茶屬于堿性么？

大多數(shù)茶葉都是堿性的，有少部分茶葉是酸性的，常見(jiàn)茶葉酸堿度的基本情況如下：

1.常見(jiàn)的堿性茶葉：綠茶茶葉屬于堿性，堿性值達(dá)到了1800，堿性等級(jí)為V級(jí)；多數(shù)紅茶茶葉屬于堿性，堿性值達(dá)到了1680，堿性等級(jí)為V級(jí)；

2.常見(jiàn)的酸性茶葉：普洱茶茶葉屬于酸性，其屬于微酸性，酸性等級(jí)僅為I級(jí)。

茶葉一般呈現(xiàn)堿性，但是茶湯是酸性的。不同茶葉酸堿性不同，酸堿度與沖泡的時(shí)間也有關(guān)系。茶葉中綠茶的酸性最弱，紅茶和烏龍茶的酸性相對(duì)稍強(qiáng)一些，但是都是弱酸性，茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。

其次，酸堿度并非根據(jù)值而定，而是根據(jù)食物在體內(nèi)的水解產(chǎn)物而定。

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?03:46提到提到酸感，也有粉絲想讓我說(shuō)說(shuō)提酸，那就說(shuō)茶葉屬于堿性物質(zhì)，是因?yàn)樗鼈兘?jīng)過(guò)人體消化吸收后在體內(nèi)生成的是堿性物質(zhì)，所以茶葉被認(rèn)定為堿性的。