茶碗好用還是蓋碗好？

一、茶碗好用還是蓋碗好？

茶碗和蓋碗兩者相比較的話，肯定是蓋碗更好用因為茶碗它的作用更為局限而鈣丸劑可以當做主泡器來使用，可以沏茶，也可以用它來喝茶，兩者相兼顧。

而茶碗一般是沒有蓋子的，并不能夠真正的將茶水分離開，如果要是想喝個痛快采用牛飲的辦法選擇茶碗是可以的，但是搽完容量一般較大，如果選擇蓋碗的話，既可以當做沖泡的容器，也可以當做品茶的容器。

二、高端蓋碗怎么選？

在選用蓋碗的時候，首先應(yīng)當考慮蓋碗大小的問題。

想要沖泡出濃淡適宜的茶湯，投茶比例很是重要。

唯有在內(nèi)質(zhì)得宜的情況下，茶湯滋味才能夠被恰到好處的塑造。

5克干茶，搭配100-110毫升的蓋碗，不過濃，不偏淡，正好能將白茶本味沖泡得宜。

若是選用的蓋碗過大，注上水之后，蓋碗本身就有一定重量，再加上茶湯的重量。

手不夠大，或者力氣偏小的女性茶友，在使用的蓋碗的時候，便會徒增許多波折。

將蓋碗打翻，也道是尋常事。

可要是蓋碗過小，對于手掌較大的茶友們來說，又會造成手指無從安放的窘迫。

三、蓋碗茶具什么牌子好？

茶的茶具最好是用粗瓷碗比較好一些，一般粗瓷做的，該就是特別有自合的風味兒了，所以你一般蓋碗茶的時候，都是老百姓喝的這樣的茶。他們吃的時候，喝的時候呢，也是口感非常好的粗茶。粗瓷大碗正好相配。

中茶 （中國土產(chǎn)畜產(chǎn)茶葉進出口公司 ）2、福海 （勐?？h福海茶廠）3、大益 （勐海茶廠 普洱茶十大知名品牌）4、易昌號 （云南昌泰茶業(yè)集團公司）5、嘉茗

???這里簡單了解一下蓋碗： 蓋碗，也可以叫“三才碗”、“三才杯”，是一種上方有蓋，下面有托的茶具，寓意天地人和的意思，從古至今，慢慢走向大眾化，成為現(xiàn)代人都比較喜歡用的喝茶器具。

四、怎樣選擇茶具（含茶盤、茶道工具等全套）？

茶具是茶藝的載體，無具則無藝。茶具組合是茶席構(gòu)成要素的主體也是茶席設(shè)計的基礎(chǔ)。在茶具的選擇方面應(yīng)注重實用性和藝術(shù)性相結(jié)合的特點。我國唐代就有了專用茶具，并因唐代飲茶之風的盛行而日漸完備。唐代的煎茶已講究技藝和情趣，所以開始對茶具的質(zhì)地有所要求，也注意因茶擇具?，F(xiàn)代茶飲對茶具的選擇應(yīng)根據(jù)所選茶品的特征、特性、特色來考慮茶具的質(zhì)地、造型、色彩等。要選擇能充分表現(xiàn)茶品內(nèi)涵的茶具組合首先應(yīng)了解各類茶具的品質(zhì)特點。

茶具一般按質(zhì)地劃分有金屬茶具、紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、竹木茶具等。金屬茶具包括金銀茶具、錫類茶具、鑲錫茶具、銅茶具、景泰藍茶具、不銹鋼茶具等。由于金銀茶具昂貴，景泰藍茶具珠光閃爍也過于華貴，錫類茶具盛茶水容易有異味等原因，現(xiàn)代生活中已經(jīng)很少使用這些茶具。傳熱快、不透氣、極具現(xiàn)代氣息，使用又非常方便的不銹鋼電熱水壺“隨手泡”就普遍受茶藝人員和茶藝館的鐘愛。紫砂茶具產(chǎn)于我國江蘇宜興市丁蜀鎮(zhèn)?！叭碎g珠寶何足取，豈如陽羨溪頭一丸泥”的贊譽道出了紫砂陶的珍貴。胎質(zhì)細膩的紫砂陶具有不滲漏、透氣性好、傳熱慢、不燙手的特點。紫砂壺長久使用可吸附茶汁蘊涵茶香，茶壺更顯古雅厚潤。因此紫砂陶倍受人們的鐘愛。瓷器茶具有青瓷茶具，白瓷茶具，黑瓷茶具，和青花瓷茶具等。瓷器茶具胎質(zhì)細膩，造型美觀。特別是我國臺灣生產(chǎn)的瓷器茶具不僅質(zhì)地精良，造型優(yōu)美且色彩明快，占據(jù)了大陸茶具市場。玻璃茶具質(zhì)地透明、光澤奪目、形態(tài)各異，具有很大的市場需求。其缺點就是傳熱快，易燙手。竹木茶具主要作為茶盤、茶碗、茶則、茶匙、茶夾、水盂、杯墊等。我國茶具材質(zhì)，款式豐富多彩，茶具組合是茶席設(shè)計的基礎(chǔ)，茶具組合的質(zhì)地、體積、色彩及內(nèi)涵應(yīng)精心考慮。

我的主茶具是蓋碗。蓋碗在清代頗受皇室、貴族及許多高檔茶館的鐘愛。蓋碗一式三件，下有托、中有碗、上置蓋，蓋碗又稱“三才碗”，三才者，天、地、人也。茶是“天涵之，地載之，人育之”的靈物，“三才化育甘露美”，用蓋碗悶茶的過程象征著天、地、人三才合一共同化育出茶的精華。我選的青花瓷蓋碗大小適中、藍白相映，燈光下光潤悅目、華而不艷、盡顯淳樸幽雅。但是蓋碗有一個缺點就是無法欣賞茶葉在沖泡過程中的上下跳動以及葉底的逐漸舒展過程，因此我在茶藝程序中增加了造型別致的玻璃茶具并設(shè)計了一個茶舞。沖泡金桂銀毫茶，當水直瀉而下輕霧縹緲，花茶隨水浪上下翻滾，猶如天使輕盈起舞，湯色澄清碧綠，芽葉逐漸舒展亭亭玉立于杯底，朵朵桂花沉浮水中，嬌媚形態(tài)一覽無余，靜心觀賞，令人心曠神怡，未品香茗，已得神趣。我選用的煮水器是玻璃提梁壺，燒水爐具為酒精爐。沖泡花茶要求水溫不能太高，金桂銀毫茶坯質(zhì)地較嫩，沖泡時水溫要掌握在80℃～85℃左右，玻璃提梁壺可直觀地觀察到水溫的變化過程

如果懂得保養(yǎng)的話建議選擇竹制木質(zhì)茶盤這樣玩的是一個閑情，不過不懂的話因為木質(zhì)本身容易開裂破損在使用過程中難免會燙傷。經(jīng)濟型的話也可以選擇石茶盤，比較耐用不開裂而且厚重簡約在保養(yǎng)的過程中石頭會有變得更加有味道。網(wǎng)店搜索無茗茶道 這家石茶盤不錯

相結(jié)而說竹制茶盤是低價格的。如果要一套的，旅行的方便。放家里的排水式

買整套的茶具。茶寵啊，茶洗啊，茶道啊，聞香杯，茶巾都配進去了。當然還有茶盤，是實木的。

這樣一套下來，價格也就150左右。面子上也過得去的

茶盤最經(jīng)濟的應(yīng)該是瓷的，竹制的個人感覺不是很耐，如果是真的木茶盤會比較貴【尺寸要買40cm x 70cm以上，太小不方便使用?！咳绻蟛桓撸抡婺静璞P也是可以的，只是茶具要放在上面晾干時，最好加一塊布，因為有的仿真木會褪色。

便宜的紫砂壺多數(shù)都是假的，所以還是買瓷壺比較好！

對于瓷的茶具也有品質(zhì)不好的，但是都可以用，只是茶漬比較難清理，品質(zhì)較好的多數(shù)一抹就干凈。好的瓷多數(shù)是釉下彩，薄而通透！