)濕度最大的縣份之一（另兩個(gè)是屏邊和麻粟坡）；年降水量1486.5毫米；年日照時(shí)數(shù)只有1984.1小時(shí)左右。
勐臘縣位于瀾滄江大斷裂以東，無(wú)量山南端之尾稍，整個(gè)地勢(shì)東北部高，西南部和南部低。由于受構(gòu)造作用控制，形成較多南北走向的山嶺和盆地，形成北部中山山原，坡?tīng)钇鸱?，中部巖溶景觀奇麗多姿，南部寬谷盆地開(kāi)闊。
5. 普洱茶6大茶山
普洱茶山分為古六大茶山和新六大茶山，古六大茶山指的是攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武六座山頭，新六大茶山指的是南糯、南嶠、勐宋、巴達(dá)、布朗、景邁六座山頭。
6. 普洱茶六大茶山
云南古六大茶山分別確定為：易武（曼撒）、倚邦、攸樂(lè)、莽枝、蠻磚和革登。由于這六大茶山都位于瀾滄江以?xún)?nèi)，而人們習(xí)慣上將江內(nèi)之地稱(chēng)之為江北，所以這六大茶山又被稱(chēng)為江北六大茶山，一山一味，六大茶山茶葉制作的普洱茶口味特點(diǎn)也各不相同。
1.倚邦古茶山倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶六大古茶山政治、軍事和普洱茶集散中心；明清兩代普洱茶六大古茶山通往普洱府所屬的思茅廳的要津，是滇藏茶馬古道之源頭。
茶葉特點(diǎn)：芽葉葉小，條索黑亮短細(xì)、花蜜香、湯色黃綠、香甜，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)細(xì)膩飽滿(mǎn)；回甘快且較長(zhǎng)久，山野氣韻好，葉底柔軟黃綠，杯底留香。倚邦茶在云南茶中，屬小家碧玉型。
2.易武（曼撒）古茶山
易武古（曼撒）茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。易武（曼撒）古茶山、古鎮(zhèn)，曾是"鎮(zhèn)越縣"府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久，尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。
茶葉特點(diǎn)：
澀顯化的快，微苦，生津強(qiáng)烈，回甘持久，滋味飽滿(mǎn)，花果香，厚度稍微欠缺，持續(xù)性穩(wěn)定，九泡后微微出汗，悶泡不澀，甜度很好。
香氣花蜜香，湯色橙黃明亮，入口甜，微澀，秒化，滋味飽滿(mǎn)，湯感柔順，舌面生津，回甘持久。滋味穩(wěn)定，杯蓋淡淡的木頭清香。
3.蠻磚古茶山
蠻磚茶山位于西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,東接易武、北連倚邦、面積約300平方公里，清代時(shí)就有茶園萬(wàn)畝。蠻磚茶山是“古六大茶山”中現(xiàn)今保存的較好的一座茶山。
茶葉特點(diǎn)：
條索松緊適度。色澤墨綠顯毫，芽頭肥壯，湯色金黃透亮。香氣沉穩(wěn)，馥郁、持久，茶香溶于水，湯含香。香氣從原始清涼變成菌香，冷香又回到花香并帶有甜味。
茶湯入口滋味飽滿(mǎn)、順暢、香甜中帶有淡淡苦底，澀弱苦淡，回味帶甜，口腔舒適愉悅，回甘韻長(zhǎng)，有森林感茶湯尾水順暢溫和許多，舌面已沒(méi)有刺激感，正常時(shí)間浸泡已無(wú)苦底澀感，冰糖甜感強(qiáng)。
4.革登古茶山
革登茶山，古六大茶山之一，位于云南西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)西部，包括今象明鄉(xiāng)的安樂(lè)和新發(fā)兩個(gè)村委會(huì)轄區(qū)，東與易武、曼臘鄉(xiāng)接壤，南與勐侖鎮(zhèn)相連，西與景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)、基諾山鄉(xiāng)交界。
面積約150平方公里，革登為布朗語(yǔ)，意為很高的地方，從地名便知，革登有布朗族居住過(guò)。
革登茶山在六大茶山中面積最小，面積雖小，但因離孔明山最近，并且有一棵特大的茶王樹(shù)，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。
茶葉特點(diǎn)：
干茶花果香中還帶有甜香，非常清新怡人，具有山野花韻，香氣高揚(yáng)。
湯色清黃通透，湯水柔和，水路超細(xì)膩，苦中帶甜，澀短，回甘較好，湯感飽滿(mǎn)滑順。香溶于茶湯中含在嘴里舍不得咽下去，齒頰留香，喉韻深，甘韻持久，舌面和上顎有薄荷涼，整個(gè)茶給人感覺(jué)非常柔甜猶如冰糖薄荷水，茶氣很強(qiáng)，耐泡。
5.莽枝古茶山
莽枝茶山，位于今西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi)，傳說(shuō)是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。
具體的位置位于蠻磚茶山南面，與革登茶山相連。莽枝古茶山留下來(lái)的古茶園，分布于安樂(lè)村委會(huì)行政管轄之下的各個(gè)寨子，主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。其中，古茶園最為集中的寨子就是秧林村。
茶葉特點(diǎn)：
外形勻整潔凈，條索完整，開(kāi)湯后湯色明黃透亮。
入口苦輕澀稍重，但化的非?？欤涛敦S富，茶湯層次感強(qiáng)，韻味悠長(zhǎng)，回甘生津迅猛，沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中，飲完后滿(mǎn)口留香，茶湯的滑度、厚度和飽滿(mǎn)度都不錯(cuò)，茶氣足，耐泡。
6.攸樂(lè)古茶山
六大古茶山中唯一一個(gè)不在勐臘縣的，在云南省景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)。
基諾族還保留著很古老的飲茶方法，如涼拌茶和火燒茶；歷史上攸樂(lè)古茶山是重要的茶產(chǎn)地，但并沒(méi)有制作餅茶、磚茶、沱茶的記錄，也不像其他茶山一樣有自己的拳頭產(chǎn)品。
茶葉特點(diǎn)：曬青毛茶為棕紅色，葉質(zhì)較硬，條索分明，苦澀味輕，清香撲鼻，回味甘甜而悠長(zhǎng)，各種維生素含量高。
