1. 普洱茶和雞蛋相克嗎
茶葉蛋煮出來(lái)不變色有可能是茶葉沒(méi)有選對(duì)，最適合煮茶葉蛋應(yīng)該是紅茶，，普洱，大紅袍等深色茶葉，紅茶味道醇正，有些紅茶還帶有甜味，煮出來(lái)的茶湯紅亮，喝起來(lái)清爽，雞蛋顏色也好看。
如果是用綠茶煮的茶葉蛋有可能就不容易變色，另外想要茶葉蛋煮出來(lái)顏色漂亮也可以適量加一些老抽在鹵水里。
2. 雞蛋和普洱茶能一起吃嗎
不光放在普洱茶中什么茶水中都不沉雞蛋中有空氣浮力大
3. 普洱茶 雞蛋
普洱茶小碎銀子是非常珍貴的普洱茶，品種之一煮雞蛋是非常好的，而且具有美容養(yǎng)顏，降血脂的功效
4. 白酒與雞蛋茶相克嗎
利口酒，調(diào)制時(shí)會(huì)在里面加入雞蛋的蛋清。
利口酒其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料，個(gè)別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作為添加料。糯米酒加雞蛋，黃酒加雞蛋，都是味道不錯(cuò)的。尤其一米酒加雞蛋對(duì)做月子的產(chǎn)婦是不錯(cuò)的選擇。
5. 普洱茶和雞蛋相克嗎能吃嗎
是指普洱茶煮的雞蛋，也就是茶葉蛋的意思。要用普洱茶煮。
6. 普洱茶煮雞蛋好嗎
普洱茶可以做茶葉蛋。材料主料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，蔥10克，姜5克。
做法（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開(kāi)水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。
（2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開(kāi)后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時(shí)，起鍋離火，自然晾涼。
（3）放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取。特別提醒：如果不用水，用自家鹵牛肉后剩下的汁來(lái)做，則味更美，更醇。
7. 茶與雞蛋相克嗎
不一樣。
鹵蛋（Marinated Egg），又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。茶葉蛋是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風(fēng)味小吃，也是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一。注意：茶與雞蛋相克。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
