梅標(biāo)清骨，蘭挺幽芳，茶呈雅韻，李謝濃妝，杏嬌疏雨，菊傲嚴(yán)霜。水仙冰肌玉骨，牡丹國色天香。玉樹亭亭階砌，金蓮冉冉池塘。芍藥芳姿少比，石榴麗質(zhì)無雙。丹桂飄香月窟，芙蓉冷艷寒江。梨花溶溶夜月，桃花灼灼朝陽。山茶花寶珠稱貴，蠟梅花磬口方香。海棠花西府為上，瑞香花金邊最良。玫瑰杜鵑，爛如云錦，繡球郁李，點綴風(fēng)光。說不盡千般花卉，數(shù)不了萬種芬芳。 來自：馮夢龍《醒世恒言·灌園叟晚逢仙女》
長期喝茶是怎樣一種體驗？
引用詩人盧仝所言的“平生茶爐為故人，一日不見心生塵”這兩句，相信不少愛茶人看到這句都會心有戚戚。雖說這是古代文人的詩意描述，但與生活中的茶癮感受并無二致。由于工作原因，長年與茶為伴，除了有客人來和焙茶需要泡茶外，幾乎每天是這樣的，吃完早餐后坐會兒就燒水喝茶，完了再開始干活，午餐、晚餐也如此。有時下午得閑，依然還是燒水喝茶，一天的事情忙完，洗完澡坐下來又是一泡茶，喝到一半突然想喝其他茶了，就換一泡繼續(xù)喝。
還有深夜喝一泡茶再睡也是常事，這樣算起來每天屬于我自己喝的茶，一天下來就至少得有五泡。茶已經(jīng)徹底融入于生活，閑暇時間坐著不喝點，總覺得缺了點什么似的。喝茶也會上癮的，人對美好的事物是有一種慣性，喝咖啡有它美好的部分，喝茶葉也有它美好的部分，就像買衣服有人說也會上癮。當(dāng)散發(fā)出讓你舒服狀態(tài)的時候，你自覺和不自覺的迷上它，如果說這是上癮的話，這種癮對自己也是挺好的。
喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。
選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質(zhì)樸的。
當(dāng)今社會，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。
酒滿茶半。奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點心右邊。上茶時應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。
以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶也分什么季節(jié)喝什么茶，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進(jìn)人體陽氣發(fā)生。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補身體，使人體強壯。
清代的皇帝曾有一句名言：“君不可一日無茶”。但是凡有茶癮的，日常生活中只要具備條件，基本上都會保證自己“不可一日無茶”，否則就稱不上什么茶癮。
中國人喝茶上癮的格外多。有位老先生講過一個段子,說五十年代與老舍先生一起去蘇聯(lián)，自己隨身帶著茶，住飯店，每天早上沏好的茶，上午就會被清掃房間的服務(wù)員倒掉洗掉。老舍先生老大不高興，罵道：“愛死你了，他們不知道中國人喝茶是從早喝到晚的！”老舍先生顯然是有茶癮的人，要不也寫不出《茶館》那樣的戲來。