1. 茶藝禮儀ppt課件完整版
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能跟著音樂節(jié)奏嘗試模仿茶壺和茶杯的動(dòng)作。
2、體驗(yàn)泡茶、喝茶的快樂，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：課件、圖譜、泡好的茶。
活動(dòng)重點(diǎn)：能跟著節(jié)奏模仿茶壺和茶杯的動(dòng)作。
活動(dòng)難點(diǎn)：在圓圈上交換舞伴做動(dòng)作。
活動(dòng)過程：
一、情境導(dǎo)入
1、這是什么地方？虞山上茶園里的茶葉成熟了，我們一起去采茶吧！
2、看，這些都是我們采來的虞山綠茶，想不想泡一杯嘗嘗？泡茶的時(shí)候要用什么呀？
二、分段學(xué)習(xí)舞蹈動(dòng)作
1、找朋友：茶壺和茶杯是一對(duì)好朋友，兩個(gè)人一見面就高興地跳起舞來。
?。?）教師邀請(qǐng)客人老師示范舞蹈。
?。?）剛才你們看到小茶壺和茶杯是怎么跳舞的？師生共同回憶并學(xué)習(xí)動(dòng)作。
?。?）、幼兒隨音樂兩兩相對(duì)當(dāng)茶壺和茶杯做動(dòng)作，提醒幼兒要跟著音樂有節(jié)奏地踏步拍手。
2、了解小茶壺和茶杯外形特征
?。?）剛才你們誰是茶壺誰是茶杯??？他們長(zhǎng)的一樣嗎？小茶壺是什么樣的，小茶杯是什么樣的？
（2）幼兒自由表述。
（3）提問：你們能不能把自己變成小茶壺和小茶杯呢？怎么變呢？
?。?）幼兒自由探索，相互交流模仿動(dòng)作。
?。?）看看老師是怎么變的。教師分別隨音樂示范表現(xiàn)小茶壺和茶杯。
（6）教師小結(jié)：茶壺：壺把→壺蓋→壺嘴茶杯：伸右手→伸左手→單腿跪下
?。?）幼兒嘗試模仿。
3．探索倒茶和接茶動(dòng)作
?。?）教師：小茶壺要給小茶杯倒茶了，我們來看一看下茶壺是怎么倒茶的。教師隨音樂示范倒茶和接茶的動(dòng)作。
?。?）幼兒兩兩合作模仿
?。?）提醒幼兒注意小茶壺和茶杯的動(dòng)作。
?。?）幼兒再次聽音樂模仿
三、完整表現(xiàn)音樂
1、請(qǐng)幼兒自由結(jié)伴，聽音樂完整表現(xiàn)動(dòng)作。
2、交換角色表演。
四、加大難度，在圓上交換朋友做動(dòng)作。
1、出示圖譜，引導(dǎo)幼兒觀察，了解茶壺在內(nèi)圈，茶杯在外圈。提問：現(xiàn)在小茶杯喝到茶了，可是他還想喝其他茶壺里各種味道的茶，怎么辦呢？
2、在圓上教師示范，幼兒嘗試交換舞伴的動(dòng)作。小茶壺聽到我說“走”的時(shí)候，你們就前走一步，換一個(gè)朋友。
3、幼兒在圓上隨音樂完整表現(xiàn)動(dòng)作。
4、交換角色做動(dòng)作。
五、結(jié)束部分：剛才我們一起泡了很多虞山綠茶，現(xiàn)在我們一起來品嘗一下吧！
2. 茶藝禮儀培訓(xùn)視頻
1.茶具要清潔
家里賓客來訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠(chéng)待客最基本的禮儀規(guī)矩。
2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶，茶葉用量要適當(dāng)，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少……
3. 茶藝基本禮儀教案
茶藝主要包括以下內(nèi)容： 第一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)?！ ? 第二，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分?！ 〉谌杷嚨亩Y儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容?！ 〉谒模杷嚨囊?guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素?！ 〉谖?，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
4. 茶藝禮儀展示
敬茶是我國(guó)人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié)，和西方社會(huì)用咖啡招待客人類似。有朋自遠(yuǎn)方來，先要上茶以表示禮貌，而這樣的待客方式又因地而異，有的以“元寶茶”敬之，有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌，不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分，如中國(guó)的“功夫茶”，便是茶道的一種，有嚴(yán)格的操作程序：
嗅茶。主、客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水沖入空壺，使壺體溫?zé)幔缓髮⑺谷搿安璐薄环N紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡(jiǎn)單的，卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。
茶文化大致也可以分四個(gè)層次：物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物，這是物態(tài)文化層次。而人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范，如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等，這就涉及到了茶文化制度的一面。
總而言之，中國(guó)茶道精神的核心就是“和”?！昂汀币馕吨旌?、地和、人和，意味著宇宙萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧，并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。
茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天，隨著茶文化的普及與發(fā)展，越來越多的人開始了解茶文化，越來越多的人開始學(xué)習(xí)禮儀，茶文化與禮儀文化密不可分。
5. 茶禮儀ppt課件免費(fèi)
是指在日本茶道中遵循的一套行為準(zhǔn)則和規(guī)矩，重視的是心靜、身靜、物靜、人靜的理念。以下是茶道禮節(jié)中的一些基本規(guī)矩：
1. 潔凈：參與茶道活動(dòng)前，必須先清洗手臉，穿上干凈整潔的衣服。
2. 打招呼：進(jìn)入茶室后，需要向主持者鞠躬致意，表示敬重之情。
3. 入座：按照規(guī)定次序排列坐席，座位視等級(jí)而定，高級(jí)別的人應(yīng)該坐在離茶室入口最近的座位。
4. 茶具：茶具必須擺放整齊、干凈，在使用前需要用紙巾擦拭干凈。
5. 泡茶：泡茶時(shí)需要注意水溫、用茶量和沖泡時(shí)間等細(xì)節(jié)。
6.服務(wù)：倒茶時(shí)需要傾聽茶客的請(qǐng)求，根據(jù)茶客的口味來加入適量的茶湯。
7. 飲茶：飲茶時(shí)要重視品嘗過程及儀式，不可吵鬧、說話聲音大，以免影響其他茶客。
8. 飲后離席：品茶結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)向主持者鞠躬告別，并按照規(guī)定次序離開座位。
以上是簡(jiǎn)單的茶道禮節(jié)，當(dāng)然實(shí)際操作中還包括更多的細(xì)節(jié)和約定俗成的行為規(guī)范。
6. 茶藝服務(wù)禮儀ppt
成果展示形式有活動(dòng)報(bào)告、實(shí)物標(biāo)本、攝影、活動(dòng)日記、活動(dòng)記錄、手抄報(bào)、展板等。
1、活動(dòng)報(bào)告：是對(duì)研究項(xiàng)目的總結(jié)性陳述，包括構(gòu)思、策劃、總結(jié)三個(gè)方面。
2、實(shí)物標(biāo)本：是動(dòng)物、植物、礦物等實(shí)物，經(jīng)過各種處理，令之可以長(zhǎng)久保存，并盡量保持原貌，作為展覽、示范、教育、鑒定、考證及其它各種研究之用。
3、攝影：是指使用某種專門設(shè)備進(jìn)行影像記錄的過程，一般我們使用機(jī)械照相機(jī)或者數(shù)碼照相機(jī)進(jìn)行攝影，可以用作研究成果展示。
4、活動(dòng)日記：日記作為一種文體，內(nèi)容來源于對(duì)生活的觀察，因此，可以記事、寫人、狀物、寫景，還可以記述活動(dòng)。
5、手抄報(bào)：手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式，具有相當(dāng)強(qiáng)的可塑性和自由性，相當(dāng)于縮小的黑板報(bào)。