中國茶道思想是融合儒、道、佛諸家精華而成。“一生為墨客，幾世作茶仙”的陸羽接受儒、道、佛諸家影響，并能夠融合諸家思想于茶理之中。把諸家精華與唐代文化的特色結(jié)合起來，奠定了中國茶文化的基礎(chǔ)，首創(chuàng)中國茶道精神。在陸羽的筆下，飲茶決不象烹肉、熬粥一樣，為食而食，為生而食，而是把物性與人性融合在一起?！憋嫴璨恢皇且粋€物質(zhì)過程，更重要的是一個精神享受、精神陶冶、直覺體悟的過程，強(qiáng)調(diào)在茶事之中精行儉德，進(jìn)行自我修養(yǎng)，陶冶情操，養(yǎng)成茶人品格。茶圣陸羽，在一千二百多年前全力倡導(dǎo)和推行的茗飲方式，可令飲者能細(xì)心領(lǐng)略茶之天然特性；在茗飲中與清談、賞花、玩月、撫琴、吟詩、聯(lián)句相結(jié)合，旨在創(chuàng)造出一種清逸脫俗、高尚幽雅的品茗意境。宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認(rèn)為茶的芬芳品味，能使人閑和寧靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜……”
“入于儒，出于道，逃于佛”，儒與道、佛合摻互補，是古代士人精神上的生態(tài)平衡學(xué)。儒家思想作為中國傳統(tǒng)文化的主干，支配其社會觀念和倫理觀念。而道、佛兩家所宣傳的、以自我精神解脫為核心的適意人生哲學(xué)，以及像閑云野鶴一般自然恬淡、無拘無束的生活情趣和清靜虛明、無思無慮的心理境界，對士人們有著巨大的吸引力和滲透力。他們以老莊和禪宗哲學(xué)思想為基礎(chǔ)，以求得精神上的超越和解脫，通過品茗、琴棋書畫等修身養(yǎng)性方法加深涵養(yǎng)，以克制、忍讓求得內(nèi)心世界的平衡，保持感情與心理的和諧穩(wěn)定。內(nèi)在心性上的澄澈虛靜。清心寡欲，就會表現(xiàn)為外在風(fēng)度上的雍容大度，寬厚謙和，與人無爭，怡然自樂，汰盡浮燥，歸復(fù)天然。茶適應(yīng)了中國士人“淡泊以明志，寧靜而致遠(yuǎn)”的性格和追求。茶使人產(chǎn)生一種神清氣爽、心平氣和的心境。當(dāng)某些人經(jīng)過仕途的坎坷、人生的磨難以后，他會從茶的清醇淡泊中品味人生，返樸歸真。
在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)之道。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可內(nèi)斂含藏，靜可洞察明澈，體道入微。可以說：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。道家主靜，儒家主靜，佛教更主靜。中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個空靈舒靜的心境，當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候，你的心靈便在虛靜中顯得空明，你的精神便在虛靜中升華凈化，你將在虛靜中與大自然融涵玄會，達(dá)到“天人合一”的境界。
傳統(tǒng)文化 ?茶道
過去中 國文化里講，給客人端一個水杯上來，水杯里的水不要加得太滿，否則對客人不禮貌，就是說，先給你一點點，聞到很香，吃得少的東西就會香，過去有一句話叫“多吃少滋味，少吃多滋味”。福建人喝 茶，就是用一個很小的茶杯，聞一聞，喝下去，這就是茶道。
學(xué)佛人要心如止水，心要像水一樣地平靜，意如明 鏡，意念像鏡子一樣，當(dāng)你的心中有了一面鏡子，不管什么念頭出來，鏡子都會把它照出來，你能看到自己的念頭，你就知道什么叫對、什么叫錯了。因為人的眼睛看不見自己的毛病，只能看到別人的毛病，所以菩薩就叫我們在自己的心中裝一面鏡子，把自己的意念反射 出來，讓自己來看，你一看這個是惡的，那個是善的，那么你就知道自己的心是好心、還是壞心。菩薩就是要我們懂得意如明 鏡，自己把自己給照出來。
很多人以為自己很聰明，喜歡修悟性法，就是說我都明白了，修悟性法要切記，魔障特別多，這是師父今天要講的一個很重要的問題。很多人睡覺之前，想著問問菩薩：“菩薩，我能夠去做這件事情嗎？”看著菩薩的眼睛，然后自己的腦子里在想可以做這件事情，突然之間，感覺菩薩的眼睛眨了一下，其實是自己的眼睛眨了，還以為是菩薩同意了，好了，魔障上去了。你們要記住，修悟性法，魔障特別多，因為到了一定的時候，你的戒 律會減少，經(jīng)?？孔约何蛐缘娜?，戒 律會減少，覺得自己很了不起，人家都來請教你佛法的問題了，然后你對自己的戒 律減少，貢高我慢，接下來很容易墮 落，修心修得不好的話，最怕的就是退轉(zhuǎn)墮 落。
過去師父跟很多法 師講過，修得越高，跌下來越重，修得越好，做錯事情懲罰越嚴(yán)格。所以，明明是自己內(nèi)心的邪思邪見，明明是自己內(nèi)心的想象力，非要說是菩薩說的。很多人跪在菩薩面前說：“菩薩，你原諒我吧，菩薩，我是很苦的，菩薩，你成全我的這個欲 望吧？”你看，菩薩又眨眼睛了，他認(rèn)為這是菩薩給他的靈感，這種人是最容易修偏的。神 ?經(jīng)病是怎么來的？修到后來把自己心中想的那些邪思、不對的東西，說成是菩薩說的，這就是邪思邪見。
所以，我們修心要把苦修和悟性結(jié)合起來修，一個經(jīng)?？嘈薜娜?，是不容易走偏的。有些老媽媽什么都不懂，她就天天念“阿彌陀佛”，天天念“觀世音菩薩”，她照樣上天，現(xiàn)在你們明白了吧？因為她從來不做壞事。因為他一輩子行善，不做壞事，他苦修、守戒。守什么戒呢？就是我不做壞事，我不貪、不_、不愚癡，所以，苦修就是要嚴(yán)守戒 律、念經(jīng)、放生，去除障礙，靠這些就能夠修好。師父問你們，很多人晚上睡覺了，可是有人還在觀音堂跪在菩薩那里磕頭，人家靠的就是精進(jìn) 修行。能夠苦修的人，就會慢慢地修到一心不亂，最后往 ?生西 ? 方極 ?樂 ?世 界。
成佛、成菩薩靠悟性，師父講給你們聽，悟性和苦修這兩者，開始修心的時候是靠悟性，修到后來是靠真 修，現(xiàn)在明白了嗎？很多人一開悟，覺得自己像菩薩了，什么都明白了，自己過去怎么樣講得一套一套的，但是他不好好修，最后就走偏了。還有一些人一有點開悟，就天天磕頭，一點智慧都沒有，怎么度人?。看蟛涣诵蕹梢粋€阿羅漢果位。
要懂得，苦修是基礎(chǔ)，明白開悟是你的本性。師父告訴你們，在人間是苦多樂少，所以沒有一個人可以說自己在人間是非常的快樂。在人間修就是要學(xué)會能夠自我控J制欲J望，你們可以試試看自己鍛煉一下，看見一桌子的菜，非常想吃很多，但是要控 制，吃個七分飽就行了，不能把胃撐得太飽。看到男男女 女的色相，要想到自己不能有這種想法，要控 制好自己的欲 ?望。有些人看見床就想睡覺，不想起來，這也不行，想一想有多少次就是爬不起來，但是你一旦起來了，就真的起來了，剛才那種想賴在床 上的感覺就沒有了，對不對？所以，學(xué)佛修心要跟自己的欲 望做斗 爭。
接下來，要控 制好自己的眼耳鼻舌身意，這些東西都是害你的，讓你每天都有止不住的欲J望。眼睛看見好看的東西想買；耳朵聽到人家說什么了，又開始生氣難過；鼻子聞到香的東西，又想吃，其實很多人已經(jīng)吃得很飽了，但到了另一個地方，陣陣香味撲鼻，控 制不住又想吃了，這就是控 制不住自己的欲 望；舌 頭不停地想吃好吃的東西，嘴要說自己心里憋不住的話，所以要管住自己的舌 頭；身就是自己的身 體、身 體的需求，都要控 制好；還要管控好自己的意念，因為我們每天有很多的欲 望。
學(xué)佛人要懂得沒有欲 望，師父以后要你們修得高的時候，你們要沒有欲 望。比方人家說：“這個東西很好吃，你吃啊。”“好，謝謝，我隨便，無所謂?！薄斑@個東西大家都有的?！薄拔矣辛恕！焙昧?，沒有欲 望了，你就成功了?！按蠹叶荚谫?錢，你趕緊買股票吧？”“沒錢，我不買，我自己的錢夠用了?！蹦阌肋h(yuǎn)沒有欲 望，這樣的人就叫行住坐臥都在修行。
過去修行人講，衣服是給你遮住身 體避寒的，所以學(xué)佛人在穿衣上不要有太多的追求，只要是普通的衣服，可以把身 體遮起來、保暖就夠了。吃東西就是食要隨緣，就是有什么就吃什么。很多人心態(tài)不好，看見東西不好，就不想吃了，一看是好吃的東西就多吃，這就是貪啊，修心的人連這個貪心都不能有。廟里的食物每天都差不多是一樣的，那你每天都要吃，而且心中要有一句話，就是“夠了”的原則，就是我今天不管吃什么東西都要覺得夠了，你就成功了。
過去中 國文化里講，給客人端一個水杯上來，水杯里的水不要加得太滿，否則對客人不禮貌，就是說，先給你一點點，聞到很香，吃得少的東西就會香，過去有一句話叫“多吃少滋味，少吃多滋味”。福建人喝 茶，就是用一個很小的茶杯，聞一聞，喝下去，這就是茶道。
茶道，是中國文化的組成部分。茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。 茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點”。明代為十三宜與七禁忌?！笆恕睘橐粺o事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮；“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。 中國茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種。 ①煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。②斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。③工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。